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Vegetarianos con ciencia

Autor: Lucía Martínez Argüelles

Número de Páginas: 138

¿Qué es exactamente ser vegetariano? ¿Y vegano o crudivegano? ¿Los vegetarianos tienen más anemia que los que no lo son? ¿Qué sabemos de los vegetarianos y las proteínas? ¿Les falta calcio? ¿Qué es la B12? ¿Los niños pueden llevar una dieta vegetariana? ¿Se puede ser deportista, estar embarazada o dar de mamar y seguir una dieta vegetariana? ¿Son necesarios alimentos especiales? ¿Por qué hay personas que toman la decisión de convertirse en vegetarianos? Estas páginas son una herramienta imprescindible para aquellas personas que ya son vegetarianas; para quienes se plantean desterrar la ingesta de carne y pescado de su dieta o para aquellos que, sencillamente, quieran saber más acerca de este estilo de vida. A día de hoy, quienes desean explorar esta opción alimentaria no disponen de mucha información contrastada. Incluso los profesionales sanitarios carecen muy a menudo de formación suficiente a este respecto; por lo que resulta complejo para este segmento de población encontrar consejos útiles y cualificados. Si sumamos los bulos que circulan por la Red, ardides publicitarios de algunas empresas de alimentación, así como las sugerencias —sin base...

Nutrición Vegetariana

Autor: Joan Sabaté

Número de Páginas: 556

Platos vegetarianos

Autor: Troth Wells

Número de Páginas: 104

Guía fácil para vegetarianos

Autor: David Román Moltó

Número de Páginas: 97

Pasito a pasito el mundo está cambiando. Cada vez hay más personas que se cuestionan su estilo de vida, lo que les lleva a adoptar nuevos modelos de alimentación. Factores éticos y ecológicos, por respeto a los animales y a la naturaleza, y la salud son algunas de las razones que les llevan a realizar este cambio. El objetivo de este libro es orientar a aquellos que desean realizar ese cambio y no saben por dónde empezar. Así de sencillo y así de práctico. Hace décadas, adoptar una vida vegetariana era casi imposible: la aceptación social, la poca oferta de productos y la escasa cantidad de recursos lo hacían muy difícil. Hoy, todo es mucho más fácil. Cambiar a un modelo vegetariano supone salir de nuestra zona de confort, alinear nuestros actos con nuestros principios éticos, madurar. Estar convencidos de que estamos haciendo lo mejor para nuestro planeta, para los animales y, al mismo tiempo, para nosotros mismos. ADOPTAR UNA ALIMENTACIÓN VEGANA NOS BRINDA UNA OPORTUNIDAD PARA COMER MEJOR Y MÁS SALUDABLE, UNA OPORTUNIDAD PARA APRENDER Y COMPARTIR. UN COMPROMISO ÉTICO CON NUESTRO PLANETA.

Recetas de Desayunos Vegetarianos

Autor: Heather Hope

Número de Páginas: 70

Recetas de Desayunos Vegetarianos De la Serie The Essential Kitchen, Libro 25 ¡Prepara deliciosos desayunos que inspirarán tu estilo de vida, consentirán a tu sistema digestivo y provocarán a tus amigos a unirse a la revolución! El comienzo perfecto para cualquier día es un desayuno diseñado para llenar de energía tu mente y tu cuerpo, mientras mantienes tu estilo de vida vegetariano Ahí es donde la Serie The Essential Kitchen cabalga al rescate con Recetas de Desayunos Vegetarianos, una increíble colección de 30 recetas. Destinadas a satisfacer a los comensales más exigentes y a complacer a los paladares más expertos. Ya no será dominante el cereal frio en tus comidas matutinas, pues con un mínimo esfuerzo convertirás el desayuno en un descubrimiento de sabores. ¿Para llevar? Lleva tu estilo de vida contigo y ten confianza en las decisiones que tomas. Aprende a Dominar los Platillos Vegetarianos ¿Por dónde empezar? Una pregunta fácilmente respondida en las primeras páginas de este recetario único. Utilízalo como un arma secreta, entrenándote y mejorando tus técnicas con cada nueva receta. Antes de que te des cuenta, estarás convirtiendo platillos...

Vegetarianos desde el embarazo

Autor: Sandra Figueroa Duarte , Consuelo Bedoya de Acuña

Nunca es demasiado temprano para ser vegetariano

Vegetarianos, imperialistas y otras plagas

Autor: G.K. Chesterton

Número de Páginas: 270

G.K. Chesterton, autor de novelas como El hombre que fue jueves y creador del famoso detective Padre Brown, fue ante todo un periodista que escribió miles de artículos para distintos medios. Su colaboración más longeva --de 1905 hasta su muerte en 1936-- fue en el semanario gráfico Illustrated London News. En sus artículos, que eran verdaderos ensayos, habló de sus contemporáneos con una visión que hoy sigue resultando fresca y reveladora. Ya escribiera de educación, prisiones, elecciones, moda, turismo, teatro, ritos sociales o historia, hizo siempre gala de un tono combativo, pero alegre y burlón. Apostó por el hombre común frente al experto; por la tradición y la costumbre arraigada frente a la moda caprichosa y pasajera; por la alegría de un mundo material que se nos dona y tiene un significado positivo frente al pesimismo filosófico que todo niega o duda. Realizado en colaboración con el Club Chesterton de la Universidad San Pablo CEU, el presente volumen es el segundo de esta serie donde el lector encontrará la misma genialidad, ironía, sentido común y vigor chestertonianos de siempre, desplegados a lo largo de textos donde, tratando asuntos cotidianos...

Vegetarianos concienciados

Autor: Lucía Martínez

Número de Páginas: 248

Cada vez son más los que siguen una dieta vegetariana, y el entorno, poco a poco, se está volviendo más amable. Pero existen hoy en día nuevos peligros derivados de una industria alimentaria dispuesta a vender sus productos vegetarianos ultraprocesados, y nos hallamos ante situaciones en las que encontrar una opción vegetariana (y saludable) se convierte en un auténtico suplicio. Cenas de empresa, domingos en casa de tus suegros, el cumpleaños de tu mejor amiga... Y ahora ¿qué como? Lucía Martínez, autora del blog dimequecomes.com, con mucha información sobre alimentación saludable y un apartado específico dedicado a la dieta vegetariana, nos presenta Vegetarianos concienciados, un manual de supervivencia imprescindible para seguir una dieta vegetariana saludable sin tener que renunciar a ningún plan y, además, para cargarse de argumentos y luchar contra la desinformación. Porque no es fácil vivir rodeado de dimes y diretes, pero no es tan difícil sobrevivir si sabes cómo. Repleto de consejos para sobrevivir en casa y fuera de ella (sí, con los más pequeños también), este libro se convertirá en el manual de referencia para todo aquel que haya decidido...

NUTRICIÓN PARA LA SALUD LA CONDICIÓN FÍSICA Y EL DEPORTE (Bicolor)

Autor: Melvin H. Williams

Número de Páginas: 504

El profesor emérito Melvin H. Williams, obtuvo su título en Educación Física en la Universidad de Maryland. Ingresó en la facultad de la Universidad Old Dominion en Norfolk, Virginia, donde creó el Laboratorio de Rendimiento Humano y el Instituto Wellness y el Centro de Investigación dentro del Departamento de Ciencias del Ejercicio, Educación Física y Entrenamiento. Su principal objetivo de investigación ha sido la influencia de la asistencia ergogénica nutricional., farmacológica y fisiológica en el rendimiento físico. Además de escribir cinco ediciones del conocido Nutrición para la Forma Física y el Deporte –actualmente titulado Nutrición para la Salud, la Forma Física y el Deporte. También es el editor fundador de la revista International Journal of Sport Nutrition.

Cocina vegetariana, sana, fácil y deliciosa

Autor: Jerónimo Yagüe Calvo

Número de Páginas: 192

¿Ha visto alguna vez a un vegetariano obeso? ¿Sabe qué campeones olímpicos de atletismo o estrellas del deporte han sido y son vegetarianos? ¿Sabía que, estadísticamente, los vegetarianos padecen con menor frecuencia enfermedades coronarias, diabetes, hipertensión o colesterol alto? Tal vez por ello, son cada vez más las personas que desean llevar una alimentación más sana y natural y han optado porque gran parte de su alimentación, o toda, sea vegetariana. Si hablamos de salud, está absolutamente demostrado que la ingesta de vegetales es fundamental para mantenerse sano y en forma. Pero si se pregunta si la cocina vegetariana es complicada, este libro le enseñará que es muy sencilla. Y sobre todo, si se cuestiona si es aburrida, esta obra le demostrará que, sencillamente, es deliciosa. En este libro, de la mano de un experimentado profesional, aprenderá no solo a cocinar maravillosos platos vegetarianos, sino que además le abrirá la puerta a experimentar que existe otra forma de alimentación mucho más sana, más fácil... y deliciosa.

La solución para la hipertensión

Autor: Richard D. Moore

Número de Páginas: 376

La presión alta, la "asesina silenciosa" y la amenaza número uno para la salud en Estados Unidos, puede evitarse. Esta conclusión se basa en el informe más actualizado del Programa Nacional Educativo para la Presión Alta, de Estados Unidos, y confirma el tratamiento indicado en el libro del doctor Moore. Si se lleva una dieta con la proporción adecuada de potasio y calcio (el llamado factor K), se regula la presión en el nivel celular, evitando la hipertensión. El autor explica exactamente cómo lograrlo con un programa de nutrición seguro, controlando el peso y haciendo ejercicio. Si usted ya padece de hipertensión, este programa puede disminuir notablemente sus efectos o incluso erradicarlos sin los tratamientos tradicionales de fármacos y dieta blanda. Este libro contiene también un capítulo en el cual se explica cómo colaborar con el médico para que la reducción de los medicamentos contra la hipertensión se lleve a cabo de manera gradual y segura.

Deportista y vegetariano

Autor: Adam Martín Skilton

Número de Páginas: 224

Cada vez son más las personas que optan por una dieta sin carne, por su salud y por la salud del planeta. Muchas de ellas, además, practican deporte de manera regular. Sin embargo, la información nutricional para los deportistas vegetarianos y veganos sigue siendo escasa, poco rigurosa y repleta de mitos. ¿Te preocupa no ingerir suficiente proteína para alcanzar tus objetivos como deportista? ¿Es necesario tomar suplementos? Realmente, ¿se puede lograr un cuerpo fuerte con una dieta a base de plantas? Este libro demuestra que no solo es posible, sino que además esta dieta ofrece ventajas y beneficios extraordinarios tanto a los deportistas ocasionales como a los de alto rendimiento. En él encontrarás las pautas para una alimentación sana y segura adecuada al esfuerzo y a la intensidad del ejercicio y para planificar la dieta durante los entrenos y las competiciones.

Alimentación vegetariana en la infancia

Autor: Varios autores , Julio Basulto

Número de Páginas: 488

¿Qué es el vegetarianismo? ¿Y el veganismo? ¿Son opciones saludables? Y, de ser así, ¿lo son incluso para niñas y niños? Un libro de Julio Basulto, Maria Blanquer, Maria Manera y Pepe Serrano. Este es el manual definitivo para una alimentación saludable sin productos de origen animal en la infancia. Con un estilo directo y sencillo, sin perder nunca el rigor, Julio Basulto, Maria Blanquer, Maria Manera y Pepe Serrano responden a las dudas más habituales a las que personas adeptas, simpatizantes, escépticas y detractoras se enfrentan día a día. Asimismo, nos invitan a descubrir platos y trucos con los que aprender a cocinar sin carne ni pescado e incluso sin lácteos ni huevos. Y afrontan, a su vez, el que es quizá el mayor de los debates: la aplicación del vegetarianismo a cualquier edad. Escrito por cuatro grandes especialistas en nutrición y pediatría, este libro está destinado a convertirse en una guía de referencia sobre (o para) las dietas basadas en vegetales. Julio Basulto Marset es dietista-nutricionista y profesor asociado en el Grado de Nutrición Humana y Dietética de la Universidad de Vic. Es colaborador habitual en radio y prensa y autor de varios...

Una Ruta Diferente Por la Cocina Vegetariana

Autor: Troth Wells

Número de Páginas: 175

Recetas vegetarianas y veganas para principiantes

Autor: Grace Sosa

Número de Páginas: 1000

¡Mantén tu cuerpo en las mejores condiciones para lograr disfrutar de una vida saludable gracias a la dieta basada en productos de origen vegetal! La dieta vegetariana trae consigo una amplia gama de beneficios. Se ha demostrado que los vegetarianos tienen una mejor calidad de dieta en comparación con los consumidores de carne. Asimismo, cuentan con una mayor ingesta de nutrientes beneficiosos como vitamina C, fibra, magnesio y vitamina E. Es por esto por lo que pasar de una dieta normal a una dieta vegetariana puede resultar ser una estrategia efectiva si deseas perder peso. Por ejemplo, en una revisión de doce estudios se demostró que los vegetarianos pueden perder aproximadamente dos kilos más que los no vegetarianos en un periodo de dieciocho semanas. Es más, los vegetarianos tienen un IMC, o índice de masa corporal, más bajo que los no vegetarianos. Algunos estudios encontraron que una dieta vegetariana puede estar relacionada con un menor riesgo de desarrollar cáncer de colon, mama, estómago y recto. No obstante, no existe suficiente evidencia para demostrar que una dieta vegetariana pueda reducir eficazmente el riesgo de cáncer. Aun así, las personas que siguen ...

El mito vegetariano

Autor: Lierre Keith

Número de Páginas: 408

Nos han dicho que una dieta vegetariana puede alimentar a los hambrientos, honrar a los animales y salvar el planeta. Lierre Keith creía en esa dieta basada en plantas y pasó veinte años como vegana. Pero en El Mito Vegetariano explica que hemos sido engañados, no por nuestros anhelos de un mundo justo y sostenible, sino por nuestra ignorancia. La verdad es que la agricultura es un asalto implacable contra el planeta, y más de lo mismo no nos salvará. Keith argumenta que si queremos salvar este planeta, nuestra comida debe ser un acto de reparación profunda y duradera: debe provenir de las comunidades internas y activas, no debe imponerse a través de ellas.

Vegetarianos Con Ciencia

Autor: Lucia Martinez

Número de Páginas: 224

These pages are an essential tool for those that are already vegetarians, for people that are thinking about eliminating the ingestion of meat and fish from their diet, and for all those who want to know more about the lifestyle.

Tratado de nutricion / Nutrition Treatise

Autor: Angel Gil (DRT) Hernandez

Número de Páginas: 550

Enfocado al conocimiento de los requerimientos nutricionales y a las guías dietéticas en diferentes etapas de la vida, desde el lactante hasta el anciano. Además, se consideran varios aspectos de interés relacionados con la nutrición, la salud pública, los sistemas de información y documentación.

El calendario del vegetariano mes a mes

Autor: Paolo Maggi

Número de Páginas: 255

* El término vegetariano se está convirtiendo en muy popular en nuestro país ya que el interés por este tipo de alimentación agrupa a un número cada vez mayor de personas aunque, muy a menudo, el conocimiento de los principios que regulan una elección vegetariana y la cultura necesaria para practicarla de manera correcta son valores que se olvidan banalmente o se interpretan mal. * Sin pretensión de realizar un tratado, sino únicamente para aclarar algunos conceptos base del vegetarianismo, en esta obra formularemos algunas preguntas y propondremos respuestas, claras y comprensibles, basadas en los conocimientos actuales y más modernos de la ciencia dietológica.

Cocina vegetariana

Autor: Pedro Ródenas

Número de Páginas: 144

La guía esencial para iniciarnos en la cocina más saludable. Una dieta vegetariana bien planificada proporciona enormes beneficios para la salud. Es apropiada para todas las etapas de la vida, incluidas la infancia, el embarazo y la tercera edad, y apta para deportistas. Este manual ofrece la base teórica y práctica que debe conocer todo aquel que quiera iniciarse en esta dieta.

Biblia vegetariana

Autor: Varios autores

Número de Páginas: 448

LA GUÍA MÁS COMPLETA DE ALIMENTACIÓN Y COCINA NATURAL Ser vegetariano es mucho más que seguir una dieta. Los platos y alimentos que consumes intervienen en tu salud y también en tu vida cotidiana. Por eso, este libro no solo te ofrece un gran abanico de sabrosos y nutritivos platos para disfrutar en todos los sentidos con una dieta sana, sino que también te guía mejor que ningún otro para adaptarte plenamente a la realidad vegetariana. - Más de 350 deliciosas recetas con información nutricional - 50 consejos culinarios - Información detallada sobre más de 100 alimetos de la dieta vegetariana - Numerosas sugerencias para adaptar tu vida a tus necesidades vegetarianas.

Mi hijo adolescente es vegetariano

Autor: Katia Raffarin

Número de Páginas: 256

La guía esencial para acompañar a tus hijos en el reto del vegetarianismo ¿Cómo reacciono si mi hijo adolescente quiere dejar de comer carne? ¿Su decisión nos influirá a todos? Está en fase de crecimiento, ¿será sano? ¿Y si quiere ser vegano? ¡Que no cunda el pánico! Escrita por una madre, esta guía, práctica y divertida, reúne la información necesaria para saberlo todo sobre el vegetarianismo. Con consejos prácticos para comprender y apoyar la decisión de tu hijo o hija, recomendaciones para llenar la despensa y más de 50 recetas fáciles y rápidas.

Nutriologia Medica

Autor: Ana Bertha Perez , Martha Kaufer

Número de Páginas: 822

Guia Facil Para Vegetarianos

Autor: David Roman Molto

Número de Páginas: 128

All of us, as conscious consumers, can decide and can opt for the food model that matches our ethical principles. The objective of this book is to offer a series of orientations for people who want to adopt a vegetable-based feeding model.

MANUAL DE SUPERVIVENCIA PARA VEGETARIANOS NOVATOS

Autor: Ana Moreno

Número de Páginas: 100

375 Recetas Vegetarianas

Autor: Ethel R. Nelson

Número de Páginas: 162

Es en el campo de la nutrición en el que se darán los pasos más agigantados para prevenir las enfermedades. En esto la medicina preventiva alcanzará su cenit, siendo que la alimentacíon es la esencia de la vida. Es el combustible que mantiene, repara y hace andar la máquina humana. Es la fuente del material necesario para mantener saludables, vigorosos y libres de enfermedades los tejidos del cuerpo.Alguien ha dicho que el sufrimiento y enfermedades que prevalecen por doquiera se deben mayormente a errores comunes con respecto a la dieta y esto es vardaderamente cierto. Se sabe actualmente que muchas de las enfermedades degenerativas como arteriosclerosis, o endurecimiento de las arterias, como suele ser llamado, son causadas mayormente por la manera en que alimentamos y el modo de vivir.Si los dias de nuestra edad son setenta años y durante ellos queremos gozar de buena salud, nuestra manera de comer influye positivamente en nuestra longevidad y bienestar.Este libro quiere enseñarnos cómo alimentar a nuestra familia de manera que puedan saborear con gusto los alimentos que los nutricionistas consideran necesarios para vivir saludablemente no sólo ahora en este siglo,...

Sanando con alimentos integrales

Autor: Paul Pitchford

Número de Páginas: 832

Healing with Whole Foods is recognized internationally as the authoritative source on integrative and personalized nutrition, merging modern nutrition with insights from ancient Asian traditions. Its more than 700 pages provide life-enhancing guidelines to renewal and rejuvenation, allowing readers to develop an optimal diet to fit their constitutional type. The book includes current guidelines on nutrition basics from fats and oils, sugars and sweeteners, and water to seaweeds, “green foods,” and other nutritional items. Chinese and Indian ayurvedic healing arts are explored in depth. Pitchford offers clear information on how to gently transition to a diet of whole grains and fresh vegetables, with over 300 simple, tasty vegan recipes and data on the healing properties of these foods. Individual sections cover weight loss, women’s health, digestive problems, food combining, fasting, children, pregnancy, aging, and more. Detailed “regenerative diets” and herbal treatments for cancer, arthritis, mental illness, drug and alcohol abuse, AIDS, and other degenerative conditions are here, along with a “parasite purge program” tailored to specific body types. This...

Mis recetas vegetarianas

Autor: Alba Juanola

Número de Páginas: 208

Cuando Alba y su marido Jonay decidieron dar el paso y hacerse vegetarianos tuvieron muchas dudas sobre lo que este cambio podía generar en sus vidas. Hoy tienen tres hijos y son una familia vegetariana. Han recorrido un largo camino y de esta experiencia surge la idea de escribir este libro para ayudaros si habéis pensado mil veces "me gusta el rollo vegetariano pero ni idea de por dónde empezar" o si simplemente queréis introducir más verdura, legumbres y fruta en vuestro día a día. En Mis recetas vegetarianas encontraréis todo tipo de platos muy sencillos y fáciles de preparar; propuestas de menús semanales para que organizaros mejor; consejos para dar el paso de manera saludable; información muy útil sobre cómo ser una familia vegetariana e historias reales de personas que han pasado por esta experiencia.

Conocimientos actuales sobre nutrición, 8va edición

Número de Páginas: 873

Incluye temas de actualidad tales como el papel de la nutricion en la prevencion de las enfermedades cronicas y las consecuencias de la sobrealimentacion y el aporte de la genetica y de la ciencia molecular, campos en los que todavia se debe seguir investigando. Expertos en nutricion, clinicos, personal de los servicios de salud, quienes disenan politicas de nutricion, academicos, docentes y estudiantes encontraran de gran utilidad esta obra ya clasica.

Prevention's Healing with Vitamins

Autor: Prevention Magazine Health Books

Número de Páginas: 560

There's an explosion of new research showing that individual nutrients do everything from preventing and curing disease to holding back the aging process. Vitamins and minerals can ease the pain and inflammation of arthritis. They can help burns and other wounds heal faster. They can help women get through menopause and help men stay sexually vital on into their later years. Vitamins and minerals can help prevent recurring headaches and ease symptoms of the common cold. They can protect you from heart disease and the damage that comes from high cholesterol. They can help preserve your memory and help keep your skin smooth as you age... Does all of this sound a little too good to be true? Well, it all comes from top doctors and researchers around the nation. Over the past few years, they've made incredible leaps forward in understanding how to use common vitamins and minerals for healing. All that new knowledge is presented in this book in easy-to-use format. The editors of this book spent two years reviewing studies and interviewing hundreds of researchers to answer your vital questions about how to use vitamins and minerals to prevent and cure disease.

Vegetarianos concienciados: Un manual de supervivencia

Número de Páginas: 256

Adolescentes veganos

Autor: Jaume Rossello Manetas

Recetas veganas altas en grasa y bajas en hidratos de carbono

Autor: Sofia Kennedy

Número de Páginas: 1000

Descubre la dieta vegana que ayuda a perder peso y mejora la salud con este libro de cocina. Descubre hoy el poder de las recetas veganas altas en grasa y bajas en hidratos de carbono. La dieta vegana ha ganado una inmensa popularidad en los últimos años. Estos recientes participantes han decidido optar por opciones veganas por razones de salud, ambientales o morales. Cuando se lleva a cabo de la manera correcta, la dieta vegana puede proporcionar una amplia gama de beneficios para la salud, como, por ejemplo, un mejor control de los niveles de azúcar en la sangre, así como una cintura más delgada. No obstante, una dieta basada completamente en productos derivados de las plantas puede resultar en una deficiencia de nutrientes en algunos casos. El veganismo se define como una simple forma de vida que tiene como objetivo excluir todo tipo de crueldad y explotación animal, ya sea en relación con la comida, la ropa o por algún otro motivo. Por todas estas razones, esta dieta no incluye ningún tipo de producto animal, como huevos, lácteos y carne. Además, se ha demostrado que las personas que tienden a practicar el veganismo suelen ser más delgadas y suelen tener un IMC, o...

GANDHI

Autor: MAHATMA GANDHI

Número de Páginas: 342

Hablar de inspiración es verdad. Cuando la gente termina de leer este libro se siente más sabia y más bondadosa ¿Por qué? Porque Gandhi era un verdadero hombre de Dios, sin ostentación ni hipocresía. Pero hay algo más que inspiración. Gandhi era un pensador original que no aceptaba nada sin verificarlo con su honor, con su cuerpo o con su sentido común. A la noción de médico le dio un nuevo y pensado sentido al igual que al concepto de medicina o al de comida. Un útil enfoque para quien desee hacer una nueva evaluación del mundo. No es necesario aceptar todo lo que dice, hay que valorar su filosofía sin olvidar diferencias culturales y el inexorable paso del tiempo. El pensamiento novedoso debe provocar pensamientos novedosos, no resultados esclavizantes.

El Engaño de Las Dietas

Autor: Andrés Morón Moreno

Número de Páginas: 264

En este libro, se pretende analizar, atendiendo a un análisis multifocal, la Obesidad, sin olvidar la historia que nos envuelve, con sus periodos de escasez alimentaria, hasta la más absoluta abundancia. No se propone la defensa de dietas milagrosas, ni similares; puesto que se aboga por una alternativa higiénico-dietética, en la cual se combine un cambio en el estilo de vida que incluya una dieta más sana y menos procesada, variada y equilibrada, y donde la alimentación no se convierta en monótona o aburrida. El máximo objetivo de esta obra es la salud. Cuidar y mantener este estado depende del trabajo de cada día y no de actos aislados o mediante remedios 'cura-todo'. A lo largo de todo el libro, se incide en los hábitos físicos y dietéticos, luchando por conseguir un cambio positivo de la actitud mental. Para ello se ofrecen las pautas que, a lo largo de la experiencias de los autores, se ha confirmado como las mejores para controlar esta epidemia del siglo XXI: la Obesidad.

Diabetes A to Z, 7th edition

Autor: American Diabetes Association

Número de Páginas: 256

Como ocurre con la mayoraia de las personas con diabetes, es probable que haya oaido ciertas palabras y frases sobre el tema de la diabetes que no reconoce, o tal vez usted ha leaido un tema complicado o confuso. Diabetes de la de A a la Z, 7ma ediciaon, aclararaa la confusiaon y dar respuestas simples pero informativos a todas sus preguntas, ya sea que estae reciaen diagnosticados con diabetes o ha tenido diabetes durante aanos.

El nuevo libro de la cocina natural

Autor: Blanca Herp

Número de Páginas: 336

Recetas vegetarianas fáciles y sabrosas para cada día La cocina vegetariana ha experimentado un éxito sin igual en los últimos años. De ser una opción minoritaria, ha pasado a convertirse en un modo de vida y de alimentación reconocido por todos como saludable y delicioso. La dieta vegetariana se ha enriquecido con nuevos alimentos, técnicas y recetas que la hacen adecuada y atractiva para cualquier persona y paladar. El nuevo libro de la cocina natural recoge informaciones y aportaciones más recientes en este campo para actualizar la obra pionera sobre cocina vegetariana en nuestro país y convertirla en el nuevo clásico del siglo XXI. Un libro imprescindible para disfrutar del vegetarianismo en casa sin complicaciones. - Más de 240 recetas. - Nuevos ingredientes y superalimentos. - Utensilios y materiales ecológicos. - Las técnicas culinarias más saludables. - Cómo elaborar menús equilibrados. - Recetas para cada día y para comer fuera de casa. - Cocina para ocasiones especiales. - Postres deliciosos. - Bebidas refrescantes. Sin duda, esta será una obra de referencia y consulta constante para todas aquellas personas que deseen cuidar su salud de un modo sano,...

Básicos para un estilo de vida vegano: Cómo vivir sin carne y sin productos lácteos

Autor: Lewis Haas

Número de Páginas: 67

Guía Simple para el Nuevo Vegano - ¡Aprenda cómo el veganismo puede transformar su vida HOY! "Básicos de un estilo de vida vegano saludable" es una guía que le traerá salud y felicidad para toda la vida. Si eres un vegano principiante, un vegetariano o un vegetariano omnivoro, este libro eliminará tus dudas. Te darás cuenta de que puedes obtener suficiente proteína, encajar en cualquier situación social, aprender a amar las espinacas, y disfrutar de pizza, nachos, brownies y más, sin nungún productio de origen animal en absoluto. ¡Incluso los veganos profesionales pueden descubrir algunos trucos nuevos! El estilo de vida vegano no es sólo otro plan de dieta popular, y el mundo comienza a saber por qué. El veganismo es útil para aquellos que desean vivir una vida más sana, perder peso, reducir el riesgo de de enfermedades crónicas y mucho más. Una dieta libre de productos de origen animal también supone una vida más verde y cambiar el mundo para bien, un plato a la vez. Pero, una de las razones más significativas para hacerse vegano es poner fin a la matanza no ética de animales para el consumo humano. Un estilo de vida vegano saludable - tenga una dieta...

Estudios sobre Kafka

Autor: Ernesto Feria Jaldón

Número de Páginas: 234

En defensa de los derechos de los animales

Autor: Tom Regan

Número de Páginas: 501

Mediante una serie de discusiones acerca de la conciencia y el bienestar animal, el deber indirecto y directo, la ética y la justicia, Tom Regan busca establecer las bases teóricas y filosóficas del movimiento en pro de los derechos animales. Las controversias que Regan establece con otros autores y su sólida argumentación demuestran que los seres humanos y los animales tienen una gran cantidad de elementos en común, lo que obliga a concebir una responsabilidad moral hacia ellos. Por si fuera esto poco, las reflexiones filosóficas trascienden su objetivo y van más allá de la cuestión animal, al formar parte de la propia discusión alrededor de la cuestión de los derechos humanos.