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Los entremeses

Autor: Miguel De Cervantes Saavedra

Número de Páginas: 712

"Los entremeses" de Miguel de Cervantes Saavedra de la Editorial Good Press. Good Press publica una gran variedad de títulos que abarca todos los géneros. Van desde los títulos clásicos famosos, novelas, textos documentales y crónicas de la vida real, hasta temas ignorados o por ser descubiertos de la literatura universal. Editorial Good Press divulga libros que son una lectura imprescindible. Cada publicación de Good Press ha sido corregida y formateada al detalle, para elevar en gran medida su facilidad de lectura en todos los equipos y programas de lectura electrónica. Nuestra meta es la producción de Libros electrónicos que sean versátiles y accesibles para el lector y para todos, en un formato digital de alta calidad.

Libro nuevo de entremeses intitulado: Comico festejo

Autor: Francisco De Ii Castro

Número de Páginas: 146

Arcadia de entremeses, escritos por los ingenios mas clasicos de España

Autor: [anonymus Ac09663304]

Número de Páginas: 272

Laurel De Entremeses Varios, Repartido En Diez y nueve Entremeses nuevos, Escogidos De Los Mejores Ingenios De Espana

Número de Páginas: 180

Libro nuevo de Entremeses, intitulado: Comico Festejo

Autor: Francisco De Castro

Número de Páginas: 250

Verdores del Parnaso en diferentes entremeses, vayles y mogiganga

Autor: Gil López De Armesto Y Castro

Número de Páginas: 159

Floresta de entremeses y rasgos del ocio a diferentes assumptos de Bayles y Mogigangas

Autor: Juan Fernández

Número de Páginas: 178

Catálogo de la biblioteca de Salvá

Autor: Vicente Salvá Y Pérez , Pedro Salvá Y Mallen

Número de Páginas: 750

Catalogo de la biblioteca de Salva ; Enriquecido con la descripcion de otras muchas obras, de sus ediciones

Autor: Pedro Salva Y Mallen

Número de Páginas: 750

Catálogo de la Biblioteca de Salvá, escrito por Pedro Salvá y Mallen, y enriquecido con la descripcion de otras muchas obras, de sus ediciones, etc

Autor: Pedro Salvá Y Mallen

Número de Páginas: 748

Colección de entremeses

Autor: Emilio Cotarelo Y Mori

Número de Páginas: 674

Catalago de la bibliotheca de Salva

Autor: Pedro Salva Y Mallen

Catalogo de la Biblioteca de Salva escrito por Pedro Salva y Mallen

Número de Páginas: 706

Nuevos entremeses

Autor: Luis Quiñones De Benavente , Abraham Madroñal Durán

Número de Páginas: 350

Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio

Número de Páginas: 113

Esta publicación desarrollada por Editorial Vértice es uno de los módulos que componen el Certificado de Profesionalidad denominado Operaciones básicas de restaurante y bar’. La finalidad de estas líneas es la de aprender a utilizar los equipos, máquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación básica del área de restaurante, de acuerdo con sus aplicaciones y en función de su rendimiento óptimo, así como el asistir en el proceso de preservicio y realizar las operaciones sencillas propias del mismo para adecuar los locales y equipos para el posterior servicio de alimentos y bebidas. 1. El restaurante tradicional como establecimiento y como departamento 2. Los establecimientos de servicio a colectividades 3. Utilización de la maquinaria, equipos, útiles y menaje propios del área de restaurante 4. Desarrollo del pre-servicio en el área de consumo de alimentos y bebidas

Coleccíón de entremeses

MF1053_2 - Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente

Autor: Ricardo Rubio Gómez

Número de Páginas: 366

Una vez finalizado el Módulo, el alumno será capaz de elaborar y Acabar Platos a la vista del Cliente. Para ello, se estudiará la utilización de equipos, utensilios y géneros para elaboraciones a la vista del cliente, así como las elaboraciones gastronómicas y el desespinado de pescados, mariscos y trinchado de carnes.

Luis Quiñones de Benavente y sus entremeses

Autor: Hannah E. Bergman

Número de Páginas: 586

Nueva biblioteca de autores españoles: Colección de entremeses, loas, bailes, jácaras y mojigangas

Vergel de entremeses

Número de Páginas: 238

Comedias escogidas de D. Agustín Moreto y Cabaña

Autor: Agustín Moreto

Número de Páginas: 655

... Comedias y entremeses ...

Autor: Miguel De Cervantes Saavedra

Número de Páginas: 262

Comedias y entremeses: Entremes del juez de los diuorcios. Entremes del rufian viudo, llamado Trampagos. Entremes de la eleccion de los alcaldes de Daganco. Entremes de la guarda cuydadosa. Entremes del vizcayno fingido. Entremes del retablo de las marauillas. Entremes de la cueua de Salamanca. Entremes del viejo zeloso. Notas. Apéndice

Autor: Miguel De Cervantes Saavedra , Rudolph Schevill , Adolfo Bonilla Y San Martín

La mojiganga dramática

Autor: Catalina Buezo

Número de Páginas: 560

Comedias escogidas de Agustín Moreto y Cabaña

Autor: Agustín Moreto

Número de Páginas: 724

Catálogo de entremeses y sainetes del siglo XVIII

Autor: Juan F. Fernández Gómez

Número de Páginas: 774

Colección de escritores castellanos

Número de Páginas: 450

Historia de la literatura y del arte dramático en España

Autor: Adolf Friedrich Von Schack

Número de Páginas: 448

Oficial de cocina (1a y 2a) personal laboral de la xunta de galicia grupos iii y iv. Temario y test

Autor: Editorial Mad , Jose Rivera Padilla , Jose Manuel Gonzalez Rabanal , Odette Concepcion Ochoa Guerra , Rodrigo Alarcon Domene , Ana María Serrano , Luis Del Castillo Puig , Ana Maria Serrano Barcena

Número de Páginas: 488

Catálogo bibliográfico y biográfico del teatro antiguo espanol

Autor: Cayetano Alberto De La Barrera Y Leirado

Número de Páginas: 766

Procesos de elaboración culinaria 2.ª edición 2020

Autor: ArmendÁriz Sanz, JosÉ Luis

Número de Páginas: 380

Las técnicas culinarias tienen una base totalmente científica que desvelamos en este libro. Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Procesos de Elaboración Culinaria del Ciclo Formativo de grado superior de Dirección de Cocina, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo. En esta nueva edición además de actualizarse los contenidos, se han incorporado los fundamentos fisicoquímicos que aportan las claves del conocimiento sobre la transformación de los alimentos durante el cocinado. Se han incluido tanto la aplicación de las salmueras para mejorar la jugosidad de los alimentos con el cocinado, así como nuevas salsas. Se han renovado gran parte de las fotografías y añadido gráficos, mapas conceptuales, actividades, casos prácticos y páginas web de interés para poder profundizar en los temas tratados en cada unidad. Procesos de elaboración culinaria se estructura en 9 unidades que cubren las siguientes áreas: la organización de los procesos de elaboración culinaria, el servicio en cocina, las técnicas culinarias, la elaboración de productos culinarios, las elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones, las...