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El gran libro de los postres

El gran libro de los postres

Autor: Annalisa Strada

Número de Páginas: 96

Este libro puede resultar útil tanto a quien ya tiene práctica —puesto que en él encontrará recetas innovadoras y originales— como a quien da sus primeros pasos, ya que podrá encontrar las recetas de base y los consejos útiles para una mejor ejecución. Al mismo tiempo, el recetario podrá ser utilizado también como simple «galería de imágenes» por quien, siendo un experto en el arte de los dulces, tiene necesidad de un empujoncito para su inspiración personal.

El gran libro de la pastelería

El gran libro de la pastelería

Autor: Catullo Usuelli

Número de Páginas: 192

No cabe duda de que un delicioso producto de repostería puede representar el esperado final de una cena o una comida, el elemento fundamental en una merienda con los amigos, una golosina extra para dar a los niños de vez en cuando... En resumen: sea como sea, siempre supondrá la llegada de un momento dulce, especial, mágico, que abre el apetito incluso a los menos golosos. Pero el arte de la pastelería no debe ser visto como algo complicado, sino como algo que puede hacerse en la cocina de casa, donde se pueden realizar dulces excepcionales y al mismo tiempo controlar directamente la calidad de los ingredientes utilizados. Gracias a este libro podrá comprobar el placer de elaborar un dulce con sus propias manos, un proceso que culminará con el momento de su degustación. Tartas, rosquillas, pastas, pastelitos, bavaresas, glaseados, cremas… Desde los postres más sencillos y caseros para un buen desayuno o merienda, hasta una gran variedad de tartas para celebrar una fiesta o un gran acontecimiento. En definitiva, las páginas de este libro ofrecen dulces para todos los gustos y ocasiones, así como las herramientas, las dosis, el tiempo de realización y cocción, el...

El gran libro de la nutrición

El gran libro de la nutrición

Autor: Joel Webber , Mike Zimmermann

La guía más completa y extensa jamás publicada. Todos los alimentos, recetas y secretos para mantener una alimentación 100% sana. Un libro imprescindible para todas aquellas personas que deseen comer bien, sentirse mejor y perder peso rápidamente, además de disfrutar de una salud de hierro. Este manual de alimentación y nutrición, basado en exhaustivas investigaciones, ofrece los últimos descubrimientos científicos en nutrición, excelentes fotografías y recetas fáciles, sabrosas y saludables. Editada en un atractivo formato de fácil comprensión y revisión, esta guía es la forma más fácil de transformar nuestras vidas a través de los alimentos.

El Gran Libro de Las Hormonas: Secretos Naturales Para Los Cambios de Humor, Dormir Mejor, Perder Peso y Eliminar Los Sofocos

El Gran Libro de Las Hormonas: Secretos Naturales Para Los Cambios de Humor, Dormir Mejor, Perder Peso y Eliminar Los Sofocos

Autor: Siloam Editors

Número de Páginas: 256

PONGA FIN A LA MONTA�A RUSA HORMONAL PARA SIEMPRE Tras bastidores, sus hormonas han desempe�ado un enorme papel en lo que respecta a su salud y bienestar. Mucho depende de ellas, y su buen funcionamiento depende de muchos otros aspectos de su vida. A pesar de la tendencia femenina de lamentarse por sus hormonas, Dios las invent� y El sab�a lo que estaba haciendo. El fue quien dise�� sus complejas coreograf�as dentro de su cuerpo. El tambi�n dise�� su mente para que pudiera comprender c�mo vivir en un cuerpo saludablel y c�mo mantenerlo as�. Gracias a la riqueza de recursos de los escritores de salud m�s populares de Casa Creaci�n como Janet Maccaro, Don Colbert, Reginald Cherry, Cherie Calbom y Scott Farhart, El gran libro de las hormonas es una herramienta exhaustiva sobre la salud hormonal femenina que abarca temas como la lucha contra el envejecimiento, la p�rdida de peso, la salud natural (suplementos, vitaminas, superalimentos, batidos y jugos), el manejo del estr�s, y m�s. Las mujeres aprender�n: � C�mo identificar desequilibrios hormonales � Los mejores protocolos para su restauraci�n, adelgazar, dormir, recuperaci�n de la...

El gran libro del cannabis

El gran libro del cannabis

Autor: Elisabet Riera

Número de Páginas: 208

Propiedades terapéuticas, manual de autocultivo y las mejores recetas con marihuana El cáñamo ( Cannabis sativa ) es una planta cultivada por el ser humano desde hace más de 3.000 años. A lo largo de la historia, nos hemos servido de múltiples propiedades como fibra para fabricar ropa, cuerdas y telas resistentes, papel, etc. Pero el cannabis tiene también excelentes propiedades como alimento (contiene altas dosis de omega 3 y proteínas vegetales de gran calidad) y como medicina. En los últimos años, la investigación médica ha identificado sus propiedades como coadyuvante en el tratamiento de numerosas enfermedades, lo que ha llevado a los legisladores de muchos países a autorizar su consumo en determinados casos, como el de los enfermos de cáncer, para paliar los efectos secundarios de los tratamientos con quimio y radioterapia. Además, el poder psicoactivo del cannabis, debido a su contenido en THC, también lo ha convertido en una planta muy apreciada para su uso recreativo y relajante. El gran libro del cannabis reúne información detallada y rigurosa sobre sus cualidades y efectos sobre la salud, sus propiedades psicoactivas, el cultivo doméstico para...

El gran libro de la cocina gallega

El gran libro de la cocina gallega

Autor: Productora Faro , Corporación radio y televisión gallega

Número de Páginas: 624

El gran recetario de la gastronomía tradicional gallega de la mano del programa Larpeiros de la Televisión de Galicia. 500 platos tradicionales recogidos en el libro de recetas más completo. Aperitivos, legumbres, pescados, carnes y postres... todos los productos y alimentos están representados en este libro, platos sencillos con el sabor tradicional y con productos de la tierra.

Cacao

Cacao

Autor: Fondo Editorial USIL

Número de Páginas: 192

Libro que nos invita a recorrer la dulce historia del fruto estrella de la biodiversidad amazónica peruana y a conocer la particular riqueza del cacao nacional que, gracias a sus finos ejemplares de sabores y aromas únicos, es uno de los más apreciados por los exigentes mercados gastronómicos del mundo. Un alimento que nos ofrece vitalidad, nutrición, buen ánimo y la materia prima del exquisito y seductor chocolate.

El gran libro de las leches vegetales y sus derivados

El gran libro de las leches vegetales y sus derivados

Autor: Mercedes Blasco

Número de Páginas: 368

Descubre el mundo inagotable de sabores, beneficios y posibilidades culinarias de las leches vegetales. Con este libro descubrirás el mundo inagotable de sabores, beneficios y posibilidades culinarias de las leches vegetales, y aprenderás a hacerlas tú mismo, para ganar en sabor y salud. De la mano de Mercedes Blasco aprenderás: • Las propiedades nutricionales de las distintas leches vegetales y sus beneficios para la salud. • Cómo elaborar las leches a partir de un gran número de cereales, frutos secos, semillas y legumbres. • Doscientas recetas para poner en práctica los usos en la cocina tanto de las bebidas como del okara, el poso resultante de hacerlas en casa. Las bebidas vegetales son las nuevas estrellas de la dietética contemporánea: cada vez hay más variedad en el mercado y aumentan las personas que las incorporan como complemento líquido a una dieta sana y equilibrada, porque son energéticas y nutritivas, además de muy gustosas y digestivas.

El gran libro de las especias

El gran libro de las especias

Autor: Chantal de Rosamel , Volkhard Heinrichs

Número de Páginas: 144

Muy utilizadas y apreciadas desde hace varios siglos, las especias forman parte de nuestra vida, tanto en el ámbito de la belleza como en el mundo de la decoración y la cocina. Pero ¿qué sabemos exactamente de estos sabores exóticos y lejanos, aunque familiares, que aromatizan nuestro día a día? A lo largo de estas páginas, magníficamente ilustradas, Chantal de Rosamel y Volkhard Heinrichs nos transportan en el tiempo y el espacio para contarnos la formidable epopeya de las especias, desde China hasta la península arábica y hacia la cuenca mediterránea. Así, nos explican: - la historia de este comercio desde la Antigüedad hasta la Edad Media, desde el monopolio árabe a las cruzadas, pasando por la lucha de las repúblicas mercantiles; - la competencia entre vendedores y comerciantes y el fin de los monopolios; - el proceso de distribución de las especias en el mundo y sus diferentes usos; - las características de cada especia. Con este libro, podrá seguir la ruta de las especias todas sus peripecias, conocerá las propiedades de cada una de ellas y descubrirá sus influencias en nuestro día a día, a veces sorprendentes, pero siempre imaginativas y deliciosas.

El gran libro de la cocina española

El gran libro de la cocina española

Autor: Ana María Calera

Número de Páginas: 978

La cocina española es amplia, variada y además riquísima y sana, pero, ¿cómo preparar estos platos de una manera sencilla y económica? A veces se nos presentan problemas que nos ocasionan una pérdida de tiempo y que, en cambio, son muy fáciles de solucionar; por ejemplo: ¿cómo evitar que la mayonesa se corte?, o ¿cómo saber si el pescado es fresco? Cada lector podrá utilizar esta obra según sus gustos, dadas las muchas posibilidades que ofrece, para combinar todos los productos que tienen cabida en la cocina española: la pasta, el arroz, las patatas o las legumbres, la carne, el pescado ... Tod.

El gran libro secreto de Supermask

El gran libro secreto de Supermask

Autor: Varios autores

Número de Páginas: 272

¿Quieres descubrir a qué Supermask te pareces? ¿Sabes cuál es el color favorito de Kat? ¿Conoces los lugares más asombrosos de Animal City? ¿O cómo preparar las galletas preferidas de Olivia? En El libro secreto de Supermask descubrirás todos estos secretos y muchos más. Desde los test más divertidos, pasando por nuevas historias, cómics, recetas, juegos, consejos y todo tipo de sorpresas. ¡Prepárate para convertirte en una Supermask más!

El gran libro del pan integral

El gran libro del pan integral

Autor: Tonatiuh Cortés , Mercé Sampietro , David Hernández

Número de Páginas: 320

El pan tiene algo mágico, ancestral, algo que nos parece familiar aun cuando sea la primera vez que toquemos una masa. El olor a pan es inconfundible, es un aroma de hogar, que invita a reunirse en familia alrededor de la mesa. Descubre la magia de hacer pan en casa de la mano de tres panaderos profesionales y estrénate con panes hechos a partir de tu propia masa madre y harinas integrales, más saludables y nutritivas. Atrévete con nuevas sensaciones, como la dulzura de la harina de avena o el punto de acidez de la masa madre de centeno. Encuentra los secretos de una buena fermentación y las mejores técnicas de amasado y plegado. Dales a tus panes forma de chusco, barra, molde, panecillo... o innova con formas originales. Déjate seducir por el agradable aroma del pan recién hecho y el gusto por lo auténtico y artesano. ¡120 RECETAS!

El gran libro de la cocina vegana

El gran libro de la cocina vegana

Autor: Varios autores

Número de Páginas: 320

¿Es fácil seguir una dieta vegana? ¿Puedo mejorar mi salud renunciando a alimentos de origen animal?¿Podré seguir disfrutando de la comida con todos los sentidos? La respuesta es SÍ, siempre que la dieta vegana que se adopte esté correctamente planificada. Tanto si te estás iniciando en el estilo de vida vegano como si lo que quieres es mejorar tu dieta con recetas sanas y ligeras, este libro te enseñará a superar falsos mitos y prejuicios y a acceder a las claves nutricionales de una dieta vegana saludable.

El gran libro de la cocina con microondas

El gran libro de la cocina con microondas

Autor: Laura Landra , Margherita Landra , Pietro Semino

Número de Páginas: 448

Muchas personas sólo utilizan el horno microondas para calentar y descongelar, pero con esta obra usted también podrá, sin ningún esfuerzo, cocinar platos de cualquier tipo, sanos y exquisitos. La información que le ofrece esta obra le permitirá escoger cada día una nueva receta —y también en cada gran ocasión—; de esta forma podrá ahorrar tiempo y dinero. Entrantes y tentempiés, platos únicos, primeros platos, carnes, pescados, verduras, guarniciones, cremas y salsas, postres, bebidas calientes. Todo tipo de platos y sin problemas. Cientos de recetas explicadas paso a paso, estudiadas especialmente para realizar en el microondas, con los tiempos de preparación y de cocción, las calorías y los vinos aconsejados.

El gran libro de las felicitaciones

El gran libro de las felicitaciones

Autor: Ilaria Petrovic

Número de Páginas: 176

* «¡Felicidades!», «¡feliz cumpleaños!», «¡enhorabuena!»... ¡Cuántas veces utilizamos expresiones convencionales que carecen de nuestro toque personal e incluso de sentimiento! * Pero hay diversas maneras de felicitar, de escribir una nota de agradecimiento, de enviar un telegrama, de acompañar un regalo, de decir cuatro palabras por teléfono o en persona. * En esta obra el lector encontrará ejemplos de mensajes efusivos, sensibles, delicados, originales, pensados para los momentos de alegría, para las grandes ocasiones, para las distintas situaciones de la vida profesional, para los viajes y los regresos, para los momentos difíciles, etc. * Pero los ejemplos no serían válidos si no fueran variados y adaptables a un gran número de situaciones y si no tuvieran en cuenta el tipo de relación que se tiene con el destinatario (familiar directo, pariente lejano, amigo, conocido, compañero de trabajo), la edad, el sexo, etc. * El tono será distinto si el destinatario es un adulto, un niño, una mujer o un anciano. En estas páginas encontraremos siempre la palabra adecuada que, naturalmente, deberemos adaptar a la circunstancia personal. Una guía para las buenas...

Gran libro de la cocina chilena

Gran libro de la cocina chilena

Autor: Bibliográfica Internacional

Considerada ya un clásico en lo que a materia culinaria se refiere, esta obre reúne en sus páginas más de 1.300 recetas, prácticas y factibles de realizar, que incorporan todo tipo de ingredientes, desde los más sencillos hasta los más refinados, todos al alcance de las familias chilenas, gracias a la globalización, que ha acercado a los países en todos los planos, incluido el gastronómico. Una útil guía para presentar y servir platos, un práctico glosario y un detallado índice temático completan esta modernísima 41a. edición.

El gran libro del té

El gran libro del té

Autor: Carme Escales , Dolors Masot

Número de Páginas: 304

Después del agua, el té es la bebida más consumida en el mundo. Este libro concede la importancia que merece a esta infusión y, de forma gráfica y amena, proporciona una visión global del producto, como planta y como elemento cultural. En él se ofrece el contexto histórico y geográfico del té, se describen sus propiedades y se explica cómo se obtienen las distintas variedades. Además, también se describen los útiles, los usos y los rituales que acompañan su consumo. Y culmina la obra una completa guía de las distintas variedades, organizada en fichas de fácil consulta.

Pasion Por El Chocolate

Pasion Por El Chocolate

Autor: Adriana Ortemberg

Número de Páginas: 192

Este libro recoge los secretos del chocolate, desde su legendario origen hasta sus sorprendentes propiedades para la salud y el estado de ánimo, además de las recetas mejor guardadas de la repostería internacional.De la mano de una especialista en cocina y nutrición, los lectores iniciarán un viaje al corazón de este delicioso manjar, desde los antiguos mayas y aztecas hasta las preparaciones culinarias de hoy.

La preelaboración de los alimentos en la cocina profesional.

La preelaboración de los alimentos en la cocina profesional.

Autor: Alfredo Martín Artacho, Juan Antonio Martín Artacho, Rafael Lozano Leal

Número de Páginas: 181
El gran libro de los monstruos

El gran libro de los monstruos

Autor: Pau Clua

Número de Páginas: 240

Monstruos, monstruos, ¡monstruos! (¡Y más monstruos!) ¡Conviértete en el mayor especialista en criaturas escalofriantes, raras y espeluznantes de la historia con la enciclopedia más horripilantemente divertida! ¿Sabrías cómo NO convertirte en la comida favorita de un vampiro? ¿A que no tenías ni idea de que tus calcetines desaparecen porque se los come la criatura que vive debajo de tu cama? ¿O de que no hace falta que salgas a la caza de un mutante porque el mutante eres TÚ? No te preocupes si no lo sabías porque este libro lo explica TODO sobrelos monstruos.

El gran libro de los niños malos

El gran libro de los niños malos

Autor: David Walliams

Número de Páginas: 288

Ya conoces a algunos de los peores niños del mundo. ¿Estás preparado para conocer a niños AÚN peores? En este libro encontrarás diez nuevas historias sobre cinco niñas abominabilísimas y cinco niños que son malos no, lo siguiente. Entre otros, conocerás a Humberto, el Bebé Hambriento, quien básicamente ahuyenta a sus padres de casa comiéndose todo lo que encuentra (¡muebles incluidos!) Y a Isadora Aterradora, que se pasa el día haciendo gamberradas y jugando con su horrorosa colección de bichejos y sabandijas, perfectas para esconder en las braguitas de la directora del colegio. ¿Estás seguro que quieres conocer a esta panda de gamberros? ¿Sí? Pues tú mismo. Quedas advertido.

El gran libro de chistes para chicos

El gran libro de chistes para chicos

Autor: Pepe Muleiro

Número de Páginas: 187

Pepe Muleiro sigue divirtiendo a los chicos con sus grandes chistes.

Gran libro de cocina de Alain Ducasse. Mediterráneo

Gran libro de cocina de Alain Ducasse. Mediterráneo

Autor: Alain Ducasse

Número de Páginas: 1080

Ducasse, el único cocinero con tres estrellas Michelin en cada uno de sus grandes restaurantes, recopila platos que hacen de esta obra una auténtica enciclopedia de la cocina tradicional, en la que la rica y sana materia prima mediterránea adquiere especial protagonismo.

El Gran Libro de Jugos y Batidos Verdes

El Gran Libro de Jugos y Batidos Verdes

Autor: Cherie Calbom , Cherie Calbom MS Cn

Número de Páginas: 260

Las recetas más populares de La Señora de los Jugos en un solo volumen completo Deliciosos jugos, batidos y licuados ¡Los jugos y los batidos verdes están arrasando la nación! ¿Por qué? Son afrutados, deliciosos, fáciles de hacer y repletos de poderosa nutrición. No es maravilla que todos estén disfrutando de la comodidad y el gran sabor de estas alternativas saludables a la comida y los refrigerios. Lleve su licuadora o extractor de jugos al siglo XXI con las versiones más actualizadas de las recetas de Cherie que no encontrará en ningún otro lugar. Más que solo refresco, estas recetas aumentarán su energía y le darán nuevo impulso a su salud mental y física. Las más de 400 recetas sencillas incluyen... · Deliciosos y saludables jugos de frutas y veduras · Remedios y rejuvenecedores en jugo · Jugos gourmet únicos · Cien recetas de batidos verdes ¡y mucho más!

El gran libro del maratón y el medio maratón

El gran libro del maratón y el medio maratón

Autor: Joel Webber

La guía más completa y extensa sobre entrenamiento para maratón y medio maratón. Lo verdaderamente complicado de cualquier maratón y medio maratón radica en la preparación de la carrera. Este libro presenta todo lo que se necesita para empezar el entrenamiento con buen pie y llegar con éxito hasta la línea de salida. Con este libro aprenderás a encontrar la carrera adecuada para ti, a escoger un objetivo realista y a determinar la mejor estrategia que deberás seguir para lograr este objetivo. Se muestran los principios básicos del entrenamiento, con información sobre la ropa y las zapatillas que se deben de usar y consejos sobre el modo de conciliar las exigencias de entrenamiento con el trabajo, la familia y las obligaciones sociales de la vida diaria. -Incluye las últimas técnicas para que cualquier persona pueda hacer una maratón o medio maratón. -Con ilustraciones y fotografías que facilitan la lectura y comprensión. -Elementos esenciales básicos de entrenamiento para el maratón, nutrición, prevención de lesiones, y más. -Este libro incluye testimonios de los corredores reales, más de 25 planes de formación para todos los niveles. -Los autores son el...

UF0820 Elaboraciones básicas de productos de pastelería

UF0820 Elaboraciones básicas de productos de pastelería

Autor: Raquel Doménech González

Número de Páginas: 226

La repostería es una de las especialidades más creativas e innovadoras de la cocina. Los productos de pastelería resultan muy atractivos tanto al gusto como a la vista, ya que son elaboraciones muy originales que pueden presentar todo tipo de sabores, colores y formas, por lo que su preparación requiere la aplicación de diversas técnicas que es conveniente conocer. En este manual se expondrán los principales métodos para elaborar recetas sencillas, así como diferentes tipos de masas, jarabes, mermeladas, cremas, pastas o salsas. Además de ello, se presentarán diferentes pautas sobre cómo conservar y almacenar cada una de estas elaboraciones. Mediante esta obra, el profesional conocerá las herramientas y los útiles que son necesarios para realizar estas elaboraciones y adquirirá las competencias adecuadas para preparar de forma ágil, colaborativa y eficaz algunas de las recetas más consumidas.

El gran libro de las orquídeas

El gran libro de las orquídeas

Autor: Magali Martija-Ochoa

Número de Páginas: 87

Con sus treinta mil especies, sus ochocientos géneros terrestres o epífitos, sus miles de híbridos y su abanico casi infinito de colores, ¿qué otra familia de flores ha tenido tantos argumentos para seducirnos y fascinarnos como la de las orquídeas? Flor de culto, mitológica, medicinal, hechicera y de colección, la orquídea es una planta con una gran capacidad de adaptación climática, motivo por el que se ha extendido por el mundo entero. La autora muestra aquí las principales especies y variedades de orquídeas, consejos para su mantenimiento (material, tipos de cultivo, polinización, intervenciones fitosanitarias) y sugerencias para llevar a cabo composiciones florales. Las magníficas ilustraciones y las fichas didácticas conseguirán que ciertas especies, como la Phalaenopsis, la Cattleya, el Epidendrum o la Vanda, dejen de tener secretos para usted.

El Gran Libro de 3DS Max 2010

El Gran Libro de 3DS Max 2010

Autor: MEDIAactive

Número de Páginas: 888

Este libro es fruto de la colaboración entre la experiencia en la edición de libros técnicos de Editorial Marcombo y la de creación de materiales pedagógicos de MEDIAactive. En este libro sobre el programa Autodesk 3ds Max 2010 se estudia en profundidad una de las aplicaciones para la creación y la animación de diseños tridimensionales más utilizada y respetada en todo el mundo. El contenido de este volumen trata desde la creación de formas simples u objetos en tres dimensiones hasta la aplicación y gestión de complementos, tales como luces, cámaras y materiales. Todos los aspectos del programa son tratados con detalle mediante ejercicios paso a paso, lo que permite una libre práctica y un mayor rendimiento y aprovechamiento del estudio. Las novedades incluidas en esta versión del programa se indican al inicio de la lección en que se tratan, de manera que el usuario pueda localizarlas con facilidad. Las herramientas de modelado poligonal Graphite, el analizador de mallas xView, el explorador de materiales, el lienzo en ventana gráfica, las nuevas herramientas Containers, el cuadro con todas las opciones de transformación Transform Toolbox... Todas estas novedades ...

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