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El gran libro del postre peruano

El gran libro del postre peruano

Autor: La Universidad San Martín de Porres

Número de Páginas: 200

El gran libro del postre peruano, no es solamente de un libro de recetas, que las tiene y muchas, sino que además de explicarnos el origen de cada una de ellas, nos brinda un capítulo dedicado a la Historia de la repostería peruana, donde podremos conocer el origen del azúcar, la llegada del azúcar a América y al Perú los antecedentes de la repostería que llegó al Perú y su desarrollo en el Virreynato, etc. Mención especial merece el relato acerca de Flora Tristán y sus observaciones acerca de comida arequipeña y de sus dulces y postres.

Esclavitud y trabajo

Esclavitud y trabajo

Autor: Alex Borucki , Karla Chagas , Natalia Stalla

Número de Páginas: 320
Sembrando ideales

Sembrando ideales

Autor: Amparo Sanchez Cobos

Número de Páginas: 440

La independencia de Cuba en 1898 ofreció la oportunidad para los anarquistas españoles que estaban siendo perseguidos y represaliados en España desde las últimas décadas del siglo XIX. Otros vieron en la isla recién emancipada un lugar donde asentarse y continuar con sus labores de proselitismo y difusión del ideal libertario. Fueron estos hombres quienes promovieron, con la ayuda de los ácratas cubanos, la fundación de grupos y organizaciones que pusieron en marcha actividades diversas con miras a conseguir la difusión del ideal libertario, aumentando y consolidando la comunidad ácrata hasta tal punto que, durante las tres primeras décadas del siglo XX, se convirtió en claramente mayoritaria entre los sectores laborales y en la promotora de la organización de la clase obrera.

El pensamiento colombiano en el siglo XIX

El pensamiento colombiano en el siglo XIX

Autor: Jaime Jaramillo Uribe

Número de Páginas: 508
Sin imagen

Sobre la violencia revolucionaria

Autor: Hugo Vezzetti

Número de Páginas: 280

Hugo Vezzetti explora en este libro el ciclo de la violencia revolucionaria en la Argentina de los años sesenta y setenta, y lo hace a través de los relatos de los protagonistas, de las críticas y autocríticas de los ex combatientes y militantes y de los debates que se produjeron en el país y en el exilio. El autor sostiene que el discurso sobre el pasado reciente, incluso desde el Estado y desde los organismos de derechos humanos, recupera los motivos y los mitos de la militancia revolucionaria, celebra los combates y los héroes pero soslaya el análisis de las responsabilidades, los métodos y las consecuencias. Esto sólo produce estereotipos congelados y una versión idealizada y autocomplaciente de los hechos.

Historia social y económica de la España visigoda

Historia social y económica de la España visigoda

Autor: José Orlandis

Número de Páginas: 190
Sin imagen

De Brigantium a Oiasso

Autor: Carmen Fernández Ochoa , Angel Morillo Cerdán

Número de Páginas: 249
Sobre los orígenes sociales de la Reconquista

Sobre los orígenes sociales de la Reconquista

Autor: Abilio Barbero , Marcelo Vigil Pascual

Número de Páginas: 197
Biblioteca historica de Puerto-Rico

Biblioteca historica de Puerto-Rico

Autor: Alejandro Tapia y Rivera

Número de Páginas: 601

"Among the works mentioned by the compiler, who comments on his interest in the history of Puerto Rico, are:Historia general y natural de las Indias, by Gonzalo Fernández de Oviedo (Chapter 16, which relates to Puerto Rico); Historia General de los Hechos de los Castellanos, by Antonio de Herrera (Decades 1 to 5, which refer to the island of Puerto Rico); Historia del Nuevo Mundo o descripción de las islas occidentales, written in 18 books, by Juan de Läet, in 1640; Unpublished documents, 15 and 16 centuries; Extracts from the Muñ oz Collection of the Real Academia de la Historia; Several Royal decrees, from 1538 to 1561; the Pirate Drake Discourse on the Coming of the English Armada. Siege of the city of Puerto-Rico by said corsair; Letter by Bernardino Delgadillo y Avellaneda on the same matter; Descripción de la isla y ciudad de Puerto-Rico y de su vecindad y poblaciones, presidio, gobernadores y obispos; frutos y minerales, sent by Diego de Torres Varga, canon of this island aboard the vessel that arrived in Spain on April 23, 1647; Memoria de Alejandro O'Reylly sobre la isla de Puerto-Rico, 1765. Diario y documentación del sitio que pusieron los ingleses a la ciudad de...

Sin imagen

El colonialismo y la personalidad del puertorriqueño

Autor: Miguel A. Riestra Fernández-Calfo

Número de Páginas: 88
Historia crítica, historia sin coartadas

Historia crítica, historia sin coartadas

Autor: Gervasio Luis García

Número de Páginas: 149
Ideario anarquista / Anarchism

Ideario anarquista / Anarchism

Autor: William Godwin , Mikhail Alexandrovich Bakunin , Pierre-joseph Proudhon , Piotr Kropotkin , Max Stirner

Número de Páginas: 256

Tras la caída del muro de Berlín y frente al dogma de un mundo sin opciones, el ideario libertario, que tuvo su auge entre finales del siglo XIX y las primeras décadas del XX, vuelve a convertirse en una nueva cantera para los jóvenes que no quieren ser tragados por la globalización ni el poder de las empresas transnacionales. Esta selección de los grandes teóricos de este movimiento y, aún hoy, sus principales referentes, incluye textos de William Godwin, Max Stirner, Proudhon, Eliseo Reclus, Bakunin y Kropotkin; ofrece una buena guía de las ideas matriz del anarquismo, que día a día adquiere nuevas resignificaciones.

Teatro obrero en Puerto Rico, 1900-1920

Teatro obrero en Puerto Rico, 1900-1920

Autor: Rubén Dávila Santiago

Número de Páginas: 359
Diccionario de africanismos en el castellano del Río de la Plata

Diccionario de africanismos en el castellano del Río de la Plata

Autor: Néstor R. Ortiz Oderigo

Número de Páginas: 235
100 Años de sindicalismo puertorriqueño

100 Años de sindicalismo puertorriqueño

Autor: Erick J. Pérez Velasco

Número de Páginas: 416
Orígenes del cristianismo en la tierra de los vascones

Orígenes del cristianismo en la tierra de los vascones

Autor: Roldan Jimeno Aranguren

Número de Páginas: 212
Introducción al trabajo de la investigación histórica

Introducción al trabajo de la investigación histórica

Autor: Ciro Flamarion Santana Cardoso

Número de Páginas: 218

El profesor Cardoso aborda aqui los problemas epistemologicos y teoricos, asi como los aspectos practicos de la investigacion historica.

El corto verano de la anarquía

El corto verano de la anarquía

Autor: Hans Magnus Enzensberger

Número de Páginas: 288

El volumen empieza con un prólogo, «Los funerales», y acaba con un capítulo sobre «La posteridad». Entre ambos se cuenta la historia de un héroe proletario, desde su infancia en una pequeña ciudad del norte de España hasta las «siete muertes» de Durruti, que nunca han sido aclaradas. El autor justifica por qué decidió narrar esta vida basándose exclusivamente en documentos: reportajes, discursos, octavillas, folletos; así como memorias y entrevistas con testigos oculares que sobrevivieron. Esta vida no está escrita por nadie, y por una razón poderosa: ningún escritor se habría arriesgado a escribirla: «se parece demasiado a una novela de aventuras» (Enzensberger citando a Ehrenbourg). Novela-collage, pues, reconstrucción siempre fragmentaria, a la vez incompleta y demasiado rica, «contradictoria», siempre vinculada a las centelleantes incertidumbres de la tradición oral: novela de Durruti donde la Historia aparece como «ficción colectiva». La necesidad de este procedimiento narrativo se manifiesta en cada página. Está muy centrada en la persona de Durruti, el cual, antes de convertirse en uno de los líderes militares de la guerra civil, participó en ...

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