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La gestión financiera de las empresas turísticas

La gestión financiera de las empresas turísticas

Autor: Guillermo Méndez González , Juan Carlos Aguado Franco

Número de Páginas: 274
Operaciones y gestión de empresas turísticas

Operaciones y gestión de empresas turísticas

Autor: Juan Carlos Pérez Mesa

Número de Páginas: 147

Este libro es una recopilación de los contenidos que se podrían incluir en un curso básico sobre operaciones y gestión de empresas turísticas, impartido en un grado universitario. Por supuesto, debe ser complementado con otros contenidos audiovisuales, comentarios de libros, noticias u otros textos, que puedan ayudar a profundizar en ciertas cuestiones que aquí son tratadas de forma soslayada. El texto se ha estructurado en ocho capítulos que, a su vez, podrían dividirse en dos bloques. La primera parte (cuatro primeros capítulos) tiene como objetivo introducir al alumno en el sistema de operaciones de la empresa y en su problemática. Básicamente se fijan los conceptos y la terminología específica de la materia, identificando los objetivos de esta función. También se abordan las decisiones sobre producto, proceso y localización, siempre tomando el sector turístico como referencia. La segunda parte del libro (capítulo cinco en adelante) se centra en los aspectos específicos relacionados con las operaciones y gestión de las empresas de hostelería e intermediación turística. Se definen las funciones, tipos y organización de las agencias de viajes. De forma...

Organización, gestión y creación de empresas turísticas

Organización, gestión y creación de empresas turísticas

Autor: Jesús Rivas García

Número de Páginas: 188

Organización, gestión y creación de empresas turísticas aporta de un modo conciso los ingredientes esenciales para orientar al alumnado universitario de estudios turísticos por el complejo mundo de la empresa turística. Se pretende ofrecer una visión global de todos los aspectos relevantes en el proceso emprendedor de sacar adelante un proyecto empresarial turístico o sencillamente estar preparado para situarse al frente de un negocio turístico ya existente. Pero, principalmente, se persigue fomentar en el alumnado el estímulo hacia lo que podríamos denominar “vocación” empresarial, de la que nuestra sociedad anda corta, precisamente porque esa capacidad emprendedora es uno de los recursos más escasos que existen. El texto se estructura en cuatro bloques: en el primero se exponen los elementos básicos que permitirán al lector ir conformando una visión sistémica del negocio turístico. En la segunda y tercera parte se exponen los principios de la organización y gestión empresarial con una especial referencia al negocio hotelero, la restauración, las agencias de viaje y las empresas de transporte. Finalmente, en la cuarta parte se muestra el modo de realizar...

UF0081 - Gestión de la información y documentación turística local

UF0081 - Gestión de la información y documentación turística local

Autor: Rocío A. Pérez Utrera

Número de Páginas: 258

La finalidad de esta Unidad Formativa es enseñar a seleccionar, almacenar y procesar información de interés sobre el entorno local para dar a conocer su potencial turístico, adaptándose a los requerimientos y necesidades de los clientes y a los objetivos del centro o de la planificación del destino. Para ello, se estudiarán las fuentes de información turística y se profundizará en la información e interpretación del patrimonio cultural y natural del entorno local.

UF2223 - Gestión documental de los servicios de transporte por carretera

UF2223 - Gestión documental de los servicios de transporte por carretera

Autor: Joaquín López Molina

Número de Páginas: 244

La finalidad de esta Unidad Formativa es enseñar a gestionar los servicios de transporte diarios, asignar los servicios y operaciones de transporte a los conductores y vehículos y coordinar al equipo de conductores a su cargo. Para ello, se estudiará la documentación relativa a la clase de vehículo, al conductor y al tipo de servicio.

Gestión de la información y documentación turística local

Gestión de la información y documentación turística local

Autor: Urreta Okeranza, EguzkiÑe

Número de Páginas: 180

Los hábitos de compra están en continuo cambio, también en lo referente al turismo. No solo por lo que respecta al asesoramiento e información previos a un viaje, o al propio proceso de compra de servicios turísticos, sino también en lo relativo a la forma en que el turista vive el viaje. En pleno siglo XXI el turista utiliza la red para todo lo relacionado con la adquisición de su viaje y no se conforma con ser mero espectador, sino que demanda experiencias de forma activa: quiere ser partícipe y protagonista, descubriendo en primera persona el lugar que visita, generando una necesidad real de interactuar con el entorno. Cada viajero es un mundo, de ahí la importancia de adaptar el mensaje transmitido al público concreto en cada caso. Ya no solo es importante lo que se transmite, sino cómo se transmite. Este manual permite a los futuros profesionales del sector turístico adquirir los conocimientos necesarios sobre promoción y comercialización de destinos turísticos locales, gestión de servicios de información turística y de productos y servicios turísticos del entorno local. De manera didáctica y con un enfoque netamente práctico complementado con una cuidada ...

El Plan de Negocio en empresas de transporte turístico

El Plan de Negocio en empresas de transporte turístico

Autor: Enmanuel Tirado , Jorge Fernández

Número de Páginas: 128

En la actualidad una empresa sin su Plan de Negocio esta coqueteando con el fracaso. La dinamica del entorno y la busqueda de la competitividad imponen a los empresarios cada vez mas complejas necesidades economicas y tecnologicas. El Plan de Negocio constituye el instrumento conceptual, metodologico y de gestion que facilita la transcripcion de estos requerimientos en acciones precisas y oportunas para lograr el desempeno de excelencia. Sin embargo, el Plan de Negocio debe ser un traje a la medida segun el tipo de organizacion que lo disena y aplica. Una extensa revision de la literatura cientifica sobre el tema confirmo que ninguno de los procedimientos y metodologias disponibles para elaborar el Plan de Negocio satisfacen plenamente las exigencias organizacionales, ni se adecuan a las caracteristicas de una empresa de transporte turistico. Por eso, en este libro se propone una guia practica, paso a paso, sencilla y de gran aplicabilidad para disenar y ejecutar el Plan de Negocio en este tipo de empresa. La propuesta resultara muy util y de obligada consulta para profesionales del sector, academicos, estudiantes y cualquier otro interesado en traducir el cliche en realidad."

UF2221 - Gestión, control y calidad en el servicio de transporte de viajeros por carretera

UF2221 - Gestión, control y calidad en el servicio de transporte de viajeros por carretera

Autor: Verónica Muñoz Campos

Número de Páginas: 366

La finalidad de esta Unidad Formativa es enseñar a gestionar los servicios de transporte diarios, asignar servicios y operaciones de transporte a los conductores y vehículos, así como coordinar al equipo de conductores a su cargo, transmitiendo las instrucciones necesarias con liderazgo efectivo. Para ello, en primer lugar se estudiará la organización de operaciones de transporte de viajeros por carretera, la localización, monitorización e información de la flota de vehículos. Por último, la gestión de la calidad del servicio y de equipos en operaciones de transporte de viajeros.

Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentarias 2ª edición

Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentarias 2ª edición

Autor: ArmendÁriz Sanz, JosÉ Luis

Número de Páginas: 314

La calidad y la seguridad e higiene alimentarias han de ser no solo el objetivo sino la base de toda empresa y profesional de la hostelería. Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Gestión de la Calidad y de la Seguridad e Higiene Alimentarias, de los Ciclos Formativos de grado superior de Dirección de Cocina y de Dirección de Servicios de Restauración, pertenecientes a la familia profesional de Hostelería y Turismo. Esta nueva edición incluye: novedades normativas relativas a los alérgenos; implementación de la parte dedicada al APPCC; normas que regulan la cocina para personas celiacas; contenidos actualizados sobre el etiquetado y la información de los alimentos (con especial atención a la actual normativa sobre alérgenos); contenidos sobre los sistemas de autocontrol ahora más sencillos y accesibles para los alumnos; contenidos actualizados sobre la conservación de los alimentos, el ciclo de reciclado de los residuos y su gestión. El libro se organiza en torno a dos bloques temáticos: • La gestión de la calidad (Unidades 1 a 3): donde se analiza la calidad como uno de los objetivos principales de la empresa, su evolución histórica y ...

AGUA, BIODIVERSIDAD, TURISMO Y GESTIÓN INTEGRADA DEL TERRITORIO EN EL BAJO GUADIANA TRANSFRONTERIZO

AGUA, BIODIVERSIDAD, TURISMO Y GESTIÓN INTEGRADA DEL TERRITORIO EN EL BAJO GUADIANA TRANSFRONTERIZO

Autor: Pablo J. Hidalgo Fernández , José Manuel Jurado Almonte , Manuela Mora Ruiz , Manuel Olías Álvarez

Número de Páginas: 236

La cuenca hidrográfica vertiente al tramo internacional del río Guadiana, en la Eurorregión Alentejo-Algarve-Andalucía, condicionada por características climáticas mediterráneas con una significativa variabilidad estacional e interanual del régimen de precipitaciones, requiere de políticas, planes y medidas que permitan integrar y compatibilizar los principales servicios de este ecosistema: (a) el abastecimiento de agua a los núcleos urbanos y a las zonas de regadío; (b) la conservación de los espacios naturales existentes de gran valor ambiental; y (c) el desarrollo de actividades socioeconómicas y turísticas vinculadas al patrimonio natural y cultural de la zona. Con este planteamiento se ha trabajado en el proyecto transfronterizo VALAGUA ´Valorização Ambiental e Gestão Integrada da Água e dos Habitats no Baixo Guadiana Transfronteiriço (0007_VALAGUA_5_P)´cofinanciado por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional FEDER a través del Programa Interreg V-A España-Portugal (POCTEP) 2014-2020. En este sentido, este libro se constituye en un compendio de las acciones llevadas a cabo por los equipos de trabajo de las Universidades de Huelva y del Algarve que han...

La producción e intermediación turística en el sector de las agencias de viajes

La producción e intermediación turística en el sector de las agencias de viajes

Autor: María Mitre Aranda

Número de Páginas: 254
Dirección y gestión de empresas del sector turístico

Dirección y gestión de empresas del sector turístico

Autor: Inmaculada Martín Rojo

Número de Páginas: 456

Esta obra es un manual que incluye temas teóricos, problemas, preguntas de revisión y de debate, lecturas y programas de informática recomendados. Se revisan los aspectos básicos de la empresa ¿haciendo especial referencia a las del sector turístico¿ y se aborda la problemática de la empresa y el empresario, la economía y la administración de la empresa turística. Se analizan las particularidades en la gestión de los distintos tipos de empresas turísticas ¿restaurantes, hoteles, agencias de viajes, empresas de transporte, puertos deportivos, campos de golf, etc.¿, la calidad y las nuevas tecnologías aplicadas al sector, y el crecimiento y la internacionalización de la empresa turística.

Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentarias

Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentarias

Autor: ArmendÁriz Sanz, JosÉ Luis

Transportes turísticos

Transportes turísticos

Autor: Cecilio García De La Roja

Número de Páginas: 225

TRANSPORTES TURÍSTICOS describe el funcionamiento de las distintas modalidades de transporte, cómo ha sido su historia, cuáles son sus claves y cómo la política comunitaria y los reglamentos de la competencia ha ido influyendo en su actual configuración tendente hacia una liberación de los distintos modos de transporte a través de los diferentes marcos normativos. Se abordan temas con un enfoque práctico tanto en lo que respecta a la planificación del transporte y sus distintos planes directores o estratégicos así como a las características del transporte por carretera, ferroviario, aéreo y acuático, la importancia que tienen como servicio público y los agentes intervinientes en el mismo así como la relevancia del transporte en el contexto económico y turístico a fin de que sus potenciales destinatarios puedan obtener una respuesta básica y fiable a los interrogantes que en el ámbito de la gestión de las empresas de transporte turísticos se les puedan plantear. El libro constituye una herramienta de consulta práctica de gran utilidad a sus principales destinatarios: universitarios o en general cualquier persona interesada en algún aspecto concreto del...

Orientación al mercado en los sistemas de gestión de las empresas de transporte aéreo

Orientación al mercado en los sistemas de gestión de las empresas de transporte aéreo

Autor: David Martín-consuegra Navarro , Agueda Esteban Talaya

Número de Páginas: 188

El Comité Técnico-Científico de la sexta convocatoria de la Tribuna FITUR Jorge Vila Fradera, reunido el día 27 de enero en FITUR 2005, seleccionó como mejor trabajo inédito de investigación en el sector turístico en España e Iberoamérica la obra de la presente edición. El objetivo de este trabajo es conocer la orientación de las compañías aéreas de transportes de pasajeros y si esta perspectiva coincide con la opinión de la demanda que existe por parte de los pasajeros en viaje de negocios y turistas.

Procesos de servicios: tendencias modernas en su gestión

Procesos de servicios: tendencias modernas en su gestión

Autor: Parra Ferié Cecilia , Ernesto Negrin Sosa , Olga Gómez Figueroa

Número de Páginas: 150

El presente texto Procesos de servicios. Tendencias modernas en su gestión es un esfuerzo para contribuir a satisfacer esa necesidad y a la vez el fruto del trabajo de investigación en los doctorados en Ingeniería Industrial de los autores en procesos de servicios, tanto en la actividad turística como en la esfera del transporte vinculado al mismo, por lo que es la cosecha de varios años de dedicación y esfuerzo en la temática en cuestión.

Administración y gestión de las comunicaciones de la dirección

Administración y gestión de las comunicaciones de la dirección

Autor: GutiÉrrez MaÑas, Rosa , Cabello Ganuza, Ana , Grau Grau, Alfredo Juan

Número de Páginas: 304

La comunicación es, en el ámbito de la empresa, uno de los pilares que sustentan las diversas actividades que se realizan en el seno de cualquier organización. Es por ello que debe ser entendida como un recurso o una herramienta que hay que gestionar, y las empresas deben cuidar todas las comunicaciones que se generen a fin de conseguir un adecuado clima de trabajo a nivel interno y la proyección de una imagen favorable de cara al exterior.;Este libro pretende ofrecer una visión integral del proceso de comunicación en la empresa. Para ello ofrece una revisión de contenidos básicos y generales relacionados con la empresa y la comunicación, para pasar a revisar de manera pormenorizada los diferentes tipos y vías de comunicación estrechamente relacionados con el ámbito empresarial: la comunicación presencial, la comunicación no presencial y la comunicación telefónica. Asimismo, se tratan aspectos relacionados con la comunicación como son el protocolo social y el tratamiento de conflictos.;El texto contiene explicaciones y actividades prácticas planteadas desde una perspectiva lo más adaptada posible a la realidad laboral actual, haciendo uso de Internet como fuente ...

Como Disenar El Sistema de Organizacion General?

Como Disenar El Sistema de Organizacion General?

Autor: Tirado Enmanuel , José Enrique González

Número de Páginas: 108

El Sistema de Organizacion General es una terminologia utilizada como parte del Sistema de Direccion y Gestion Empresarial cubano que se identifica con la estructura de la empresa. Resulta una verdad hartamente comprobada que el diseno efectivo de la estructura organizacional tiene serias implicaciones para lograr una ventaja competitiva sostenible. Precisamente, una de las areas mas prometedoras para reinventar la administracion es el diseno organizativo. Incluso, el famoso esquema de las 7 S de McKinsey considera a la estructura organizativa como uno de los factores clave de exito del desempeno empresarial. En este libro se demuestra que ninguno de los procedimientos, metodologias o pasos para el diseno organizacional identificados en la literatura se ajustan a las exigencias organizacionales de la empresa de transporte turistico terrestre. Por ello, el principal aporte de esta obra subyace en la creacion de un metodo practico pero riguroso para delinear el Sistema de Organizacion General en este tipo de empresa. La propuesta resulta de obligada consulta para profesionales del sector, estudiantes de management y personas que anhelan que su organizacion realmente funcione."

Procesos de gestión de unidades de información y distribución turísticas. UF0077. Ed. 2022.

Procesos de gestión de unidades de información y distribución turísticas. UF0077. Ed. 2022.

Autor: Pilar González Molina

Número de Páginas: 184

Este Manual es el más adecuado para impartir la UF0077 "Procesos de gestión de unidades de información y distribución turísticas" de los Certificados de Profesionalidad, y cumple fielmente con los contenidos del Real Decreto. Puede solicitar gratuitamente las soluciones a todas las actividades y al examen final en el email [email protected] Capacidades que se adquieren con este Manual: - Analizar la función y el proceso de planificación empresarial o institucional y definir planes que resulten adecuados para unidades de información o distribución de oferta turística. - Analizar la gestión y control presupuestarios en el marco de las agencias de viajes, otros distribuidores turísticos y entidades de información turística, identificar costes y elaborar presupuestos económicos que permitan establecer programas de actuación. - Analizar estructuras organizativas y funcionales propias de diferentes tipos de distribuidores turísticos y entidades de información turística, y su entorno de relaciones internas y externas, justificando estructuras organizativas y tipo de relaciones adecuadas a cada tipo de empresa o entidad. - Analizar los métodos para la definición ...

Estudio sobre turismo rural sostenible y su aplicación docente

Estudio sobre turismo rural sostenible y su aplicación docente

Autor: María C. Pena Castro

Número de Páginas: 592

Esta tesis doctoral viene definida por su trasversalidad, puesto que recoge los múltiples aspectos que influyen y se relacionan con el turismo desarrollado en el espacio rural. Defiende igualmente la conveniencia de incrementar y dar mayor protagonismo a la formación en materia de turismo rural sostenible en los ciclos superiores que componen la Familia Profesional de Hostelería y Turismo. Por un lado, se recoge todo un estudio sobre el turismo en el medio rural: sus comienzos, factores de desarrollo, conceptualización, modalidades, líneas potenciales de futuro, etc., así como la necesidad de la inclusión del concepto de sostenibilidad, insoslayable para su crecimiento. Por otro lado, y como reflejo de los años de su labor profesional, la autora realiza un exhaustivo análisis de los contenidos de turismo rural existentes en los diseños curriculares de los ciclos formativos superiores de la Familia Profesional de Hostelería y Turismo -tanto de la anterior Ley de Ordenación General del Sistema Educativo como en la actual Ley Orgánica de Educación-, en la que es docente desde hace más de veinte años. Este trabajo de investigación, contando con el criterio de...

Gestión y marketing en servicios turísticos y hoteleros

Gestión y marketing en servicios turísticos y hoteleros

Autor: Manuel Hernán Izaguirre Sotomayor

Número de Páginas: 182

La mejora continua de la calidad del servicio turístico y hotelero se sustenta en la identificación de las cinco brechas o diferencias que se generan entre lo que los turistas o huéspedes esperaban recibir (expectativas) y lo que realmente recibieron (percepciones). De las cinco brechas de la calidad del servicio turístico y hotelero, una es generada por los turistas al establecer una diferencia entre las expectativas, independientemente de si fueron influenciadas por necesidades y deseos personales, por experiencia previa, por las promesas de servicios explícitas e implícitas, o por la comunicación boca-oído, entre otros, y la percepción que se formaron después de recibirlos. Las cuatro brechas restantes las originan las empresas turísticas y hoteleras y son las siguientes: Brecha del conocimiento Brecha del diseño y los estándares del servicio Brecha del desempeño del servicio Brecha de la comunicación El libro es una guía para identificar estas brechas y conocer las causas que las originan con el fin de tomar las decisiones adecuadas para mejorar la calidad del servicio brindado a los turistas y a los huéspedes.

Introducción al turismo

Introducción al turismo

Autor: Carlos Vogeler Ruiz , Enrique Hernández Armand

Número de Páginas: 529

Texto con finalidad principalmente docente, dirigido en particular a la comunidad universitaria española e iberoamericana, para asignaturas introductorias de los estudios en Turismo. En la primera parte se trata una introducción al Turismo, con una aproximación a su conocimiento científico, incluyendo la discusión sobre la existencia de la Turismología y haciendo un recorrido por los primeros estudios hasta la situación actual y un análisis epistemológico de esta nueva ciencia. La segunda parte se dedica a los agentes turísticos y a la gestión de los destinos. Son abundantes las referencias al turismo en la comunidad iberoamericana a la cual se presta especial atención.

Gestión de productos turísticos

Gestión de productos turísticos

Autor: Gallego-nicasio Manzano, MarÍo

Número de Páginas: 286

La base de la gestión de productos turísticos parte de la habilidad y los conocimientos que los profesionales del sector posean para combinar la creatividad con la realización sistemática de tareas. Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Gestión de Productos Turísticos, del Ciclo Formativo de grado superior de Agencias de Viajes y Gestión de Eventos, perteneciente a la familia de Hostelería y Turismo. Además, es válido para los módulos formativos MF1055_3 Elaboración y Gestión de Viajes Combinados y MF1056_3 Gestión de Eventos, ambos del Certificado de Profesionalidad HOTG0108 Creación y Gestión de Viajes Combinados y Eventos, de la misma familia profesional. Gestión de productos turísticos es el manual fundamental para su aplicación en el aula. Dividido en dos bloques, aborda la gestión de viajes combinados propios de las agencias de viajes, y la gestión y organización de eventos que realizan los OPC (organizadores profesionales de congresos). Gestionar viajes o eventos no debe ser una tarea llevada a cabo por mera intuición, sino que requiere de unas directrices. En este libro se pueden encontrar todas las fases que deben seguirse...

Gestión de viajes, servicios y productos turísticos

Gestión de viajes, servicios y productos turísticos

Autor: Isabel Albert Piñole

Número de Páginas: 773

Una guía sobre gestión de viajes, servicios y productos turísticos, que actualiza anteriores publicaciones de la misma autora dirigido a estudiantes, profesionales del turismo, agentes de viajes autónomos o miembros de una empresa, a los partidarios de la autoorganización de viajes y a todos aquellos interesados en estos conocimientos como potenciales y reales viajeros.

Gestión de viajes, servicios y productos turísticos

Gestión de viajes, servicios y productos turísticos

Autor: Isabel Albert Piñole

Número de Páginas: 772

Una guía sobre gestión de viajes, servicios y productos turísticos, que actualiza anteriores publicaciones de la misma autora dirigido a estudiantes, profesionales del turismo, agentes de viajes autónomos o miembros de una empresa, a los partidarios de la autoorganización de viajes y a todos aquellos interesados en estos conocimientos como potenciales y reales viajeros.

Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo. UF0049.

Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo. UF0049.

Autor: Pilar González Molina

Número de Páginas: 138

Este Manual es el más adecuado para impartir la UF0049 "Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo" de los Certificados de Profesionalidad, y cumple fielmente con los contenidos del Real Decreto. Puede solicitar gratuitamente las soluciones a todas las actividades y al examen final en el email [email protected] Capacidades que se adquieren con este Manual: - Analizar sistemas y planes de calidad aplicables a empresas de hostelería y turismo. - Definir o realizar procesos de control de calidad de los servicios y productos de hostelería y turismo, identificando las características de calidad más significativas. - Evaluar los resultados de los datos obtenidos durante los procesos de control de productos o servicios del sector de hostelería y turismo, proponiendo actuaciones para la mejora continua. Índice: La cultura de la calidad en las empresas y/o entidades de hostelería y turismo 4 1. Presentación. 5 2. Objetivos. 6 3. El concepto de calidad y excelencia en los servicios hostelero y turístico. 7 3.1. Necesidad de aseguramiento de la calidad en la empresa turístico hotelera. 14 3.2. El coste de medición y mejora de la calidad. 16 3.3. Calidad y...

Turismo: Una visión global

Turismo: Una visión global

Autor: Angel W. Aranda Hipólito , Luis Miguel Delgado Estirado , José María De Juan Alonso

Número de Páginas: 1358

Profesores universitarios y profesionales del sector turístico, se han unido para poner al servicio de técnicos, alumnos de Grado y Postgrado y público en general, una publicación con aquellos contenidos sobre el mundo del turismo que han considerado más relevantes. Esta obra pretende ofrecer una visión clara y asequible a la vez que técnica y rigurosa de la empresa y de la planificación turística. El libro «Turismo: Una visión global» se ha dispuesto en tres grandes apartados. En el primero se reúnen seis temas que hacen referencia a la base conceptual de la empresa, abordando su organización, gestión de personal, dirección de operaciones, finanzas, marketing y principios jurídicos. En el segundo bloque se exponen cuatro temas relacionados con la gestión de empresas turísticas propiamente dichas: se afrontan los aspectos de calidad, organización y gestión de eventos, gestión de empresas hoteleras y gestión de empresas de transporte. El tercer apartado comprende cinco temas sobre la gestión de destinos turísticos, que abordan el turismo en espacios rurales y naturales, la ordenación y planificación del territorio, la planificación y el plan de marketing ...

ESTRUCTURA DEL MERCADO TURISTICO

ESTRUCTURA DEL MERCADO TURISTICO

Autor: Rafael GarcÍa CebriÁn , Lourdes Olmos JuÁrez

Número de Páginas: 275

Este libro ha sido concebido como libro de texto para el módulo profesional de Estructura del Mercado Turístico, de los Ciclos Formativos de grado superior de Agencias de Viajes y Gestión de Eventos, Gestión de Alojamientos Turísticos, y Guía, Información y Asistencias Turísticas, de la familia profesional de Hostelería y Turismo.

TRANSPORTES TERRESTRES ( CODIGOS PROFESIONALES COLEX-DATA)

TRANSPORTES TERRESTRES ( CODIGOS PROFESIONALES COLEX-DATA)

Autor: España

Número de Páginas: 1214
Estructura del mercado turístico 2.ª edición

Estructura del mercado turístico 2.ª edición

Autor: GarcÍa CebriÁn, Rafael , Olmos JuÁrez, Lourdes

Número de Páginas: 296

Este manual ha sido concebido como libro de texto para el módulo profesional de Estructura del Mercado Turístico, de los Ciclos Formativos de grado superior de Agencias de Viajes y Gestión de Eventos, de Gestión de Alojamientos Turísticos y de Guía, Información y Asistencias Turísticas, pertenecientes a la familia profesional de Hostelería y Turismo. Por tanto, los destinatarios principales son los profesores y los alumnos de enseñanzas turísticas, aunque se ha intentado conscientemente que la obra sea útil para cualquier persona interesada en adquirir los conocimientos básicos sobre este sector. En esta segunda edición se ha realizado una renovación profunda de los contenidos de la primera edición para tratar de reflejar la realidad actual de este fenómeno tan cambiante como apasionante. Entre las novedades y las actualizaciones más importantes que se incorporan podemos citar las siguientes: actualización de normativa y estadísticas, análisis de nuevas tipologías turísticas y tendencias del sector e inclusión de nuevas actividades y lecturas gracias a la colaboración de compañeros y profesionales del sector, entre los que es preciso destacar a Kike...

Práctica en gestión financiera

Práctica en gestión financiera

Autor: Rosana De Pablo Redondo , Andrés De Pablo López

Número de Páginas: 385

El objetivo de este libro es proporcionar a los estudiosos de la gestión financiera, un instrumento de tipo práctico que sirva de complemento a lo aprendido teóricamente y les permita afianzar sus conocimientos en esta materia a través de la resolución de una gran variedad de ejercicios. En la última parte del libro se dedica un amplio capítulo a realizar prácticas con ordenador.

Gestión del patrimonio religioso como recurso turístico

Gestión del patrimonio religioso como recurso turístico

Autor: Jenny Rocío Moreno Buitrago , Bertilda Toledo Mosquera

Número de Páginas: 262

Tunja posee un invaluable patrimonio religioso de relieve en el país. El tema central del trabajo expone las posibilidades de su aprovechamiento para el turismo de la ciudad. El turismo económico se hace necesario para evitar que el valor cultural intrínseco tienda a desdibujarse por acción del deterioro y el olvido. El país adolece de modelos de gestión propios capaces de generar procesos dinámicos en torno al patrimonio mueble e inmueble.

Planificación y gestión sostenible del turismo

Planificación y gestión sostenible del turismo

Autor: Jesús Rivas García , Marta Magadán Díaz

Número de Páginas: 226

Planificación y gestión sostenible del turismo es una obra en la que los autores, conocidos expertos y divulgadores en el campo de la Economía Ambiental y el Turismo, tratan de ofrecer esa perspectiva -bidimensional- sobre la actividad turística y ayudar a comprender no sólo los mecanismo tanto de la planificación como de la gestión sostenible, sino también los riesgos de un desarrollo indiscriminado fundado en un monocultivo mal regulado y peor controlado. A todo eso hay que añadir que el crecimiento de la industria turística está provocando que tanto los destinos tradicionales como los nuevos destinos turísticos padezcan una presión creciente sobre sus recursos naturales, culturales así como sobre su entorno social y económico. Es la sensibilidad y conciencia social en torno a los problemas ambientales lo que está propiciando la aplicación de criterios de sostenibilidad en los procesos de planificación turística. Esta obra es fruto de ese creciente interés y, por qué no decirlo, de esa necesidad ineludible de ver la actividad económica como un medio y no como un fin.

Decisiones estratégicas para la dirección de operaciones en empresas de servicios y turísticas

Decisiones estratégicas para la dirección de operaciones en empresas de servicios y turísticas

Autor: Rubén Huertas García , Rosa Domínguez Galcerán

Número de Páginas: 521

Texto introductorio para ;quién desee comprender la naturaleza y las actividades estratégicas de la dirección de operaciones en servicios y turísticas. Por ejemplo, estudiantes del último curso de la diplomatura de empresariales, turismo o dirección hotelera, que hayan cursado previamente asignaturas sobre gestión de empresas. Estudiantes de postgrado o master que deseen completar su formación en dirección de operaciones. Profesionales del sector turístico que deban tomar decisiones estratégicas dentro del campo de las operaciones.

La implementación de las normas técnicas sectoriales en turismo sostenible en Colombia

La implementación de las normas técnicas sectoriales en turismo sostenible en Colombia

Autor: Fredy A. Ochoa F. , Nancy Rocío Rueda Esteban

Número de Páginas: 27

Desde junio de 2005 la Universidad Externado de Colombia fue designada por el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo, mediante convenio firmado con el Icontec, como ente coordinador de la Unidad Sectorial de Normalización en Turismo Sostenible. Como resultado del trabajo adelantado, se han diseñado ocho normas técnicas sectoriales para destinos y prestadores de servicios turísticos. Luego de diez años de creadas las Normas Técnicas Sectoriales en Turismo Sostenible, el grupo de investigación Turismo y Sociedad de la Facultad de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras de la Universidad Externado de Colombia analiza los resultados de su implementación no solo en los prestadores de servicios sino en los destinos turísticos certificados en Colombia. El libro presenta los resultados de esta investigación, muestra por ejemplo la visión que tienen los prestadores de servicios y los destinos turísticos sobre los requisitos definidos en las normas. Asimismo, los principales beneficios en las tres dimensiones de la sostenibilidad: ambiental, sociocultural y económica, y en el mejoramiento de la calidad. También, se estudian las dificultades a las que se...

Aspectos jurídicos y económicos del transporte

Aspectos jurídicos y económicos del transporte

Autor: Fernando Martínez Sanz , María Victoria Petit Lavall , Achim Pütz , Lorena Sales Pallarés

Número de Páginas: 1760

En 2003 se crea en la Universitat Jaume I el CEDIT (Centro de Derecho del Transporte Internacional). Desde entonces este centro ha elaborado diversos informes jurídicos sobre aspectos concretos del transporte de mercancías y coedita una colección de monografías sobre Derecho del Transporte. Asimismo, cada dos años el CEDIT celebra el Congreso Internacional de Transporte, así como numerosas jornadas y cursos sobre este sector del Derecho. La presente obra, en dos volúmenes, presenta cerca de 60 intervenciones de las expuestas en el II Congreso Internacional de Transporte, organizado en Castellón durante el mes de mayo de 2006

Gestión de destinos turísticos sostenibles

Gestión de destinos turísticos sostenibles

Número de Páginas: 256

El destino es la unidad base de planificación turística. Mejorar el valor de la experiencia y adecuar el número de turistas a la capacidad de carga facilita que el territorio y el patrimonio no sólo no se agoten sino que revivan constantemente. Desde esta óptica sostenible, se acomete en este libro la gestión integral de los destinos. Para ello, se reclama como condición sine qua non el consenso entre el sector público, el privado, los residentes y los turistas y se fundamenta en que cada cual sepa claramente cuál es su aportación económico-financiera a la causa. Este libro de management es un ejercicio riguroso y acomete este proceso integral de gestión fijando cada una de las fases de la elaboración. Incluye un análisis comparado de la gestión de los mejores destinos mundiales.

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