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La revolución de los 22 días. El recetario

La revolución de los 22 días. El recetario

Autor: Marco Borges

El recetario ideal para todos aquellos que cambiaron su vida con el bestseller internacional La revolución de los 22 días. He aquí un recetario a base de plantas colmado con las herramientas que necesitas para vivir una vida más sana y más feliz. Con más de 150 deliciosas recetas nunca antes publicadas, junto con varios planes de alimentación que te permitirán crear un plan personalizado para que te unas a la fantástica revolución. Desde que Marco Borges compartió por primera vez su innovador plan de alimentación a base de plantas, logró inspirar a miles de personas en todo el mundo para tomar el control de su salud, perder peso y crear nuevos y mejores hábitos en tan sólo 22 días. La nutrición a base de plantas ha cobrado notoriedad en los últimos años a raíz de que cada vez más y más personas alcanzan un estado óptimo de salud al abrazar la tendencia y así reducir significativamente el riesgo de padecer diversas enfermedades crónicas, tales como condiciones cardiovasculares, colesterol elevado, hipertensión o diabetes. El libro que tienes en tus manos es la clave para dar inicio a una vida saludable, limpia y de ensueño. Prepárate para deleitar a tu...

La esencia del estilo

La esencia del estilo

Autor: Joan Dejean

Número de Páginas: 264

Chronicling the birth of haute couture and haute cuisine, this illustrated account documents how the young, charismatic, and attractive King Louis XIV—the first man to wear silk stockings, high heels, and cover himself entirely with diamonds—played a major role in the origin of French style. This detailed analysis combines historical research with fanciful anecdotes in order to describe how the French established standards of sophistication, style, and elegance that today's international chefs, famous hairstylists, distinguished cafés, and elegant hotspots still aspire to meet. Una crónica del nacimiento de la haute couture, este cuento ilustrado documenta como el joven, carismático, y atractivo rey Louis XIV—el primer hombre que vistió con medias de seda, zapatos de tacón, y que se cubrió enteramente de brillantes—desempeñó un papel importante en el origen del estilo francés. Este análisis detallado combina información histórica con anécdotas fantasiosas para describir cómo los franceses establecieron los estándares de sofisticación, estilo y elegancia que los chefs internacionales, los peluqueros célebres, los cafés distinguidos, y la vida nocturna y...

Una historia de la Nouvelle Cuisine

Una historia de la Nouvelle Cuisine

Autor: Oscar Caballero

Número de Páginas: 520

En este libro caben dos revoluciones gastronómicas: el nacimiento de la nouvelle cuisine francesa, en los 1960, entre una ensalada loca y un salmón con acedera, en platos de 33 cm, y el nacimiento de la alta cocina mediterránea, en 1987, en Montecarlo. Los líderes de la primera —sin la cual no habría habido nueva cocina española— se llamaban Guérard, Troisgros, Bocuse, Gault, Millau. Y la religión que fundaron y a la que se convirtió medio mundo, tuvo incluso decálogo. Lo lanzó, en 1973, la revista Gault et Millau, que a su vez revolucionó la crítica gastronómica. En cuanto al fenómeno mediterráneo de 1987, que por primera vez plantó una botella de aceite de oliva entre manteles de hilo y platería, tuvo sus ideólogos (Roger Vergé, Louis Outhier, Jo Rostang), sus eminentes discípulos (Bruno Cirino, Jacques Maximin) y sobre todo un codificador, Alain Ducasse. Hoy, Ducasse dirige más de 50 cocinas en tres continentes y es líder mundial en número de estrellas Michelin. Curiosamente, y hasta este libro, nadie había contado la historia de la nouvelle cuisine francesa en detalle, con la vida de sus protagonistas, ni la manera en la que la propia historia de...

Robuchon. Todas las recetas

Robuchon. Todas las recetas

Autor: Joel Robuchon

Número de Páginas: 864

LA OBRA DE REFERENCIA DEL CHEF MÁS GALARDONADO DE LA HISTORIA. Por fin reunidas las grandes recetas que llevaron a Joël Robuchon a convertirse en el chef de mayor éxito de la historia. En este libro se recogen más de 600 recetas, que comprenden desde preparaciones complejas, como la liebre del senador Couteaux o la receta del relleno a la trufa, hasta las más básicas, como el filete a la plancha, el asado de ternera, un potaje de verduras o los mejillones a la marinera. Todas ellas con una explicación detallada que incluye la lista de ingredientes, los métodos de limpieza y de preparación, el recipiente más adecuado, el tiempo justo de cocción y la mejor salsa para acompañar en cada caso. Materiales, técnicas, elaboración de fondos, salsas, sopas y decenas de recetas entre las que se cuentan numerosas obras maestras del arte culinario.

Tartas del mundo

Tartas del mundo

Autor: Angela García , Hans Geel

Número de Páginas: 176

Hay tartas tradicionales de algunos países que son mundialmente famosas: la Sacher de Austria, la Selva Negra de Alemania, el New York Cheescake de Estados Unidos... Pero, ¿cuáles son los pasteles clásicos de Suecia, Bolivia o Australia?, ¿se hornean tartas en África? Si lo tuyo es la repostería tradicional, en este recetario darás la vuelta al globo por la ruta más dulce, porque vas a descubrir las tartas clásicas más internacionales del mundo. Cada propuesta representa a la perfección la cultura a la que se asocia, el momento histórico en la que se crea y la evolución en los gustos e ingredientes. Por ello, en este libro no solo se explica de manera clara y detallada la elaboración de las tartas para que queden perfectas sino que también se da a conocer la historia que hay tras ellas. Como guinda del pastel, los autores proponen un maridaje para acompañar cada uno de las tartas, desde los clásicos té y café hasta los sorprendentes licores. Viaja a Hungría con la tarta Dobos, a Venezuela con su Bienmesabe, a Argentina con la torta Balcarce o a Noruega con el Kransekake. Y si no quieres moverte del país, también puedes revisitar las populares tartas de San...

Sobrino aumentado o Nuevo Diccionario de las lenguas española, francesa y latina

Sobrino aumentado o Nuevo Diccionario de las lenguas española, francesa y latina

Autor: Francisco Sobrino , François Cormon

Número de Páginas: 698
Sobrino aumentado, o Nuevo diccionario de las lenguas española, francesa y latina, 2

Sobrino aumentado, o Nuevo diccionario de las lenguas española, francesa y latina, 2

Autor: François Cormon

Número de Páginas: 598

Texto a tres col

El cocinero francés

El cocinero francés

Autor: François Pierre La Varenne

Número de Páginas: 240

400 inolvidables recetas francesas del siglo XVII. Hay que remontarse hasta el siglo XVII, un tiempo lejano pero crucial, para entender la historia de la cocina, pero sobre todo la de la cocina francesa. En una época donde se empieza a preferir el uso de la mantequilla y la cocción a fuego lento para poner en valor los aromas y los productos propios de la tierra, serán personajes como François Pierre de la Varenne quienes sentarán las bases de la gastronomía francesa. La publicación de El cocinero francés en 1651 supuso una auténtica revolución culinaria: el recetario no tardaría en convertirse en la biblia gastronómica de la época. Rescatado del olvido, helo aquí reeditado en su versión más abreviada y moderna. En él encontraremos exquisitas recetas de todo tipo y para todos los gustos, elaboradas desde la más clásica tradición culinaria.

A la mesa con los reyes

A la mesa con los reyes

Autor: Francesca Sgorbati Bosi

Número de Páginas: 364

A la mesa con los reyes cuenta cómo nace la gran cocina francesa en la época de Luis XIV y su corte, y cómo luego, en el reinado de Luis XV, ésta pasa a ser el centro de la cultura, y se convierte en modelo de las costumbres y la moralidad de la época. La cocina se seculariza, se aparta de las deidades tutelares que la habían orientado hasta entonces, es decir, de la medicina y la religión. En la mesa ya no imperan las voces del doctor y el sacerdote, sino el gusto. El buen gusto en la comida fluye hacia una forma de regulación colectiva: incluso el buen burgués puede reconocer, ya en los libros de recetas y en los muchos libros de cocina publicados, el derecho a comer bien. Hay un mundo diferente afuera, y la teoría y la práctica culinaria quieren ser su reflejo.

500 recetas veganas

500 recetas veganas

Autor: Deborah Gray

Número de Páginas: 288

* Una fantástica nueva recopilación de recetas veganas para todas las ocasiones: desayunos, comidas familiares, fiestas y cenas y repostería. Algunas son adaptaciones veganas de platos tradicionales, otras han sido especialmente creadas para mostrar la comida vegana en todo su esplendor. * Una minuciosa introducción a la cocina vegana, que incluye lo que se debe y lo que no se debe hacer y muchos consejos y sugerencias para sustituir alimentos. * Recetas básicas imprescindibles y otras con influencias de múltiples tradiciones culinarias, desde clásicas europeas hasta favoritas de México y Norteamérica e interesantes platos de la India, del sudeste asiático, de China y de Japón. 500 recetas que impresionarán hasta al comensal más escéptico. Todos los platos están basados en el amor por la buena comida y aprovechan el valor nutritivo de las frutas y verduras frescas y de las legumbres. El libro está repleto de fascinantes y sorprendentes formas de utilizar el tofu y otros alimentos menos conocidos como la cebada y la polenta. Entre las recetas se incluyen tortitas de avena y manzana, sopa de maíz y jalapeño, tajín de calabaza y albaricoque, curri verde rápido de...

Recetas sabrosas para diabéticos

Recetas sabrosas para diabéticos

Autor: Marlisa Szwillus , Doris Fritzsche

Número de Páginas: 128

Recetas de cocina para personas con diabetes de tipo 2, sin renunciar al placer de comer

Libro De Cocina: Dieta Dash: Recetario para problemas de presión baja y pérdida peso (Recetas Para Adelgazar)

Libro De Cocina: Dieta Dash: Recetario para problemas de presión baja y pérdida peso (Recetas Para Adelgazar)

Autor: Kate White

Número de Páginas: 217

Aunque no sea un programa diseñado para bajar de peso, casi todos lo que siguen esta dieta notan cambios drásticos, desde pérdida de peso a problemas relacionados con la presión arterial baja, ellos gozan de bienestar y mejoran su salud en general. La dieta DASH se creó para ayudar a más de 70 millones de estadounidenses que sufren de hipertensión o presión alta. Este libro contiene información acerca de alimentación y cómo es que éste programa ayuda a bajar los niveles de la presión arterial y el riesgo de contraer alguna enfermedad. Los acrónimos de la palabra DASH quieren decir Enfoques Alimenticios para Detener la Hipertensión (en inglés es Dietary Approaches to Stop Hypertension). Originalmente se pensaba que esta dieta podría ayudar a la pérdida de peso, pero los creadores pudieron notar que también brindaba otros beneficios. Actualmente, 1 de cada 3 adultos tiene problemas con la presión alta y casi 1 de cada 2 tiene sobrepeso, esos números son alarmantes y el problema es que nadie parece tener la iniciativa para cambiarlo.

La tradicional cocina mexicana y sus mejores recetas

La tradicional cocina mexicana y sus mejores recetas

Autor: Adela Fernández

Número de Páginas: 159

Over 200 recipes providing a guide to some of the most varied & carefully chosen dishes & beverages offered in Mexico. The ingredients required can be easily obtained in the U.S.

Recetario vegano de comidas poderosas sin carnes para atletas

Recetario vegano de comidas poderosas sin carnes para atletas

Autor: Joseph P. Turner

Número de Páginas: 286

¿Le cuesta cocinar deliciosas recetas veganas de alta proteina? ¡Este libro de cocina vegana le enseñará cómo cocinar recetas veganas paso a paso y obtendrá una variedad de alimentos veganos para usted y su familia! ¡Saber cómo alimentarnos de una manera que respalde nuestra salud y se ajuste a nuestras limitaciones modernas es una de las habilidades más valiosas y esenciales que tenemos hoy en día! Cuando elige comer y cocinar alimentos reales que sean más óptimos para el cuerpo humano, como lo son los alimentos a base de plantas, está tomando la decisión de responsabilizarse de su bienestar y contribuir positivamente a toda nuestra Tierra. Cuando elige crear comidas caseras a partir de alimentos veganos, está tomando la decisión de evitar los peligros para la salud de los alimentos procesados ​​y de conveniencia y sus muchos ingredientes dañinos y métodos de cocción. Cocinar su propia comida de preparación de comidas también lo ayuda a ahorrar dinero, traer más equilibrio a su vida y construir lazos más fuertes con los miembros de la familia con quienes comparte sus comidas. Algunas recetas que aprenderá incluyen: Aperitivos veganos como edamame...

Recetario para Espiralizador

Recetario para Espiralizador

Autor: Nancy Ross

Número de Páginas: 96

¿QUIERES APRENDER LAS MEJORES 53 RECETAS CON INSTRUCCIONES PASO A PASO? Aquí tienes un adelanto de lo que aprenderas... Usa el Espirilazador para preparar el desayuno Algunas secillas guarniciones Recetas de pollo para toda la familia Carne para cenar esta noche! Otras Grandiosas Opciones! Y mucho, mucho, más! Aqui tienes un adelanto de agunas de las recetas que aprenderas... Desayuno de batata Panqueques de calabacín y chedar Ensalada de betabel Envuelo de vegetales Fideos de calabacín y pollo Ensalada de pollo Albondigas de pavo y espagueti Fideos de pavo Emparedado de atún y pimiento Manicotti de Calabacín Mucho, Mucho, Mas!

Recetario vegano para atletas

Recetario vegano para atletas

Autor: Joseph P. Turner

Número de Páginas: 168

** Con imágenes, información nutricional e instrucciones simples ** ¿Crees que la cocina vegana es humilde e insípida? ¿Crees que no puedes hacer muchos platillos solo con zanahorias? Este recetario vegano ofrece 100 recetas altas en proteínas de los platillos más saludables y deliciosos para veganos: sopas y refrigerios, ensaladas y postres, así como maravillosas bebidas entre las cuales un lugar importante lo toman los batidos. Este libro de cocina vegana lo guía a través de la preparación de alimentos que serán cocinados en una fecha posterior, así como en la distribución de alimentos preparados, que se servirán más tarde. ** Con imágenes, información nutricional e instrucciones simples ** ¿Crees que la cocina vegana es humilde e insípida? ¿Crees que no puedes hacer muchos platillos solo con zanahorias? Este recetario vegano ofrece 100 recetas altas en proteínas de los platillos más saludables y deliciosos para veganos: sopas y refrigerios, ensaladas y postres, así como maravillosas bebidas entre las cuales un lugar importante lo toman los batidos. Este libro de cocina vegana lo guía a través de la preparación de alimentos que serán cocinados en una...

La persona que fuimos

La persona que fuimos

Autor: Lolita Bosch

Número de Páginas: 112

Una historia de amor que busca su final. Una llamada telefónica hace que la narradora de esta historia de amor rememore una relación que marcó su vida años atrás en Ciudad de México, donde una tarde se sintió extrañamente alarmada por un suceso de su pasado. Poco después de ese episodio, la historia de amor que empezó con entusiasmo en una pensión barata se precipita a un desenlace incierto. La persona que fuimos recrea una historia de amor que busca su final y en la que nuestra protagonista se confiesa ante el lector, desgranando las etapas amorosas a través de los objetos que la habitaron: un álbum de fotos, un dinosaurio diminuto, algunas cartas, una caja de metal naranja y unas postales. Todo esto para poner de manifiesto que hubo una época, hace ya tiempo, en que ellos dos fueron una misma persona. O eso quisieron creer.

Olla De Cocción Lenta: Recetas Fáciles Y Deliciosas Para La Olla De Cocción Lenta (Crockpot)

Olla De Cocción Lenta: Recetas Fáciles Y Deliciosas Para La Olla De Cocción Lenta (Crockpot)

Autor: Charles Blake

Número de Páginas: 290

Los beneficios de las ollas de cocimiento lento: ¿Sabía Usted que los platos hechos en ollas de cocción lenta son mas bajos en grasa, liberan tiempo para hacer otras actividades y son mucho más seguras que un horno o estufa? En la introducción de este libro, Usted aprenderá sobre los beneficios que se estaría perdiendo si no usa su olla de cocción lenta. Siga una fácil receta, haga algún trabajo de preparación, ¡y deje que la olla haga la magia!. Este libro de cocina es su solución para diario cuando se trata de probar nuevas y deliciosas recetas. ¡Hemos incluido menús semanales para cada dia y semana del año completo! 365 días de cocina fácil y saludable sólo al alcance de sus dedos. Verdaderamente hay muy pocas cosas en la vida que no son tan fáciles de hacer cono se piensa a simple vista. Este no es el caso cuando se usa una olla de cocción lenta. Dentro de esta excepcionalmente fácil guía, Usted aprenderá cómo sacar el mayor provecho de su tiempo, utilizando este sorprendente electrodoméstico de cocina. Recoja hoy su copia, ¡sólo pinchando el botón en la parte superior de esta página!

Recetas - Chocolate Y Cacao

Recetas - Chocolate Y Cacao

Autor: C.x. Cruz

¿Alguna vez has comido el mejor pastel de chocolate pero no sabías cómo hacer uno por tu cuenta? ¡Aquí están las mejores recetas de chocolate y cacao disponibles! Presenta... Recetas - Chocolate y Cacao! Si bien la mayoría de los libros de cocina sobre el tema de cocinar con chocolate afirman ser el recurso definitivo sobre el tema, en realidad hacen que sea mucho más difícil crear delicias de chocolate de lo que realmente necesita ser. Las recetas de chocolate y cacao no solo le muestran cómo crear deliciosas recetas de pasteles de chocolate, galletas y pasteles, sino que también le enseña los secretos detrás de hacer deliciosas recetas caseras de dulces de chocolate. Escrito en un estilo fácil de entender, sin instrucciones difíciles o complicadas; Chocolate and Cocoa Récipes ofrece una amplia variedad de deliciosas recetas que son muy simples de hacer, incluso si eres un principiante. Echa un vistazo a este adelanto de lo que descubrirás en Recetas - Chocolate y Cacao... • Una espectacular variedad de recetas de chocolate: todo, desde ligero y aireo hasta oscuro y delicioso. Estas son las recetas perfectas para consolarte en un mal día así como para...

Recetas pavas

Recetas pavas

Autor: Ana D'onofrio

Un recetario ilustrado, sencillo y sofisticado, pensado para acompañar el mate a lo largo de los distintos momentos del día. La autora reformula los clásicos, a la vez que los acompaña con recuerdos de la infancia y apuntes sobre la historia y los significados secretos de esta infusión.

Recetario santafereño

Recetario santafereño

Autor: Instituto Distrital De Las Artes – Idartes

Número de Páginas: 124

La literatura culinaria tiene un subgénero: los libros de recetas. El primero que se conoce, De re coquinaria, escrito por el gastrónomo romano Marco Gavio Apicio en el siglo I de nuestra era, marca una impronta para todos los libros similares: llevar la cocina hacia el terreno del hedonismo y la sensualidad, acercarla al arte. Son una variante práctica que conserva un lugar modesto respecto de la literatura —ningún recetario compite con Kitchen Confidential, menos aún con Madame Bovary—, pero que transmite saberes, técnicas, procedimientos, y constituye un testimonio de épocas, costumbres, rituales y lugares. Todos los recetarios, en mayor o menor medida, poseen un valor patrimonial. Por eso en Libro al Viento nos complace inaugurar nuestra Colección Capital con este Recetario Santafereño.

D Recetas

D Recetas

Autor: Roberto Pérez Muñoz

D recetas recopila las primeras 500 recetas publicadas en el blog Hoy tenemos para comer para que puedas aprender a preparar todo tipo de platos, desde saludables ensaladas a golosos postres, pasando por toda una variedad de recetas con los vegetales como protagonistas, entrantes de patatas y huevos, diferentes masas para que puedas hacer pizzas, empanadas y quichés 100% caseras y platos principales de carne y pescado, sin olvidar de enseñarte a endulzar tus mañanas con bizcochos, galletas y tartas, una sección especial con todos los dulces típicos de Navidad y varios batidos y bebidas vegetales caseras, además de un increíble listado con 100 cócteles. Todas las recetas que se encuentran dentro de este fantástico libro están hechas con todo el amor y cariño del mundo.

La cocina de los conventos

La cocina de los conventos

Autor: Víctor Alperi , Sofía Fernández De Alperi

Número de Páginas: 248
Las tartas más deliciosas de Francia

Las tartas más deliciosas de Francia

Autor: Paula Fernandez

Tenemos mucho cuidado para asegurarnos de que nuestras recetas sean cocinadas con éxito. Normalmente hemos escrito instrucciones paso a paso muy precisas, para que todo el mundo pueda volver a cocinar nuestras recetas. Con nuestras recetas no tienes que tener miedo de que no funcione. Con nuestras recetas funcionará. Nuestras recetas se pueden adaptar a todos los gustos de forma lúdica, para que realmente todo el mundo pueda disfrutar de nuestras recetas. En la preparación también encontrarás instrucciones para que funcione. Encontrarán muchas recetas tradicionales en nuestros libros de cocina, pero también modernizadas. Como a menudo no se pueden conseguir todos los ingredientes de una receta cerca, hemos modificado algunas recetas con ingredientes similares que dan el mismo resultado, pero en cualquier caso se pueden volver a cocinar sin gastar mucho dinero en ingredientes y sin tener que buscarlos. Deje que nuestras deliciosas recetas le inspiren y conozca una nueva cultura culinaria.

Dieta Paleo: Una Guía Para Principiantes Para Aprender A Hacer Recetas Paleo

Dieta Paleo: Una Guía Para Principiantes Para Aprender A Hacer Recetas Paleo

Autor: Aimee Sullivan

Número de Páginas: 200

El objetivo principal de este libro es educarlo sobre los aspectos básicos de la dieta Paleo y todo lo que puede hacer por su salud. Se realizó un gran esfuerzo al darles los pasos y las estrategias para adoptar. Ahora depende de usted ponerlos en práctica. Todos los efectos positivos que obtendrá para su cuerpo lo sorprenderán. Cuando perciba estos resultados, querrá continuar la dieta durante toda la vida. Todo lo que necesita es un poco de perseverancia, y tendrá la oportunidad de alcanzar el cuerpo de sus sueños. La dieta Paleo es una de las mejores dietas del mundo por una buena razón. No solo es fácil de seguir. Es una dieta ideal para desarrollar un cuerpo delgado y magro. Sobretodo que los estilos de vida de hoy en día han llevado a la salud de las personas al límite, haciendo que sea extremadamente difícil mantener un cuerpo sano.

Las más deliciosas tartas y pudines de Francia

Las más deliciosas tartas y pudines de Francia

Autor: Paula Fernandez

Tenemos mucho cuidado para asegurarnos de que nuestras recetas sean cocinadas con éxito. Normalmente hemos escrito instrucciones paso a paso muy precisas, para que todo el mundo pueda volver a cocinar nuestras recetas. Con nuestras recetas no tienes que tener miedo de que no funcione. Con nuestras recetas funcionará. Nuestras recetas se pueden adaptar a todos los gustos de forma lúdica, para que realmente todo el mundo pueda disfrutar de nuestras recetas. En la preparación también encontrarás instrucciones para que funcione. Encontrarán muchas recetas tradicionales en nuestros libros de cocina, pero también modernizadas. Como a menudo no se pueden conseguir todos los ingredientes de una receta cerca, hemos modificado algunas recetas con ingredientes similares que dan el mismo resultado, pero en cualquier caso se pueden volver a cocinar sin gastar mucho dinero en ingredientes y sin tener que buscarlos. Deje que nuestras deliciosas recetas le inspiren y conozca una nueva cultura culinaria.

Las 1150 recetas definitivas

Las 1150 recetas definitivas

Autor: Martín Berasategui

Número de Páginas: 512

Tras el éxito de ventas de la primera versión, Martín Berasategui vuelve con la recopilación de recetas definitiva. ¡1150 nuevas recetas para chuparse los dedos! Diez años después de la publicación de Cocina en casa con Martín Berasategui, presentamos una nueva edición actualizada y con 50 recetas completamente inéditas de la mano de Martín Berasategui, uno de nuestros grandes chefs internacionales, 1150 recetas imprescindibles para la cocina de cualquier casa. Tapas, bocadillos, ensaladas, sopas, verduras, huevos, arroces, pescados, carnes, salsas, postres, panes, conservas..., en el más completo recetario de cocina publicado en los últimos años. Una cocina sin extravagancias ni ingredientes extraños, esa que nos reconforta a diario y es responsable de buena parte de nuestra felicidad. Un libro para gente como tú, a la que le gusta comer y cocinar de verdad. Un nuevo libro del chef de las diez estrellas Michelin que pronto se convertirá en un clásico.

Mis recetas más ricas utlizando varias técnicas culinarias modernas

Mis recetas más ricas utlizando varias técnicas culinarias modernas

Autor: Cristina Galiano

Número de Páginas: 196

Este segundo ebook, como su título indica, es una recopilación de mis recetas más ricas, algunas de las que yo hacía en los cursos de mi escuela, y en su gran mayoría tienen la ventaja de que se pueden tener preparadas con antelación, terminadas del todo o a falta de un toque final, y por ello tenían tanto éxito. Pero la peculiaridad que tienen es que están explicadas a la vez con varias técnicas culinarias modernas, y también por el método tradicional.Así que los que tengan una olla superrápida la van a seguir utilizando a tope, lo mismo que un microondas sencillito, sin nada, y también los que tengan un Thermomix. Y suponiendo que alguien no tenga ninguna de estas ayudas en la cocina, también las podrá realizar con artilugios más sencillos, como una batidora o una minipímer y su cacerola de siempre. Es como si tuvierais en vuestras manos → 4 libros en lugar de 1. Estoy segura de que os encantará. Un cariñoso saludo para todos, ¡¡sois magnífic@os!! Si queréis sacar el máximo rendimiento a vuestra olla, y no solo un 10% como hace la mayoría, podéis conseguir aquí el lote especial con los 4 ebooks sobre la olla, que son los 4 imprescindibles. Y al...

Dieta Vegana: 30 Maravillosas Recetas De Dieta Vegana

Dieta Vegana: 30 Maravillosas Recetas De Dieta Vegana

Autor: Rae Anderson

Número de Páginas: 175

¡El veganismo no es solamente una dieta! Es un estilo de vida, revolución que permite que una persona proteste contra las formas duras en que la humanidad está destruyendo la esencia de la vida tal como la conocemos. Los seguidores de la dieta vegana se consideran hijos de la naturaleza y preparan sus comidas con lo que la naturaleza tiene para ofrecer, sin hacerle daño siquiera a un pequeño insecto. Si ya eres vegano, ¡felicitaciones! Sin embargo, si eres un guerrero primerizo que recién se prepara para embarcarse en una dieta vegana, hay algunas cosas que debes saber primero. La comida y la nutrición son los componentes y las fuentes de energía del cuerpo humano, y son esenciales para el mantenimiento y la salud de la vida. Por lo tanto, es natural que dependan de lo que comes. Y aunque ya estés mal de salud, puedes recuperar el estado original de tu salud si comes la comida correcta. Esto es fácil de entender si se acepta que el estado natural original de tu cuerpo es saludable. ¿Qué esperas? ¡Ya es hora de actuar! ¡Busca abajo y haz clic en el botón para comprar y empezar el recorrido a la vida que siempre soñaste!

¡Las Mejores Recetas de Salsas!

¡Las Mejores Recetas de Salsas!

Autor: Kyle Richards

Número de Páginas: 295

Descripción del Libro: ¿Quieres hacer una comida perfecta para tu familia? Entonces, asegúrate de que sabe las diferentes maneras de cómo hacer una salsa perfecta. La salsa realmente puede mejorar el aroma y el sabor de tus platillos favoritos. Convierte cualquier comida simple y ordinaria a una gourmet. Incluso un simple plato de verduras puede hacerse emocionante. En vez de preocuparte por cómo hacer distintas recetas de salsa, ¡la mejor receta está aquí para ayudarle! Esta guía está llena con más de 150 espectaculares salsa de varios tipos como: · Salsa de Coctel · Gravy’s · Salsas Barbecue · Salsas de Carne · Salsas para Postres · Salsas Envinadas · Jarabes · Mantequillas · Mayonesas · Salsas Blancas · Aderezos para Ensalada Si tienes esta guía especial kindle, es seguro de que obtendrá los siguientes beneficios: Conoce los ingredientes necesarios para tus salsas deseadas Sigue fácilmente los pasos que necesitas tomar Escoge las variaciones para tus recetas favoritas ¡Capaz de preparar las distintas recetas para tu familia y mucho más! Las Mejores Recetas de Salsas están lleno con recetas fáciles de seguir y no consisten de ingredientes costosos. ...

Recetas de Navidad

Recetas de Navidad

Autor: Xavier Molina

Número de Páginas: 234

"Recetas de Navidad" describe entrantes, primeros platos y postres para que confecciones el mejor menú de Navidad posible. Del autor de "106 recetas esenciales", "Postres esenciales", "5 rutas para conocer Estambul en 5 días" y "Travelling through desserts".

Bajtín y la historia de la cultura popular

Bajtín y la historia de la cultura popular

Autor: Tomás Antonio Mantecón Movellán , Et Alii

Número de Páginas: 413
Las mejores recetas de la historia

Las mejores recetas de la historia

Autor: María José Martínez (las Recetas De Mj)

Número de Páginas: 304

Más de 30 personajes históricos, más de 30 recetas deliciosas. El nuevo libro de María José Martínez combinará historia universal y gastronomía. El mejor regalo para los amantes de la gastronomía y la historia. ¿Cuál era el dulce preferido de María Antonieta? ¿Con qué sabores se deleitaban los atenienses de la época de Alejandro Magno? ¿Disfrutaron Cleopatra y Julio César de un clásico pan romano cuando se conocieron? ¿Le habría gustado a Juana de Arco la sopa de cebolla a la alsaciana? ¿Y cuál era el plato mexicano por excelencia de Frida Kahlo? María José Martínez -creadora del exitoso canal de YouTube Las recetas de MJ- nos ofrece un libro para aprender y degustar. A través de treinta historias, la autora repasa los personajes más destacados de cada siglo, y también homenajea a todos esos sabores, ingredientes y descubrimientos culinarios que han surgido en diversas partes del mundo. Gracias a las recetas que acompañan cada capítulo, podrás probar el cocido favorito de Cristóbal Colón, empezar el día como un genio desayunando lo mismo que Albert Einstein o preparar un célebre plato mexicano siguiendo la receta que usaba Frida Kahlo.

Platos escogidos de la cocina vasca

Platos escogidos de la cocina vasca

Autor: Marquesa De Parabere

Número de Páginas: 256

Más de ochenta años después de su primera edición, Espasa recupera una de las grandes y más desconocidas obras culinarias de la Marquesa de Parabere, Platos escogidos de la cocina vasca, que junto a La cocina completa y Confitería y repostería forman ya parte de todas las cocinas de nuestro país. En este recetario, uno de los primeros sobre cocina vasca, encontraremos platos tan suculentos como el capón asado relleno a la vasca, el bacalao al «pill-pill», el besugo asado a la parrilla o el marmitako, pero también postres como el tocino de cielo adornado con merengue, los bizcochos rellenos de Vergara o el helado mantecado Tutti-Frutti, todo ello salpicado con interesantes notas explicativas, trucos y consejos. Un libro indispensable para los miles de aficionados a la cocina tradicional.

35 Fabulosas Recetas Que Quisieras Que Tu Madre Cocinara

35 Fabulosas Recetas Que Quisieras Que Tu Madre Cocinara

Autor: Dan Alatorre

Número de Páginas: 255

Descripción del libro: De nuestras familias a la tuya. Hemos juntado para ti 35 de nuestros platos de familia favoritos y más sorprendentes. Déjame contarte un secreto sobre la elaboración en casa de recetas con calidad de restaurante: algunos alimentos son para disfrutarlos. Por una vez, olvida esas complicadas dietas y esos ayunos “saludables”. Cada día surgirán otros. Permítenos ayudarte a descubrir el placer y el sabor inigualables de recetas familiares de la vieja escuela. TODO está aquí; 35 de nuestras MEJORES: ==> Delicias rápidas y fáciles de preparar. ==> Recetas finas y elaboradas. ==> Favoritas orientales, francesas, italianas y latinoamericanas. ==> Salsa sencilla y saludable, albóndigas sorprendentes, pizza perfecta y joyas exclusivas de la familia que te cautivarán. ==> ¡También tartas y galletitas favoritas de los pequeños! Más que recetas, aquí encontrarás sabias y valiosas instrucciones de familia que han llegado hasta nosotros y que hemos anotado cuidadosamente para ti. “Utiliza ingredientes frescos y sigue la receta al pie de la letra la primera vez. No te apresures. Experimenta la segunda vez.” Instrucciones sencillas, pero que...

El Recetario de La Dieta South Beach

El Recetario de La Dieta South Beach

Autor: Arthur Agatston

Número de Páginas: 384

La dieta South Beach fue diseñada para las personas a quienes les encanta comer. Y ahora, en El recetario de la dieta South Beach, encontrará más de 200 recetas que se adhieren a los principios nutricionales de la dieta sin sacrificar el sabor. Cambiará su manera de cocinar...y su manera de comer. English version available as The South Beach Diet Cookbook.

Recetas El Poder del Metabolismo

Recetas El Poder del Metabolismo

Autor: Frank Suarez

Número de Páginas: 214

En este libro, Frank Suarez, autor de los libros best-seller El Poder del Metabolismo y Diabetes Sin Problemas, presenta combinaciones deliciosas de la Dieta 3x1 y cientos de recetas riquísimas, que complementan el estilo de vida de el poder del metabolismo. La Dieta 3x1 ha revolucionado el campo de las dietas, permitiéndole a las personas adelgazar y mejorar su salud y energía, sin pasar hambre y disfrutando de todo tipo de alimentos.

Cocina casera con comida francesa

Cocina casera con comida francesa

Autor: Claudia Alves

Número de Páginas: 158

¿Sabías que la gastronomía francesa está considerada como una de las más importantes del mundo? Se caracteriza por su variedad tanto cultural como de materias primas. Además, la cocina francesa tiene mucha fama por su refinamiento. Por eso, desde Cocina Casera y Fácil te traemos una selección de comida francesa típica del país galo y muy fácil de hacer en tu casa. Se trata de un listado de recetas ideal para toda la familia. Ahora puedes preparar unas deliciosas crepes para niños y no tan niños de una forma muy sencilla y rápida de hacer. Así que ya sabes, ponte manos a la obra y di bien alto oh la là.

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