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Libro de cocina orgánica de Kasani para bebés e infantes

Libro de cocina orgánica de Kasani para bebés e infantes

Autor: Adidas Wilson

Número de Páginas: 85

42 capítulos de sabrosas recetas que todo padre de familia amará. Estas recetas son simples y fáciles de leer. Las cenas familiares incluyen algunas recetas llenas de sabor que cualquier familia encontrará deliciosas. El libro de cocina orgánica de Kasani para bebés e infantes es tu guía para estos primeros años tan importantes en el mundo de la comida. Encuentra los elementos fundamentales para comenzar a darle almientos sólidos a tu bebé, cómo reconocer alergias alimenticias, y formas sencillas de cocinar en grandes cantidades. Las recetas avanzan de purés de un solo ingrediente a mezclas de sabores múltiples tales como combo puré de vegetales para bebé y puré de remolachas y moras azules. Este libro también incluye información sobre la alergia oral así como los mejores utensilios para niños libres de BPA . Se incluyen comidas de etapa 1 y etapa2. La mayoría se pueden preparar con anticipación y congelarse, muchas se adaptan fácilmente al gusto de los adultos, y todas incluyen su valor nutricional completo. Por favor consulta con tu pediatra antes de tiempo en relación con las alergias alimenticias que también se discuten a profundidad. Libres de...

La Biblia Secretos Develados

La Biblia Secretos Develados

Autor: Walter Daniel Genga

Este libro contiene todo el proceso de investigación que me permitió llegar a entender, cuál es el idioma con que se escribió este libro Sagrado y lo más importante de todo, de qué forma el Espíritu Santo nos habla para guiarnos, de tal manera de poder ir interpretando el verdadero mensaje de sus parábolas, las que contienen el secreto para conseguir una vida plena en cualquiera de los ámbitos que uno desee.

La nueva cocina peruana

La nueva cocina peruana

Autor: Teófilo Altamirano Rua , Eric Altamirano Girao

Este libro no es un recetario, tampoco desarrolla la historia de una cocina regional ni estudia las propiedades de los insumos. Por el contrario, tiene como objeto analizar la consolidación de la nueva cocina peruana como una marca nacional y global, tomando en cuenta componentes evolutivos como la inmigración y las migracines internas, la hibridación, el mestizaje o la masculinización de la cocina, desde los cuales se intenta explicar el "boom" culinario peruano y sus ramificaciones. En simultáneo, el presente volumen une los esfuerzos de los Altamirano, padre e hijo, por examinar aspectos casi desconocidos de la industria nacional de la comida, como la palpable gestación de un declive de la "nueva cocina peruana" en el país, o su simultánea consolidación como marca de prestigio internacional con presencia en las principales capitales culinarias del mundo.

Sistema de costos para la industria gastronómica

Sistema de costos para la industria gastronómica

Autor: Rubén Huerta Marín

Número de Páginas: 110
Investigación de operaciones en la ciencia administrativa

Investigación de operaciones en la ciencia administrativa

Autor: G. D. Eppen , F. J. Gould

Número de Páginas: 792

Incluye 1 CD. incluye 1 CD.

Memorias geográficas, históricas, económicas y estadísticas de la isla de Puerto-Rico

Memorias geográficas, históricas, económicas y estadísticas de la isla de Puerto-Rico

Autor: Pedro Tomás de Córdova

Memorias geográficas, históricas, económicas y estadísticas de la isla de Puerto-Rico

Memorias geográficas, históricas, económicas y estadísticas de la isla de Puerto-Rico

Autor: Pedro Tomás de Córdoba

Estudio de Prefactibilidad Tecnica-economica Del Proyeto Procesamiento Del Leche Para la Asociacion Cooperativa la Longaniza de R.i.

Estudio de Prefactibilidad Tecnica-economica Del Proyeto Procesamiento Del Leche Para la Asociacion Cooperativa la Longaniza de R.i.

Computos, costos y presupuestos

Computos, costos y presupuestos

Autor: José Luis Macchia

Número de Páginas: 320

Los profesionales que transitamos el tercer milenio, merecemos información bibliográfica acorde con los tiempos que vivimos, por tal motivo ya no pueden existir publicaciones de formación técnica que no se actualicen constantemente, para adaptarse a los cambios tecnológicos y económicos que inevitablemente se producen en el mundo. Nuevos materiales que aparecen continuamente en el mercado de la construcción, han ido cambiando tiempos de ejecución de ciertas tareas. Maquinarias y equipos manuales, cada vez más al alcance de todos los niveles de mano de obra, van cambiando la fisonomía de las obras de construcción. Por ejemplo, ya nadie piensa en el apagado de cal "viva" en obra...". Los trabajos de "construcciones en seco "son un Rubro más de casi todas las obras. Las estructuras de hormigón casi siempre se realizan mediante "el bombeo del material". Prácticamente no existen los puntales de madera, "hoy se utilizan encofrados metálicos con puntales tubulares". Hay materiales que ya no se usan como el "polvo de ladrillo" para las mezclas. Así podríamos citar muchas otras nuevas alternativas, de construcción moderna. Por todos estos motivos y contando con el...

Cadenas de valor e innovación

Cadenas de valor e innovación

Autor: Ángela Andrea Caviedes Conde , Miguel Ángel Díaz Mier , Luis Ramón Yanguas Morte , José Manuel Martín Ruíz , Óscar Rodil Marzábal , Mercedes de Luis López , Delia Ávila Barrios , David A. Domínguez Pérez , Julio C. Ayllón Benítez , José M. Omaña Silvestre , Felipe de J. González Razo , Dora M. Sangerman-Jarquín , Gildardo Pérez Mireles , Claudia Amézcua Vega , Nildia Yamileth Mejias Brizuela , José Sebastián Salazar Togo , María Velarde Rodríguez , Ana Lilia Valderrama Santibáñez , José Luis Adrián Escudero Gómez , Omar Neme Castillo , Lino Meraz Ruiz , Leandro Sánchez Zepeda , Laura A. Beyliss Cortez

Número de Páginas: 304

Anteriormente era más importante analizar qué se produce; hoy la pregunta es cómo se produce, y ahí, justamente, se concentra el análisis de las cadenas globales de valor y la innovación tecnológica, que implican modificaciones cualitativas en las relaciones sociales de producción y en la relación capital/trabajo. En los capítulos de esta obra convergen temáticas como la visión del concepto y aplicaciones de cadenas de valor mundiales, la participación en las cadenas globales desde la perspectiva de la intensidad tecnológica teniendo en cuenta a los principales actores: Estados Unidos, la Unión Europea y China; también hay estudios de caso como el de Inditex y la industria textil, la innovación y su correlación con el desarrollo, la situación y perspectiva competitiva de la tuna en México, la revaloración de residuos agroindustriales, las competencias núcleo de algunas Mipyme de la Ciudad de México, hasta la perspectiva y prospectiva del sector vitivinícola de Baja California relacionada con el cambio climático. Los trabajos permiten hacer un balance sobre las cadenas globales de valor y la innovación a todos los niveles: macro, meso y microeconómico, y...

Crear y manejar un huerto escolar. Un manual para profesores, padres y comunidades

Crear y manejar un huerto escolar. Un manual para profesores, padres y comunidades

Número de Páginas: 211
Técnicas de cocina para profesionales

Técnicas de cocina para profesionales

Autor: José Luis Armendáriz Sanz

Número de Páginas: 338
Las quejas de un ángel y otros cuentos

Las quejas de un ángel y otros cuentos

Autor: Nikolá Kirón

Número de Páginas: 184

El punto de partida de Las quejas de un ángel y otros cuentos son unos relatos con un carácter algo místico, en los que ángeles, fantasmas y otros personajes exóticos se despliegan en la primera parte del libro para asombrar al lector. A continuación, es el turno de Latinoamérica, una región que el autor, gracias a sus experiencias allí vividas, define como “sufrida, con una historia dura y contradictoria, marcada por una cultura cristiana, pero con tintes paganos de origen precolombino y africano, donde abundan la desigualdad y los padecimientos humanos”. Y de ahí, Kirón, diríase que como el sabio centauro, salta a la ciencia ficción, un género que considera eternamente joven y con sabor futurista. Termina esta original obra con una serie de relatos para niños y adolescentes, a los que el autor, ya abuelo de varios nietos, no puede renunciar.

El Manejo De Restaurantes / Restaurant Management

El Manejo De Restaurantes / Restaurant Management

Autor: Henry C. Hartjen

Número de Páginas: 220

CONTENIDO: Fundamentos para la administracion del restaurante.- Actividades del personal.- Controles de formas.- Comedor.- Bar.- Bodega y camarazfria.- Glosario.

Los robots robarán tu empleo pero está bien

Los robots robarán tu empleo pero está bien

Autor: Federico Pistono

Número de Páginas: 226

Estás a punto de volverte obsoleto. Piensas que eres especial, único y que cualquier cosa que sea que hagas es imposible de reemplazar. Te equivocas. Mientras conversamos, millones de algoritmos creados por cienfíficos informáticos están corriendo frenéticamente en servidores de todo el mundo, con un solo propósito: hacer cualquier cosa que hagan los humanos, pero mejor. Estos algoritmos son programas de computación inteligentes que impregnan el sustrato de nuestra sociedad. Toman decisiones financieras, predicen el clima, sugieren que países están a punto de declarar una guerra. Pronto, nos quedará muy poco por hacer: las máquinas tomarán el control. ¿Suena esto como una fantasía futurista? Tal vez. Este argumento ha sido propuesto por un comunidad cada vez más grande, pero marginal, de pensadores, científicos y académicos, quienes ven al avance de la tecnología como una fuerza disruptiva que muy pronto transformará nuestro sistema socio-económico entero, para siempre.

Memoria relativa al estado que guarda el ramo de educación pública

Memoria relativa al estado que guarda el ramo de educación pública

Autor: Mexico. Secretaría de Educación Pública

MANUAL DE ALIMENTACIÓN. PLANIFICACIÓN ALIMENTARIA

MANUAL DE ALIMENTACIÓN. PLANIFICACIÓN ALIMENTARIA

Autor: CALVO BRUZOS Socorro Coral , GÓMEZ CANDELA Carmen , LÓPEZ NOMDEDEU Consuelo , LÓPEZ PLAZA Bricia

Número de Páginas: 553

El texto que presentamos tiene como objetivo responder a las inquietudes actuales de la población española en materia de alimentación, nutrición y salud. Para ello se han seleccionado temas que, de forma secuenciada, abordan conocimientos básicos pero esenciales de alimentación, nutrición, promoción de la salud, educación nutricional, planificación de dietas, seguridad alimentaria, estilos de vida, etc., así como el conocimiento de la importancia de la dieta en las diferentes patologías dominantes. Dadas las características del texto y la población diana seleccionada, el desarrollo de los temas se ha tratado con sencillez pero sin superficialidad, primando la actualidad y los retos que se le plantearán a la salud pública en el futuro. Esperamos que este libro sea útil y cumpla los objetivos planteados, tanto para quienes sigan cursos básicos de nutrición como para la población en general y que tenga la capacidad de motivar a los lectores hacia conocimientos más profundos.

Ingeniería Gastronómica

Ingeniería Gastronómica

Autor: José Miguel Aguilera

Número de Páginas: 328

¿Qué debemos hacer sobre los alimentos para disfrutarlos y vivir mejor? Ingeniería gastronómica presenta de un modo entretenido y didáctico la manera en que la ciencia transforma los alimentos en estructuras deliciosas. El autor nos revela algunos secretos íntimos de la cocina, explica cómo las moléculas alimentarias afectan nuestra salud y bienestar; y se adentra en los misterios de la gastronomía moderna. Muchas de las preguntas sobre los alimentos, las materias primas, la ciencia oculta en los procesos de elaboración, y los beneficios y riesgos involucrados en el consumo de lo que diariamente comemos, encuentran en este libro respuestas claras y objetivas. Una obra imperdible para todos quienes se interesan en mantener una dieta saludable y conocer las tendencias de vanguardia de la gastronomía actual.

Una Guía Para Gerentes de Bar para Controlar Costos: Cómo Eliminar el Robo y Desperdicio Para Maximizar Ganancias

Una Guía Para Gerentes de Bar para Controlar Costos: Cómo Eliminar el Robo y Desperdicio Para Maximizar Ganancias

Autor: Thomas Morrell

El Servicio de Bar es una muy buena carrera. Usted puede trabajar en complejos turísticos, en casinos, cruceros, en islas tropicales y en muchos otros lugares divertidos y exóticos. Usted realmente puede ir adonde quiera en el mundo y encontrará trabajo como barman/cantinero y hacer buen dinero. Este libro le ayudará a abrir la puerta que le llevará a un futuro gratificante y económicamente productivo. Dentro de este libro usted encontrará mucha información sobre cervezas, vinos, bebidas alcohólicas destiladas, mezcla de bebidas, maximización de propinas, trabajo en un bar, ser profesional, ser un barman/cantinero responsable, servicio al cliente, así como herramientas y terminología y también cómo encontrar un trabajo como barman/cantinero. El autor de este libro tiene la experiencia de más de trece años en la industria y este libro está lleno de información relevante y consejos y estrategias que ha adquirido con el tiempo. Definitivamente este es el libro que puede ayudarlo a lanzarse en la carrera de barman/cantinero.

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