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Sopas

Autor: Fundación Alícia

Número de Páginas: 348

Desde comprar ingredientes básicos y hacer caldos sencillos hasta la elaboración de sopas superlativas y espectaculares, este libro nos muestra cómo las sopas pueden transformar nuestra cocina y nuestra salud. De la mano de la prestigiosa Fundación Alícia, todo un referente en el ámbito gastronómico y nutricional, aprenderemos a preparar sopas de todo tipo a partir de caldos básicos a la vez que ampliaremos nuestro repertorio de cocina. Recetas de verduras, setas, cereales, carnes, legumbres, pescados y frutas, todo un universo para los amantes de los platos de cuchara, tan deliciosos como nutricionales. Una clase magistral para disfrutar y cuidar nuestra salud. "Un recetario para los cocineros expertos que buscan inspiración, para aficionados con alma inquieta y hasta para los principiantes. Un compendio práctico que da argumentos y explica maneras, trucos, combinaciones, ideas o recursos. Es un regalo, y quiere ser una tentación." (Toni Massanés, director de la Fundación Alícia)

Cuentos populares del Mediterráneo

Autor: Ana Cristina Herreros

Número de Páginas: 236

«La cabra montesina», «El peral de la tía Miseria», «La sopa de piedra», «¿Por qué el agua del mar es salada?», «Mariceniza» o «El cuento del gato» (versiones albanesa y argelina de «Cenicienta» y de «El gato con botas», respectivamente) son algunos de los 60 cuentos que componen esta antología, una selección del inmenso patrimonio oral de los países que se asoman a este mare nostrum. Son historias que se escuchan después de la cena, en las veladas de las largas noches de invierno, en la agitación de los mercados árabes, en las celebraciones familiares o en las cocinas mientras se prepara la comida... De ahí han salido estos cuentos que saben, huelen y suenan a mar, a ese mar que nos une y nos separa: el Mediterráneo.

Érase una vez el perdón. Un itinerario hacia el perdón y la reconciliación en el counselling a través de los cuentos

Autor: Ana García-Castellano García

Érase una vez el perdón no es sino el rastro que los cuentos nos dejan en la búsqueda de la conciliación con las propias sombras. Un recorrido a través de sus veredas sinuosas y sus sendas flanqueadas de mensajes ocultos. Señales que es preciso descifrar para recorrer los intrincados procesos interiores que nos encaminan hacia el perdón.Los cuentos nos hablan en sus paisajes, más allá de los azarosos acontecimientos de sus personajes. La escucha empática del counselling puede aprender a interpretar su lenguaje, convirtiéndose entonces en la brújula que orienta hacia la estrella que persigue el ayudado. Partiendo de cuatro cuentos de tradición popular de diversas culturas, Ana Gª-Castellano nos ofrece las claves para emprender el viaje hacia esos espacios interiores donde el resentimiento y el rencor quedan abolidos. ¿En qué lugar habita ese pálpito donde el daño recibido pierde su poder de multiplicarse hasta el infinito? Con cada uno de estos cuentos partimos en su busca. Cada uno de ellos nos muestra los itinerarios hacia ese tesoro interior. La compañía del counsellor se convierte entonces en lámpara que ilumina cada etapa de ese viaje. Este libro quiere...

CODESARROLLO: CRECER GRACIAS A LA INTELIGENCIA COLECTIVA

Autor: Hilario Martínez López , Adriana Diaz-Berrio Döring

Preparación de los trabajos y replanteo de elementos singulares de piedra natural. IEXD0409

Autor: Raúl Canedo Aceituno

Número de Páginas: 124

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición de certificados de profesionalidad. Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.

Sopa de piedra

Autor: Tony Ross , Mercedes Guhl

Número de Páginas: 23

A clever hen manages to stall a hungry wolf's plans to make a meal of her by persuading him to taste her stone soup first.

Colocación en obra de elementos singulares de piedra natural. IEXD0409

Autor: José Luís Cortabarra Gordillo , José Cortabarra Brea

Número de Páginas: 238

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición de certificados de profesionalidad. Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.

Pesadilla

Autor: Lázaro O. Garrido

Número de Páginas: 208

Pesadilla Una novela de ficción, en la que una persona comete un delito que se agrava y es enviado a una Cárcel Correccional, y posteriormente aun Centro de Rehabilitación; en la prisión conoce y comparte con asesinos, ladrones y delincuentes de todo tipo y también como las pandillas, algunas enemigas en la calle, forman una organización, que con sus reglas y coordinaciones en el transcurso del tiempo, logran un control casi absoluto, de la instalación penitenciaria. Llena de historias donde se puede conocer de boca de sus ejecutores, sobre sus vidas plagadas de delitos y errores que harán pensar al lector.

Mujeres Ahorradoras en Accion

Pm Coleccion

Autor: Rigby

Cada uno encuentra su solución

Autor: Mónica Torres

Número de Páginas: 240

"Vamos a trabajar lo irreductible de los tres campos que se juegan en las relaciones entre los sexos: amor, deseo y goce. Campos que nunca se recubren... Exploraremos las diferentes maneras en que hombres y mujeres han buscado –a veces para encontrarse, otras veces para desencontrarse– una solución a lo, que en términos de Lacan podemos nombrar como el 'no hay relación sexual ́. "(...). Lacan se refiere a las criaturas 'atrapadas en el amor imposible de domesticar'. Duras mira de frente esta cuestión del amor...y su solución a este problema que Lacan ha nombrado de diferentes maneras a lo largo de su obra... será para nosotros un punto de llegada." "No hay manera de hacer coincidir el objeto de deseo, con el objeto de amor y con el objeto del goce. Ni la familia, ni el matrimonio logran cubrir ese irreductible, ese vacío que se instala ante esa imposibilidad. El analista lacaniano por su parte jamás pretenderá velarlo, al contrario, se encargará de acompañar al analizante en las diferentes soluciones que irá encontrando a lo largo de su análisis y también de su vida para poder vivir con él. Es de esperar que al final cada uno encuentre su solución". Mónica...

SABOREAR LA VIDA

Mediación en El Aula. Recursos, Estrategias Y Técnicas Didácticos Cuadernos Para la Enseñanza Del Español i

VENTISCA-ARCANA

Autor: Miguel A. Montalvan

Número de Páginas: 218

Esta es una historia que incluye: tragedias e inocencia, amor y pasión, maldad y misterio. Esta constituye una obra de ficción acompañada de algunos acontecimientos de la vida real, expresados con personajes y locaciones diferentes a las originales. De manera que si en el relato aparecen nombres de personas vivas o muertas, que coincidan con alguna historia veraz, es pura coincidencia. La trama se desarrolla mayormente entre un padre viudo y su hijo -ambos hundidos en la miseria-, y está enmarcada en acontecimientos que se presentan en la etapa del despertar psicológico y social, que se da en todo ser humano: la adolescencia. Luego de estar desempleado por largo un tiempo, Esteban el padre, se emplea y dedica todo su tiempo a su nuevo trabajo, por lo cual, su hijo Adrián crece bastante solo y con tiempo de sobra para perder. Así que desde muy temprana edad, se involucra sentimentalmente con una extranjera, una bailarina profesional de tango argentino y mambo italiano, originaria de Buenos Aires, Argentina. El amor hacia ella lo hace cometer locuras que lo llevan hasta convertirse en víctima de una gran paliza, entre otros tropiezos. Entonces conoce a un ex presidiario,...

Cocina esencial de México

Autor: Diana Kennedy

Número de Páginas: 524

Una colección de las recetas fundamentales para trazar el mapa de la gastronomía mexicana. El testimonio de una vida entregada a la recuperación, conservación y difusión del arte culinario de nuestro país. Un registro personalísimo del encuentro con cocineras y vendedores de alimentos a lo largo del territorio nacional. Un clásico moderno entre los libros de cocina publicados en todo el mundo. Así puede caracterizarse Cocina esencial de México (volumen que reúne los tres primeros libros de la autora: The Cuisines of Mexico, The Tortilla Book y Mexican Regional Cooking), referencia insuperable para entender cómo se come y se cocina en este país. A partir de años dedicados a la investigación de campo en diversos rincones de la república mexicana, Diana Kennedy presenta un rico catálogo de técnicas, ingredientes, recetas y consejos para recrear en nuestras cocinas los aromas y sabores de una de las gastronomías más variadas y sorprendentes del planeta.

Odres nuevos: retos y futuro de la Literatura Popular Infantil

Autor: Cristina Cañamares Torrijos , Ángel Luis Luján Atienza , César Sánchez Ortiz

Número de Páginas: 512

En este volumen se recogen diversos trabajos sobre las líneas de investigación, el futuro y los retos a alcanzar en el campo de la poesía y la narrativa popular infantil así como su aprovechamiento didáctico. En ellos se aborda, entre otras cuestiones, la vigencia y presencia del Cancionero Popular de Tradición Infantil en la obra de diversos autores así como la pervivencia, la fijación escrita y los nuevos desafíos a los que han de enfrentarse los cuentos y relatos de tradición oral.

La importancia del tenedor

Autor: Bee Wilson

Investiga la historia de los diferentes métodos de cocinar y servir a lo largo de los tiempos y en los diferentes países: muy distinto de las historias gastronómicas al uso, constituye una historia cultural de cómo se ha enfrentado el ser humano con la necesidad más básica: comer.

La relación de ayuda en el duelo

Autor: Ezequiel-Julio Sánchez Sánchez

Número de Páginas: 110

En nuestra cultura actual, la muerte es a menudo un drama que se oculta, que se vive -valga la paradoja- en soledad. Cada vez son menos las personas que mueren en casa, rodeadas de sus seres queridos, experimentado la muerte como un hecho natural. Y, sin embargo, como siempre, detrás de los fríos datos estadísticos sigue habiendo personas que acarrean, mal que bien, el dolor por la pérdida de seres queridos y que se enfrentan al reto de dar una respuesta a la vida...¿Por qué hablar de estos temas (muerte, duelo, ayuda a personas en duelo), que incomodan, que desasosiegan, que "ponen mal cuerpo"?Dentro del vasto campo de la humanización de la salud (una necesidad sentida por todos, profesionales y ciudadanos en general) no puede quedar en el olvido la humanización de todo cuanto rodea la última etapa de la existencia, envuelta muchas veces en un exceso de burocracia y funcionalidad.EZEQUIEL SÁNCHEZ, responsable de los grupos de autoayuda para personas en duelo del "Centro de Escucha San Camilo" de Madrid, ha sabido no sólo ayudar a numerosas personas en este duro trance, sino también reflexionar sobre cuanto acontece en el proceso y sobre las estrategias más idóneas...

Sopa de Piedras

Autor: Rafael Estrada

Número de Páginas: 50

Atu juega a volar, mientras su madre le prepara un puchero de piedras porque no tienen otra cosa para comer.Antes de que la cena est� lista, siempre le pide a Aisha que le cuente un cuento.--�Y qu� cuento quieres hoy?--El de Los hombres de lata --responde Atu.Aisha le cuenta a Atu:Todas las noches, mientras dormimos, las rocas se inflan como globos y los �rboles crecen y crecen sin parar...

Catálogo de cuentos folclóricos reelaborados por escritores del siglo 19

Autor: Montserrat Amores

Número de Páginas: 406

Muy lejos de ti

Autor: Judith Arnold

Número de Páginas: 320

Quizá hubiera en el mundo otras tiendas de delicatessen más grandes que Bloom ́s, pero desde luego no había ninguna mejor. Pero eso no significaba que Susie Bloom quisiera pasar toda su vida trabajando allí. Escribir el Boletín de Bloom's resultaba entretenido, aunque Susie seguía abierta a otras opciones... no sólo en el trabajo, también con el alto, rubio y guapo Casey, el maestro repostero de Bloom's. Casey quería casarse, pero Susie tenía sus dudas. Fue entonces cuando un primo de Susie que aspiraba a convertirse en director de cine convenció a la familia de que hicieran un anuncio para dar publicidad a la tienda. Y propuso a Susie como protagonista. Mientras Susie estaba rodando en Nueva Inglaterra y se convertía en posible ganadora en Cannes, Casey había abandonado Bloom's para abrir su propio negocio. Y no sólo eso, sino que parecía que también había otra mujer en su vida...

La casa de modas

Autor: Julia Kröhn

Número de Páginas: 512

La saga familiar que ha enamorado a la autora de La villa de las telas. Cien años, tres mujeres y un sueño de terciopelo y seda, de libertad y amor. En los dorados años veinte triunfan las colecciones de vestidos espectaculares y el genio de Coco Chanel. Fanny está cansada de las anticuadas prendas que se venden en los almacenes de su familia en Alemania y quiere comenzar una nueva vida en París como diseñadora. En 1946, su hija Lisbeth lucha por su supervivencia en Fráncfort, una ciudad totalmente asolada tras los bombardeos, y por la casa de modas de sus antepasados. Su ingenio le permitirá conducir el negocio a una nueva época, aunque para ello deberá pagar un precio muy alto. Para Rieke, en 1971, el amor es más importante que los negocios. Pero, cuando la empresa familiar se enfrente a la ruina, ella tendrá que tomar una decisión trascendental... «Cien años, tres generaciones de mujeres y un chal rojo. Oscuros secretos, conspiraciones, un gran amor... ¡No te puedes perder La casa de modas!» Anne Jacobs, autora de La villa de las telas La crítica ha dicho... «Diseñadores como Coco Chanel, André Courrèges, Madelein Vionnet o Donna Karan son algunos de los...

Cuadernos de nutrición

Los refugios de piedra (Shelters of Stone)

Autor: Jean M. Auel

Número de Páginas: 832

UNA DE LAS SAGAS MáS POPULARES DE NUESTRA ÉPOCA Los Refugios de Piedra comienza cuando Ayla y Jondalar terminan su épico viaje a través de Europa en compañía de sus amigos, los animales Lobo, Relinchona y Corredor, y son bienvenidos por los zelandones, la gente del pueblo de Jondalar. Ayla se siente fascinada por la gente de la Novena Cueva de los zelandones. Y en Zelandoni, la líder espiritual de la Novena Cueva, y quien inició a Jondalar en el Regalo del Placer, descubre a una compañera con poderes curativos con quien compartir sus conocimientos y habilidades. Pero en tanto que Ayla y Jondalar se preparan para convertirse formalmente en pareja durante los Encuentros de Verano, se presentan dificultades. No todos los zelandones los reciben con agrado. Algunos temen la influencia de Ayla y detestan su relación con aquellos a quienes llaman cabezas chatas, y ella llama los del Clan. Algunos hasta se oponen a que forme pareja con Jondalar y hacen evidente su disgusto. Ayla tiene que recurrir a todas sus habilidades, inteligencia, conocimientos e instintos para poder hallar el camino en esta complicada sociedad, prepararse para el nacimiento de su hijo, y decidir si está...

Ciencia ciudadana

Autor: Caren Cooper

Número de Páginas: 296

Todos podemos contribuir a generar conocimiento científico: ése es el supuesto básico de la ciencia ciudadana, una seductora modalidad de investigación que sale de las aulas, los cubículos y los laboratorios, e involucra a la gente común. En el espíritu de las empresas colaborativas —como la imprescindible Wikipedia—, en las que una multitud de participantes suma fuerzas para alcanzar una meta superior, esta forma descentralizada de hacer ciencia consiste en acumular observaciones, registros y análisis de cientos, o incluso millones, de voluntarios en cualquier parte del mundo, dispuestos a aportar su tiempo y su curiosidad en aras de comprender fenómenos que no podrían abordarse sólo con el trabajo de los científicos profesionales y que muchas veces incumben principalmente a las comunidades locales. Con una prosa aguda y humorosa, y con un fino equilibrio entre lo coloquial y el rigor técnico, Caren Cooper presenta aquí la historia, los fundamentos conceptuales y los alcances sociales de la ciencia ciudadana, más numerosos ejemplos de cómo personas de todo el planeta están participando en el estudio del clima, del cielo estrellado, de las aves o los insectos, ...

El poder del movimiento político

Autor: Jorge Komadina , Céline Geffroy Komadina

Número de Páginas: 156

Betinho

Autor: Herbert de Souza

Número de Páginas: 111

Palabras para La Poderosa - Pibes

Autor: Liliana Bodoc , Ruth Kauffman , Franco Vaccarini , Daniel Sorín , Mónica Melo , Sandra Comino , Márgara Averbach , Andrés Sobico , Adela Basch , Alejandra Erbiti , Silvia Rocha , Mariana Pellegrino , Graciela Bialet , Mario Méndez , Mónica Rodríguez , Daniela Goldín , Martín Sancia Kawamichi

Número de Páginas: 90

La moto con la cual Ernesto Guevara y Alberto Granado hicieron su viaje iniciático por la América profunda se llamaba La Poderosa. Hace unos años, unas personas, compañeras y compañeros que adosaron a sus necesidades la memoria, fundaron la "Asociación Civil La Poderosa Integración por la Educación Popular". Hace tiempo que se los conoce fuera de sus barrios por una notable revista que dieron en llamar La garganta poderosa. Los escritores que integran este primer volumen de la antología Palabras para La Poderosa son, como los integrantes de la organización, trabajadores. Y, como ellos, algunos tienen conchabo y otros no. Al Fondo a la Derecha Ediciones entiende que todas las luchas populares se insertan, se incluyen, se subsuman en la gran lucha por el sentido de las palabras. Que todo cambio, grande o pequeño, exige adueñarse de ese significado. La palabra es motor y combustible para cambiar o para que todo siga igual. En este libro, la palabra es ficción y arte, lo que en modo alguno la trivializa; porque el arte es esa extraña continuación de la realidad por otros medios.

Sopa de Piedra

Autor: Carrie Smith

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Lecturas peruanas

Autor: Oscar Colchado Lucio

Número de Páginas: 229

Ingeniería Gastronómica

Autor: José Miguel Aguilera

Número de Páginas: 328

¿Qué debemos hacer sobre los alimentos para disfrutarlos y vivir mejor? Ingeniería gastronómica presenta de un modo entretenido y didáctico la manera en que la ciencia transforma los alimentos en estructuras deliciosas. El autor nos revela algunos secretos íntimos de la cocina, explica cómo las moléculas alimentarias afectan nuestra salud y bienestar; y se adentra en los misterios de la gastronomía moderna. Muchas de las preguntas sobre los alimentos, las materias primas, la ciencia oculta en los procesos de elaboración, y los beneficios y riesgos involucrados en el consumo de lo que diariamente comemos, encuentran en este libro respuestas claras y objetivas. Una obra imperdible para todos quienes se interesan en mantener una dieta saludable y conocer las tendencias de vanguardia de la gastronomía actual.

Con este sí, con este no

Autor: Ruth Mehl

Número de Páginas: 706