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Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar

Autor: LÓpez Heras, Cristina , RodrÍguez GonzÁlez, JosÉ Luis

Número de Páginas: 254

Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0061) Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar, incluida en el Módulo Formativo (MF0258_1) Aprovisionamiento, bebidas y comidas rápidas, correspondiente al Certificado de Profesionalidad (HOTR0208) Operaciones básicas de restaurante y bar, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, y regulado por el Real Decreto 1376/2008, de 1 de agosto, modificado por el RD 619/2013, de 2 de agosto. En la primera unidad se incluye la definición de bar y los modelos de organización de sus diferentes tipos y se detallan las tareas del grupo de personas que atienden el bar. La segunda unidad se dedica a la maquinaria, los equipos, los útiles y el menaje propios del bar, describiendo sus características, modos de operación y mantenimiento. Las unidades tercera y cuarta se dedican a los géneros, bebidas y productos culinarios propios del bar, en lo que se refiere a su regeneración, envasado, conservación y presentación comercial y los equipos empleados. La quinta, sexta y séptima unidad se dedican a la preparación y la presentación de bebidas, mientras que las unidades octava y...

el Libro de plata de los cócteles

Autor: Mcrae Books

Número de Páginas: 704

Berlin

Autor: Sabina Marreiros

Número de Páginas: 135

Building on the success of its Cool Shops line, teNeues is expanding its sights to focus on the many retail offerings of Germany's dynamic capital, Berlin. Known for their variety and vitality, you can find just about anything you could imagine?and some things you probably couldn?t dream of?in Berlin's multitude of first-rate shops. From designer clothing boutiques to exclusive car showrooms, or one of the multitude of up-market chocolatiers, you can enjoy any kind of shopping adventure in Berlin. ? This indispensable guide to the best stores and boutiques in Berlin is attractively designed to fit into any handbag, backpack, or briefcase and includes a site map for easy use ? Exquisitely illustrated with over a hundred color photos of shops distinguished by their product range as well as their unique interiors and merchandising.

1000 cócteles de todo el mundo

Autor: Antonio Primiceri

Número de Páginas: 1211

El tintineo del hielo en los vasos, el ritmo de la coctelera, los gestos rápidos y precisos que acompañan a la dosificación de los ingredientes, la transparencia multicolor de las bebidas, el brillo de los cristales del azúcar y la sal, el sutil aroma de la cáscara de limón ... ¡cuántas sensaciones y cuánta magia hay en un cóctel! Hilo conductor y protagonista absoluto de una gran fiesta o un simple y discreto pretexto para unas charlas entre amigos o acompañando nuestros momentos de relax, con sus infinitas posibilidades de realización, un cóctel casa la cultura del bien vivir y la del bien be.

Cocina peruana regional e internacional: Postres y bebidas

Teatro completo

Número de Páginas: 359

Primera plana

La Calle

Pack Deseo y Jazmín agosto 2016

Autor: Varias Autoras

Número de Páginas: 480

Conquistando al jefe Joss Wood Un inesperado beso levantó una llama de pasión. Cuando el productor de cine Ryan Jackson besó a una hermosa desconocida para protegerla de un lascivo inversor, no sabía que era su nueva empleada ni que se trataba de la hermana pequeña de su mejor amigo. La única forma de llevar a cabo su nueva producción era fingir una apasionada relación sentimental con la única mujer que estaba fuera de su alcance. Entonces, ¿por qué pensaba más en seducir a Jaci Brookes-Lyon que en salvar la película? La mujer del conde Marion Lennox De ama de llaves a señora del castillo. Las cláusulas del testamento eran sencillas: para heredar el castillo escocés, Alasdair McBride, conde de Duncairn, tenía que casarse con el ama de llaves, Jeanie Lochlan. Dada su relación en el pasado, no iba a ser fácil, pero la atracción mutua era innegable. Después de la boda, ya viviendo juntos en el suntuoso castillo, comenzaron a desentrañar secretos de la familia que fueron uniéndoles. Y, al sentir que empezaban a derrumbarse todas las barreras que tan cuidadosamente habían erigido, se preguntaron si un año sería suficiente. Toda una sorpresa Soraya Lane El hijo ...

Una Vida Difícil

Autor: Steven Rosenberg

Número de Páginas: 146

Crecer puede ser difícil, y cuando tus padres te alejan de tus amigos y todo lo que conoces, crecer se acerca un poco más a algo imposible. Para Douglas Hobart, de diez años, hijo de un padre trabajador pero a veces enigmático y de una madre emocionalmente frágil, crecer le resultó imposible cuando su familia se mudó a los suburbios rurales de Montvale, en Maryland. A través de los ojos de Douglas, cada uno de los cuatro hijos de los Hobart reacciona de manera diferente ante el crecimiento descontrolado y el desarraigo que vendrían luego de la mudanza. Con una hermana mayor de espíritu libre, un hermano menor sediento de recibir atenciones y otro hermanito "que se está horneando", Douglas se embarca en un camino de autodescubrimiento y evolución emocional. Cuando la peor tragedia posible ocurre en la familia Hobart, los niños toman caminos separados, tanto física como emocionalmente. Douglas finalmente se libera de las tragedias asociadas a Montvale al asisitir a una universidad pequeña de Pensilvania occidental, donde un estudiante amante del teatro, dos lesbianas suecas, una debutante neoyorquina rica pero rebelde y una relación cada vez menos saludable con su...

El libro de los cocteles / The Cocktail Handbook

Autor: Maria Costantino

Número de Páginas: 260

Una guia profusamente ilustrada que ensena a preparar mas de doscientos deliciosos cocteles y combinados para ocasiones especiales, incluyendo bebidas alciholicas y no alcoholicas. Desde refrescantes bebidas veraniegas a reconfortantes mezclas invernales, El libro de los cocteles ofrece odeas apropiadas para todos los gustos y coasiones. Con un apartado de utiles basicos y requisitos imprescindibles, junto con recetas descritas con el maximo detalle y practica sugerencias para la preparacion de las diferentes mexclas, esta obra, sin duda, va a sorprender y entusiasmar a los mas ardientes aficionados al coctel.

Atlas ilustrado del whisky

Autor: Michael Jackson

Número de Páginas: 280

Whisky es la guía definitiva para conocer la mejor bebida espirituosa del mundo y gozar de ella, desde sus orígenes hasta los bares del Tokio del siglo xxi. Descubra, gracias al más renombrado especialista, cómo adquieren los whiskys sus aromas y sabores

Colección de leyes, decretos, acuerdos y resoluciones

Autor: Costa Rica

Multidisciplinary studies in language and literature, English, American and Canadian

Autor: María Fuencisla García-bermejo Giner

Número de Páginas: 304

Fiestas trágicas (Colección Oeste)

Autor: Marcial Lafuente Estefanía

Número de Páginas: 121

Lady Valkyrie Colección Oeste® ColeccionOeste.com ...Y en el viejo Oeste, en una comarca que había sido muy tranquila, un poderoso ganadero abre un gran saloon con bellas muchachas y sus pistoleros a sueldo, utilizando las trampas para endeudar a todo el pueblo y conseguir sus ranchos, hasta que un vaquero y un ranchero deciden tomar cartas y plomo en el asunto… Los relatos sobre el viejo o lejano oeste coincidieron con la exploración de los territorios vírgenes del “oeste” Americano. El estilo de vida que tuvieron en el viejo oeste estaba ligado a la explotación de las minas, la crianza de ganado, y el cultivo de la tierra. Las ciudades del viejo oeste eran unas cuantas casas de madera, una tienda para comprar los artículos variados, varias cantinas (saloons), la oficina con cárcel del sheriff, una pequeña escuela, y a veces un local de oración. Era una época de violencia, donde es habitual el uso del plomo y de la cuerda, para solucionar todo tipo de problemas. Y un lugar en el que la justicia del ojo por ojo era la salsa de cada día, y donde el Colt era el instrumento favorito para solucionar problemas. La Colección Oeste le presenta las mejores historias del ...

Bebidas. MF1047.

Autor: José Iganacio Ulrich Redondo

Número de Páginas: 202

Este Manual es el más adecuado para impartir el MF1047 "Bebidas" de los Certificados de Profesionalidad, y cumple fielmente con los contenidos del Real Decreto. Puede solicitar gratuitamente las soluciones a todas las actividades y al examen final en el email [email protected] Capacidades que se adquieren con este Manual: - Desarrollar el proceso de servicio de todo tipo de bebidas en barra y mesa, de acuerdo con las normas de servicio y los procedimientos de organización y control propios del bar-cafetería. - Definir características de los géneros necesarios para la preparación, presentación y servicio de bebidas distintas a vinos, estableciendo niveles de calidad en función de las expectativas de supuestas clientelas y objetivos económicos del establecimiento. - Utilizar equipos, máquinas, útiles y herramientas necesarios para la preparación y conservación de bebidas distintas a vinos, de acuerdo con sus aplicaciones y en función de un rendimiento óptimo. - Caracterizar las bebidas alcohólicas y no alcohólicas más significativas, distintas a los vinos, analizando sus procesos de elaboración, aprovisionamiento y conservación y relacionando la influencia...

Boletin económico de información comercial española

Transactions of the First Pan-American Medical Congress, Held in the City of Washington, D. C., U. S. A., September 5, 6, 7, and 8, A. D. 1893

Número de Páginas: 1324

Diccionario tecnologico de las ciencias aplicadas a la industria

Autor: Juan Luis Baqueiro

Número de Páginas: 610

Pensamiento propio

El whisky de los poetas

Autor: Jorge Edwards

Número de Páginas: 262

Commercial Directory of the American Republics

Autor: International Bureau Of The American Republics

Número de Páginas: 1664

Mapocho

Farmacia práctica de Remington

Autor: Joseph Price Remington

Número de Páginas: 2047

Atlántida

Teatro rioplatense

Autor: Miguel Buranelli

Número de Páginas: 196

Blanco y negro

Guía de Indicaciones Geográficas

Autor: International Trade Centre

Número de Páginas: 244

Actualmente existen en todo el mundo unas 10.000 indicaciones geográficas o IG protegidas, cuyo valor comercial estimado sobrepasa los $EE.UU. 50.000 millones. Las IG se están convirtiendo en un tema de interés importante, y cada vez son más numerosos quienes las ven como una oportunidad en países con características físicas y culturales particulares, atributos que pueden traducirse en una diferenciación de sus productos. Esta publicación explica las ventajas y desventajas de las IG y cómo funcionan. La presente obra expone un extracto de las lecciones extraídas de la mayoría de las publicaciones del ramo – casi 200 documentos de investigación – y las pruebas encontradas en una serie de ocho estudios de caso independientes. Las mejores prácticas y lecciones aprendidas están documentadas de forma accesible y concisa para que cualquier interesado en las IG pueda comprenderlas y conocer las opciones disponibles para desarrollarlas.

Rebelión

Autor: Nora Roberts

Número de Páginas: 176

Escocia, 1745. Brigham Langston quedó cautivado por la arrebatadora belleza de Serena MacGregor. Pero, para Serena, Brigham no era más que otro inglés despreciable. Sin embargo, en los brazos del peligroso caballero, el odio de la joven escocesa pronto se consumió en el fuego de la pasión.

El castillo negro y otros cuentos de horror

Autor: Dennis Armas Walter

Scarpetta (Doctora Kay Scarpetta 16)

Autor: Patricia Cornwell

Número de Páginas: 488

La decimosexta entrega de la saga protagonizada por la doctora Scarpetta. Kay Scarpetta acepta una misión en Nueva York, donde la policía ha requerido su presencia en el hospital penal psiquiátrico para que examine a un herido. El paciente, Oscar Bane, aquejado de enanismo, se niega a ser reconocido por ningún otro médico. Cuando Kay comienza a examinarlo, Bane le cuenta una historia absolutamente rocambolesca. ¿Acaso Bane es un acosador obsesionado con Scarpetta? ¿O quizá su relato paranoico es verdad, y es él a quien a espían, persiguen y acosan? Lo único que Scarpetta sabe con certeza es que una mujer ha sido torturada y asesinada# y que a esta muerte violenta la seguirán otras. Poco a poco, emerge una inexplicable y horrible certeza: Quienquiera que esté cometiendo los crímenes sabe en todo momento dónde está su presa. Opinión: «Una novela a la altura de los títulos anteriores de esta serie icónica.» Publishers Weekly

Libro de Vocabulario Eslovaco

Autor: Pinhok Languages

Número de Páginas: 240

Este libro de vocabulario contiene más de 3000 palabras y frases agrupadas por temas para que le resulte más fácil elegir lo que desea aprender primero. Además, la segunda parte del libro contiene dos secciones de índice que se pueden utilizar como diccionarios básicos para buscar palabras en cualquiera de los dos idiomas. Las tres partes juntas convierten este libro en un recurso fantástico para estudiantes de todos los niveles. ¿Cómo utilizar este libro de vocabulario eslovaco? ¿No sabe por dónde empezar? Le sugerimos que empiece por los capítulos de verbos, adjetivos y frases de la primera parte del libro. Así dispondrá de una base sólida para seguir estudiando y contará con el suficiente vocabulario de eslovaco para comunicarse a nivel básico. Podrá usar los diccionarios de la segunda mitad del libro cuando necesite buscar palabras que escuche en la calle, palabras cuya traducción desea conocer o simplemente aprender nuevas palabras en orden alfabético. Algunas ideas finales: Los libros de vocabulario existen desde hace siglos y, como tantas otras cosas que llevan mucho tiempo con nosotros, no están muy de moda y son algo aburridos, pero normalmente...

El que tiene sed

Autor: Abelardo Castillo

Número de Páginas: 261

Esteban Esposito fights all logic. His "thirst" is never quenched since he strives for just one thing

Anuario estadístico del comercio exterior de los Estados Unidos Mexicanos 2011. Exportación en dólares

Autor: Inegi

Número de Páginas: 1494

A la sombra del Ángel

Autor: Kathryn S. Blair

Pocos personajes hay tan apasionantes como Antonieta Rivas Mercado, una mujer que tomó un papel activo ante su mundo, lo que la llevó a ser una de las figuras más notables en el México de inicios del siglo XX. Escritora, bailarina, políglota, promotora del voto femenino, creadora de proyectos culturales, mecenas de los artistas más importantes de aquellos días... Kathryn Blair, esposa del único hijo de Antonieta, llevó a cabo una investigación de veinte años para darnos un retrato íntimo de esta mujer sorprendente. En esta novela descubrimos su vida, desde su primer entorno infantil en una élite cultural, con viajes a Europa y una constante sensación de orfandad frente a la madre, hasta los años decisivos de su etapa adulta, donde se revelan su frágil mundo interior, su ímpetu y sensibilidad artística, sus tormentosos amores y su relación creativa con artistas como Diego Rivera, Carlos Chávez, Manuel Rodríguez Lozano, Tina Modotti, Salvador Novo, Xavier Villaurrutia, el Dr. Atl, Nahui Ollin, entre otros. De forma paralela, la autora nos presenta un fresco histórico del tiempo que le tocó vivir a la protagonista, cuya vida privada se entremezcló de forma...

MF1053_2 - Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente

Autor: Ricardo Rubio Gómez

Número de Páginas: 366

Una vez finalizado el Módulo, el alumno será capaz de elaborar y Acabar Platos a la vista del Cliente. Para ello, se estudiará la utilización de equipos, utensilios y géneros para elaboraciones a la vista del cliente, así como las elaboraciones gastronómicas y el desespinado de pescados, mariscos y trinchado de carnes.

Whisky

Autor: Pasión Whisky

Número de Páginas: 153

Whisky: My Tasting Journal: Desarrolle sus sentidos y paladar tomando notas de sus degustaciones | 6 x 9 pulgadas | 150 páginas | ¡El cuaderno ideal para cualquier amante del whisky, principiante o experto! Este cuaderno de degustación contiene 150 páginas para registrar toda la información necesaria para el desarrollo de tus sentidos y tu paladar: Información: nombre, destilería, origen, tipo, precio, etc; Cata: puntuación sobre 10; Aspecto visual, olor, sabor: describa su experiencia; Tus notas.