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Come seguro comiendo de todo

Autor: Beatriz Robles

Número de Páginas: 256

¿Qué alimentos se lavan y cuáles no? ¿Por qué nunca debemos colocar la leche en la puerta del frigo? ¿Se pueden chupar las cabezas de las gambas? ¿Qué pasa si retiro el moho de la fruta y me como el resto? ¿Hasta cuándo aguanta un estropajo? En nuestro día a día son muchas las dudas que nos asaltan si queremos alimentarnos de forma segura. Las constantes alertas en los medios sobre los riesgos que nos encontramos al comer han borrado la delgada línea entre la información y la alarma. Por eso urgen voces como la de Beatriz Robles. Con rigor, amenidad y un fino sentido del humor, esta experta en seguridad alimentaria nos enseña qué debemos hacer para alejar los peligros de nuestra cocina. Gracias a sus conocimientos, entenderemos la importancia de planificar bien la compra, poner el frigorífico a punto, ordenar la despensa, lavar los utensilios o saber manejar los tiempos y las temperaturas de cocción. A raíz del brote de listeria y la pandemia de la COVID-19, Beatriz Robles se ha convertido en el máximo referente en temas de seguridad alimentaria en los medios de comunicación. La autora es muy activa en redes sociales y, sobre todo en Twitter, arrastra a una...

Otro Libro Sobre Qué Comer

Autor: Albert Hurtado

Número de Páginas: 212

El libro es un texto al alcance de cualquier persona acerca de c�mo alimentarnos. Analiza la dieta presente y pasada, las propiedades de los alimentos y nuestra fisiolog�a. Repasa los alimentos b�sicos y c�mo la industria los pone a nuestra disposici�n y explica los factores que han ido conformando la percepci�n actual sobre la alimentaci�n saludable. Permite entender porqu� la correcta elecci�n de alimentos facilita el mantener una �ptima salud a lo largo de la vida. El lector novel descubrir� un cambio de paradigma mientras los m�s avezados en nutrici�n acceder�n a otra visi�n de la dieta desde un punto de vista ancestral o evolutivo. (Se podr�a decir que es, en realiad, un libro sobre la dieta Paleo). �ndice: Agradecimientos Este libro no era necesario La nutrici�n, una ciencia muy joven y limitada Problemas de la ciencia nutricional Nunca m�s a dieta La variabilidad individual Conceptos b�sicos sobre los alimentos y la nutrici�n La dieta del primer mundo Comer sin cesar La demonizaci�n de las grasas Alimentaci�n y evoluci�n Evidencias de los beneficios de seguir una dieta ancestral El ABC de los alimentos paleol�ticos Verdura y ...

Fitness revolucionario. Lecciones ancestrales para una salud salvaje

Autor: Marcos Vázquez García

Número de Páginas: 264

Escrito por Marcos Vázquez autor del popular blog Fitness Revolucionario. Olvida las dietas, escapa del gimnasio, únete a la revolución. Un libro absolutamente salvaje, que te impulsa a vivir de forma beneficiosa e invita a mejorar tu salud. La civilización tiene una relación paradójica con la salud. Por un lado, vivimos ahora más que nunca y tenemos acceso a comodidades impensables hace unas pocas décadas. Por otro lado, las nuevas tecnologías crean nuevos problemas, dando lugar a las enfermedades del progreso, como obesidad, diabetes, cáncer, aterosclerosis y depresión. Vivimos más pero pasamos más tiempo enfermos. Este libro detalla cómo evitar este triste destino. Entenderás por qué los genes tienen el secreto para deshacerse fácilmente del sobrepeso y conocerás los aspectos del mundo moderno que contribuyen a los trastornos del progreso. Te familiarizarás con las tradiciones de las poblaciones más saludables del planeta y aprenderás a aplicar la sabiduría del pasado para mejorar tu cuerpo en el presente. En un mundo plagado de mitos y falsas promesas, Fitness Revolucionario ofrece una visión científica y global para eliminar esos kilos de más, pero...

Kettlebells

Autor: Jeronimo Milo

Número de Páginas: 160

Este manual es una de las recopilaciones más completas sobre el entrenamiento Kettlebell. Dividido de manera fácil e inteligente para aprender de la manera más rápida y eficiente contiene los ejercicios más importantes del sistema, su uso, función y como aplicarlos a entrenamientos efectivos. - 162 PAGINAS - FOTOS PROFESIONALES Y NUMERACION - CONCEPTO, DESCRIPCION Y ENTRENAMIENTO DE CADA TECNICA - CAPITULOS POR PATRONES DE MOVIMIENTO - EJERCICIOS DE FUERZA Y POTENCIA - COMPLEJOS Y ENCADENADOS - DESCRIPCIONES ANATOMICAS Este libro servirá de guía para todo aquel que quiera introducirse y especializarse en el entrenamiento kettlebell.

Psiconutricion

Autor: Griselda Herrero Martin

Número de Páginas: 320

Psychonutrition is an innovative methodology in the approach to the relationship with food, in which nutritionists and psychologists have been working together for years with scientific evidence of its long-term effects.

El Arte de Encontrarse Por Casualidad

Autor: Marina Díaz Carmona

Número de Páginas: 394

Cuando conoces a una chica por Internet, las cosas no siempre son lo que parecen... Joan es un treinta�ero que ha perdido su empleo y a su novia de toda la vida en menos de seis meses. Ahora trabaja en una cafeter�a y concentra su energ�a en preparar un Ironman: la competici�n de triatl�n m�s dura del mundo. Entrenar catorce horas a la semana le sirve para no pensar en la inminente boda de su perfecta ex Irene y en la incertidumbre sobre su futuro laboral. Su ordenada vida da un giro cuando empieza a leer El arte del olvido: el blog en el que Maya, una escritora irreverente que trata de superar la p�rdida de su novio, cuenta su experiencia y aconseja a otros en situaciones parecidas. Joan, que tiene mucho que olvidar, conecta inmediatamente con la voz fresca de Maya y la cruda honestidad con que se muestra. Empieza a leer el blog con avidez, y despu�s de un intercambio de mails y llamadas, �l y Maya deciden quedar para conocerse en Madrid. A lo largo del fin de semana que pasar�n juntos, se cerrar�n algunos interrogantes y se abrir�n otros nuevos, porque cuando dos personas se cruzan por los inescrutables caminos de Internet, las cosas no siempre son lo que ...