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Nueve meses de espera

Nueve meses de espera

Autor: Josefa Maria Ruiz Vega , María Concepción Díez Rubio ,

Número de Páginas: 480

Todo lo que necesitas saber sobre el embarazo, el parto y el postparto se encuentra en las páginas de esta obra, la guía más completa de cuantas se han escrito en español. La doctora Josefina Ruiz Vega —que ha contado con la valiosa colaboración de la Dra. Díez Rubio en los capítulos dedicados a los aspectos psicológicos— ha querido plasmar su experiencia de más de veinte años trabajando con mujeres, y ofrece a las futuras madres una información realista, actual y adaptada a nuestro medio. Nueve meses de espera describe paso a paso el largo proceso que va desde la primera sospecha de un embarazo a la vuelta a casa, tras el parto, de la madre y su bebé, dando cuenta de los cambios físicos y psicológicos que tienen lugar, respondiendo a las dudas más frecuentes que se plantean en cada etapa, y brindando útiles consejos para afrontar con seguridad, ilusión y tranquilidad la llegada al mundo de tu hijo. ¿Cuántas ecografías pueden hacerse a lo largo del embarazo? ¿Es normal sentir la nariz congestionada?¿Qué hago si no noto al niño durante varias horas? ¿Quién debe acompañarme en la fase de dilatación? ¿Cómo sabré cuándo empujar con la anestesia...

Cómo alimentar a los niños

Cómo alimentar a los niños

Autor: Pedro Frontera Izquierdo , Gloria Cabezuelo Huerta ,

Número de Páginas: 256

Si la alimentación es importante para la salud del adulto, todavía lo es más para la salud del niño y del adolescente, que están en continuo crecimiento físico y maduración funcional. Los padres, los educadores, y el personal sanitario, deben tener conocimientos claros de la manera correcta de alimentar a los niños, motivo en muchas ocasiones de errores y problemas. Los autores, Médicos Pediatras de amplia experiencia en alimentación infantil, han escrito un libro claro ameno y práctico, pero al mismo tiempo científico y riguroso en su contenido. En el libro se exponen los fundamentos de la alimentación sana del niño, los nutrientes y sus necesidades a cada edad. Se explica de manera sencilla y práctica la alimentación adecuada del niño normal a cada edad, desde el recién nacido, lactante, preescolar y escolar, hasta la adolescencia. Se analizan los alimentos que hay que dar a cada edad, por qué y cómo hay que darlos, los menús concretos así como los problemas y errores alimenticios más frecuentes y cómo corregirlos. También se dedican capítulos a la alimentación en situaciones especiales como la gestación, la diabetes del niño y la obesidad infantil,...

Geografía de la locura

Geografía de la locura

Autor: Frank Bures ,

Número de Páginas: 288

Una desternillante exploración de las extravagancias y los desvaríos colectivos. ¿Por qué ciertos individuos creen que unos vándalos roban sus penes o que tienen lagartos bajo la piel? ¿Cuál es el origen del vudú? ¿Existe el latah, ese curioso estado que provoca bailes frenéticos y movimientos espasmódicos? Frank Bures ha viajado por todo el mundo para rastrear los síndromes más estrambóticos ligados a la cultura y contar luego deliciosas historias sobre esas extrañezas. Se confirma una vez más que el hombre es un animal muy raro. "La premisa de Geografía de la locura es tan irresistible que te deja pensando por qué nunca caíste en ella. Es un libro de viajes con un objetivo." New Scientist "Resultaría fácil mirar boquiabiertos la rareza de estos síndromes o descartarlos como no científicos o psicosomáticos. Bures no hace eso. Considera cuidadosamente las relaciones entre la cultura, la salud, la mente y el cuerpo, lo que puede llevar a las personas a experimentar cosas aparentemente imposibles." The Atlantic "Frank Bures tiene más curiosidad (y más salvaje) que cualquier otro escritor. Es un hombre que realmente quiere conocer el mundo en toda su...

Tratado completo de medicina veterinaria homeopática...

Tratado completo de medicina veterinaria homeopática...

Autor: F. A. Gunther ,

Número de Páginas: 501

Tratado de la cría del caballo, mula y asno y principios generales de equitación

Tratado de la cría del caballo, mula y asno y principios generales de equitación

Autor: Nicolás Casas de Mendoza ,

Número de Páginas: 420

Hábitos para niños (Colección Vital)

Hábitos para niños (Colección Vital)

Autor: Valeria Lozano ,

Número de Páginas: 393

Adquiere el hábito de ver a tus hijos sanos, felices y llenos de energía. Conviértete en su mejor ejemplo y construye el futuro de tu familia. Valeria Lozano ha transformado la vida de millones de personas mediante su programa y sus libros Cambia de hábitos y Lo mejor de hábitos, en los que demuestra que bastan pequeños cambios sustentables en la rutina y la alimentación para restablecer el balance natural del cuerpo y gozar de bienestar a largo plazo. Luego del éxito arrollador de sus libros anteriores, Valeria nos ofrece esta guía indispensable para ti y tu familia, gracias a la cual podrás reforzar la salud integral de tus hijos mientras los ayudas a convertirse en la mejor expresión de sí mismos. Hábitos para niños te brindará la información necesaria para tomar decisiones conscientes acerca de su alimentación #física, psicológica y emocional# en todas sus etapas de crecimiento, a la vez que te brinda los consejos, recetas y tips de fácil implementación que han conquistado a miles de lectores en todo el mundo. Los buenos hábitos son la mejor herencia que puedes dar a los tuyos. Súmate a esta revolución para mejorar no sólo el futuro de tus hijos sino...

Tratado clínico y práctico de las enfermedades de los niños

Tratado clínico y práctico de las enfermedades de los niños

Autor: Frédéric Rilliet ,

Febrilogia chyrurgica

Febrilogia chyrurgica

Autor: Francisco Suárez de Ribera ,

Número de Páginas: 405

Prontuario de agricultura general para el uso de los labradores, hacendados y estudiantes de las isla de Cuba

Prontuario de agricultura general para el uso de los labradores, hacendados y estudiantes de las isla de Cuba

Autor: Antonio Bachiller y Morales ,

Número de Páginas: 419

El Rojo y el Negro

El Rojo y el Negro

Autor: Marie Henri Beyle ,

Número de Páginas: 472

Tras una supuesta historia de amor, El rojo y el negro se convierte en una verdadera crónica política y social de la Francia del siglo XIX, vista a través de su personaje central, Julián Sorel, joven capaz de transgredir todas las barreras por alcanzar su objetivo en la vida, en un medio lleno de hipocresía, donde se entrecruzan la corrupción de unos y las pasiones y sentimientos de otros, y en el que el joven Sorel —un plebeyo moviéndose en ese mundo de ambiciones y egoísmos— será un maestro.

Educar con sentido común

Educar con sentido común

Autor: Javier Urra ,

Número de Páginas: 472

Educar con sentido común te enseña todo lo que hay que saber desde que tu hijo nace hasta la juventud, pasando por la adolescencia, esa etapa tan conflictiva. Una guía práctica y completa para educar bien, con criterio. La llegada de los hijos plantea para los futuros padres miedos e inseguridades. A los temores propios de los primerizos «¿qué cuidados hay que seguir durante el embarazo?», «¿qué nombre le pondremos?», «¿por qué llora?», se une la eterna cuestión: «¿lo estamos haciendo bien?». Deja de temer por todo, por la comida, por su rendimiento escolar, porque es muy callado, porque está siempre jugando a la consola, en Internet o con el móvil, porque empieza a salir los fines de semana... Ha llegado el momento de aprender a educar a tus hijos con sentido común. Javier Urra, psicólogo y pedagogo terapeuta, te da las claves necesarias para formar a tus hijos con inteligencia, equilibrio emocional yvalores, y describe de manera sencilla sus necesidades en cada momento: salud, conducta, miedos, juegos, sexualidad; además te ofrece criterios útiles para cada una de las etapas de su desarrollo, con la opinión de profesionales del sistema educativo.

Tratado completo de zootechnia [sic] o de Producción animal

Tratado completo de zootechnia [sic] o de Producción animal

Autor: Nicolás Casas de Mendoza ,

Número de Páginas: 862

Esperando a mi bebé

Esperando a mi bebé

Autor: Lourdes Alcañiz ,

Número de Páginas: 432

Esperando a mi bebé es la única guía que aborda las cuestiones específicas de las mujeres latinas embarazadas.El embarazo en nuestra cultura latina es un gran acontecimiento familiar, y por generaciones, madres y abuelas han impartido sus consejos a sus hijas. Hoy en día, a medida que las hijas trabajan y se mudan lejos de sus familias, este enlace de apoyo familiar está desapareciendo. Durante su embarazo, Lourdes Alcañiz reconoció la necesidad de un libro que se enfocara claramente en las dificultades que confrontan las futuras madres latinas. De ahí la inspiración de Esperando a mi bebé, que toma una perspectiva personal y amigable sin dejar de ser una fuente de información médica sólida y precisa. En él encontrará temas concretos, tanto fisiológicos como culturales, que afectan a las mujeres latinas durante el embarazo, tales como: Cómo llenar el vacío cultural entre pacientes hispanos y doctores que no los son, tanto como las maneras de sentirse cómoda en la consulta médica. Información actualizada sobre la diabetes del embarazo, hipertensión, enfermedad de la vesícula, depresión y otras condiciones que afectan más a las mujeres latinas. Dietas...

Guía para madres rebeldes

Guía para madres rebeldes

Autor: Marga Durá , Agustina Guerrero ,

Número de Páginas: 224

Un libro imprescindible para futuras mamás que aspiran a que el bebé no las cambie a ellas del todo. ¿Cansada de prohibiciones absurdas? Cuando estás embarazada, y especialmente de tu primer hijo, familiares, amigos y hasta conocidos no suelen reprimirse en ofrecer muchos consejos y advertencias -todos ellos bien intencionados, claro está, pero a veces contradictorios- sobre lo que debes o no debes hacer. Las recomendaciones del tipo «por si acaso, mejor no lo hagas» se están convirtiendo para muchas madres en una verdadera dictadura. Algunas se constriñen en el papel de víctimas, otras reniegan de todo y entre medio, estamos las gestantes corrientes y molientes que únicamente aspiramos a obtener información para ir tomando nuestras propias decisiones sin hacer demasiado ruido. Marga Durá nos ayuda a tomar esas decisiones con ritmo y salero. Toma la descripción más irónica imaginable de un embarazo, el suyo, añade varios testimonios de eminencias médicas y riégalo con una pizca de contexto histórico. ¿Es resultado? Un cóctel hilarante que pretende demostrar que muchos de los sacrificios que se nos quieren imponer durante el embarazo no tienen ni pies ni...

Diccionario de materia mercantil, industrial y agrícola, que contiene la indicación, la descripción y los usos de todas las mercancías

Diccionario de materia mercantil, industrial y agrícola, que contiene la indicación, la descripción y los usos de todas las mercancías

Autor: José Oriol Ronquillo ,

Cría y aprovechamiento del cerdo

Cría y aprovechamiento del cerdo

Autor: Aug Valessert ,

Número de Páginas: 380

El Amarillo Equivocado

El Amarillo Equivocado

Autor: Margaret Eleanor Leigh ,

Número de Páginas: 411

"Yo, a mis cuarenta, sin hogar, cerca de quedarme sin dinero, y realmente sin muchas diferencias con la indigente sentada en la banca vecina. Aunque quisiera, no podría levantarme e ir a casa, porque ya no tenía un hogar a donde ir. Ahora mi bicicleta y mi pequeña tienda de campaña eran mi hogar. Ahí donde me callera la noche sería casa, y eso significa que esa noche mi casa era la estación de tren de Piazza Principe, en Génova. Estaba viajando en bicicleta a través de Europa buscando la Utopía, un lugar que esperaba encontrar en Grecia. Mi plan era simple: hallarla y comenzar una nueva vida. Era mi Gran Crisis Griega de la Mediana Edad. Pero un día me encontré en medio de una crisis dentro de mi crisis. Es decir, ¿qué diablos estaba pensando?"

Pack Jordi Sierra i Fabra - Febrero 2018

Pack Jordi Sierra i Fabra - Febrero 2018

Autor: Jordi Sierra I Fabra ,

Número de Páginas: 960

La muerte del censor Una turbia trama de odios ocultos y pasiones escondidas abre una trepidante serie de intriga policial ambientada en la Barcelona de los años sesenta, en pleno franquismo. El protagonista es el comisario Hilario Soler, oveja negra entre sus compañeros por sus escrúpulos de conciencia y su celo ejemplar. Veintisiete puñaladas y cuatro balas, una cruel venganza. Cuando aparece el cadáver de uno de los más importantes censores del régimen se encienden todas las alarmas del Estado. El caso se encargará a Soler, el mejor hombre de la comisaría. Pero ¿es esa la investigación más adecuada para encargar a alguien con escrúpulos? Filo de sable Ejecutado. En medio de la calle. Un charco de sangre en el suelo y un agujero de bala en la nuca. Pero la policía no encuentra ningún casquillo, es obra de un profesional. Hilario Soler, el investigador insobornable, el hombre honesto que incomoda superiores y compañeros, se encarga del caso: la víctima era el chófer de uno de los generales retirados más destacados del régimen. Prueba a prueba, indicio a indicio, una terrible sospecha se abrirá paso ante los ojos incrédulos de los investigadores. Una sospecha ...

Napoleón

Napoleón

Autor: Andrew Roberts ,

Número de Páginas: 928

Desde la muerte de Napoleón Bonaparte en 1821 se han escrito innumerables libros sobre su vida. Todas las editadas desde 1857 se han basado en la correspondencia que publicó su sobrino Napoleón III, distorsionada con fines políticos. Sin embargo desde 2004, la Fondation Napoléon de París ha sacado a la luz todas y cada una de las más de 33.000 cartas que firmó el propio Napoleón. La culminación de este ingente proyecto exige una reevaluación completa de la visión de este gran personaje, y esta es la primera tarea que Roberts realiza a fondo en este libro. El autor, premiado historiador inglés, no se ha detenido en esta complicada reconstrucción sino que se han involucrado vitalmente en esta biografía. Descubrió nuevos documentos cruciales, repitió siglos después el viaje en barco de Napoleón a Santa Helena e inspeccionó cincuenta y tres escenarios bélicos en los que combatió Napoleón. El resultado de esta titánica tarea es una obra maestra sobre este controvertido personaje. La biografía definitiva de un hombre que fue capaz de modificar la historia. "Una nueva biografía de escala épica... Roberts transmite brillantemente la energía y fuerza de...

Adicciones y violencias invisibles

Adicciones y violencias invisibles

Autor: Laura Gutman ,

Este libro describe el origen y la íntima relación entre las diferentes dinámicas de violencia emocional, y ayuda a afinar la autopercepción, a hacernos preguntas más pertinentes y a abordar nuestros problemas con autonomía y madurez.

Como enseñar a leer a su bebé

Como enseñar a leer a su bebé

Autor: Glenn Doman ,

Número de Páginas: 206

Escrito para padres, este emocionante libro nos presenta una idea revolucionaria: los niños son muchísimo más inteligentes de los que sospechamos. De hecho, hemos aprovechado las edades más indicadas de nuestros hijos al no permitirles aprender, de manera simultánea, todo lo que son capaces en la edad en que más fácilmente se absorbe toda nueva información. Este libro, ya clásico, que ha tenido la virtud de unir a los padres con sus hijos durante más de un cuarto de siglo, es el primer volumen de la serie La Revolución Pacífica y un bestseller internacional.

Estudio de la ganaderia en España

Estudio de la ganaderia en España

Autor: Spain. Junta Consultiva Agronómica ,

Nueve meses y un día

Nueve meses y un día

Autor: Ana García-Siñeriz ,

Número de Páginas: 320

¡Enhorabuena, estás embarazada!, a partir de ahora tu cuerpo y todo lo que te rodea cambiará para siempre, así que prepárate para enfrentarte a miles de dudas: desde estar alerta a los cambios físicos y emocionales, la ropa que debes usar, cuáles son las mejores recetas para estar sana, qué ejercicios físicos te convienen, cómo compaginar el trabajo y los viajes sin salir mal parada o el modo de enfrentarte a la vuelta a casa tras el parto: el regreso a la rutina, el trabajo, los celos del padre, la depresión post-parto y el aumento de la familia... Este libro, escrito por Ana García-Siñeriz, es una hoja de ruta que podrás consultar para conocer DE VERDAD todo lo que necesitas saber sobre el embarazo y la maternidad. En sus páginas hallarás los mejores trucos y consejos, utilizados por cientos de madres antes que tú, y explicados de forma amena y divertida.

Comida sana para niños brillantes

Comida sana para niños brillantes

Autor: Patricia Conti ,

Número de Páginas: 208

Comer sano durante la gestación y los primeros años de vida es una de las formas más efectivas de asegurar la salud durante la adultez. Es de suma importancia los hábitos alimenticios adquiridos durante esta etapa determinan nuestra respuesta inmunológica, nuestra habilidad para aprender, nuestra capacidad de adaptación y socialización, y muchos otros aspectos físicos y psicológicos fundamentales para el desarrollo humano. En esta guía les presentamos tanto los principios más importantes de la nutrición como los requerimientos nutricionales necesarios desde el embarazo hasta el niño de 5 años, y explicamos, paso a paso, cómo deben alimentarse el niño y la madre en cada período de desarrollo.

Filo de sable

Filo de sable

Autor: Jordi Sierra I Fabra ,

Número de Páginas: 320

—Cabrón hijo de puta... —suspiró Hilario. —Se le fue la mano. —Viva España —susurró sin énfasis. —La mató y le entró el pánico. —O le provocó una hemorragia. Ella se desgarró en su maldito juego de violación y la dejó morir, por no llamar a un médico. Filo de sable es un absorbente thriller policiaco que recrea la turbia Barcelona franquista de los sesenta. Con una trama implacable, el nuevo caso del comisario Hilario Soler, tras La muerte del censor, ilumina algunas de las sombras más oscuras de nuestra historia reciente. Ejecutado. En medio de la calle. Un charco de sangre en el suelo y un agujero de bala en la nuca. Pero la policía no encuentra ningún casquillo, es obra de un profesional. Hilario Soler, el investigador insobornable, el hombre honesto que incomoda superiores y compañeros, se encarga del caso: la víctima era el chófer de uno de los generales retirados más destacados del régimen. Prueba a prueba, indicio a indicio, una terrible sospecha se abrirá paso ante los ojos incrédulos de los investigadores. Una sospecha tan insoslayable como peligrosa y repulsiva. Jordi Sierra i Fabra (Barcelona, 1947) es uno de los escritores más...

Economía política desde Estambul a Potosí

Economía política desde Estambul a Potosí

Autor: Fernando Ramos Palencia ,

Número de Páginas: 334

En la actualidad, los economistas y los historiadores debaten sobre el papel desempeñado por las instituciones y los estados en el desarrollo económico a largo plazo durante la Época Moderna. Por lo general, se asume que únicamente en los países del Atlántico norte, el estado y los derechos de propiedad se configuraron de tal modo que serían capaces de generar crecimiento económico a gran escala. De hecho, la aplicación de esta perspectiva ha acentuado el tópico de una cierta ineficacia de las instituciones del mundo mediterráneo y ofrece una visión estereotipada del papel del estado. Este libro pretende ser una contribución crítica que establezca sinergias con los economistas actuales y coadyuve a la comprensión de la historia económica en las sociedades preindustriales del sur de Europa.

Propósito

Propósito

Autor: Sri Prem Baba ,

Este libro tiene siete partes. A lo largo de las seis primeras, que van del nacimiento a la trascendencia, el lector encontrará las coordenadas para hacer su propio viaje interior. En la séptima, aprenderá las claves prácticas que van a guiar sus descubrimientos rumbo al despertar del amor. En este libro, Sri Prem Baba amplía el diálogo amoroso que siempre propone y aborda temas que tienen que ver con los anhelos más íntimos del ser humano. Aquí el lector va a vislumbrar el horizonte de un viaje precioso que lo llevará al interior de sí mismo. Cuando llegue a su destino, encontrará el Propósito de su existencia. Será un viaje poderoso, transformador y único, que podrá transitarse con serenidad.

CONOCE A TU PERRO

CONOCE A TU PERRO

Autor: Connie Gallardo Vela ,

Número de Páginas: 108

''Esta es una guía básica para la crianza y cuidado del perro, uno de los animales domésticos más populares. Aquí encontrará información sobre las razas ideales para tener en casa, su alimentación, la manera de educarlos y darles primeros auxilios en caso de emergencia. Este libro tiene el objetivo de enseñar al usuario los aspectos más relevantes sobre la crianza y los cuidados del perro. Asimismo, se agrega información adicional sobre las características generales de las principales razas, educación, sanidad, etc. El presente libro está dirigido al público en general, en especial a todos los que quieren adoptar una mascota por primera vez.''

Clínica, cirugía y producción de becerras y vaquillas lecheras

Clínica, cirugía y producción de becerras y vaquillas lecheras

Autor: Mario Medina Cruz ,

Este libro es una obra de referencia indispensable para quienes hacen de la crianza de vacas lecheras y la produccion de leche parte de su quehacer diario. A lo largo de sus capitulos se tratan las mejores practicas veterinarias, quirurgicas, reproductivas, de produccion y de control de costos que pueden ser aplicadas para obtener el maximo rendimiento de un establecimiento lechero.

LA GENTE Y LOS MICROBIOS.

LA GENTE Y LOS MICROBIOS.

Autor: Pablo Goldschmidt ,

Número de Páginas: 316

Para un prestigioso científico argentino, “el coronavirus no merece que el planeta esté en un estado de parate total”. Pablo Goldschmid culpó por los decesos, más que al virus, a los deficientes sistemas de salud. Las bacterias, virus, hongos, protozoos y priones son seres “invisibles” que, sin embargo, desarrollan acciones determinantes y paradójicas en nuestras vidas: al mismo tiempo que hacen posible la existencia del pan, los quesos, el chocolate, las bebidas fermentadas y medicamentos, afectan gravemente nuestra salud y son responsables de gran parte de nuestras enfermedades: 7 de cada 10 muertes que se registran en países en vías de industrialización son provocadas por microbios, y 2 de cada 3 tres niños mueren en todo el mundo de enfermedades microbianas. Dos tercios de esas muertes serían evitables. Por ello resulta necesario conocer a estos seres microscópicos: saber en qué consisten, en qué se diferencian, cuáles son sus orígenes, sus efectos y sus consecuencias, se trate tanto de sus capacidades para enfermar como de los efectos benéficos que puedan comportar. Pero es necesario conocerlos de un modo adecuado, y aquí subyace la originalidad de...

El lenguaje del cariño entre padres e hijos

El lenguaje del cariño entre padres e hijos

Autor: Ale Velasco ,

Número de Páginas: 160

Esta obra orienta a los padres para construir una relación armoniosa con sus hijos y para sembrar la semilla del amor desde que son pequeños, de modo que cuando lleguen a la adolescencia puedan cosechar el cariño en la familia. El libro, con un lenguaje claro, sencillo y ameno, y con sólidas bases teóricas, informa acerca de todos los tópicos importantes en la educación de un niño. Pretende capacitar a todos los padres de familia para que ayuden a sus hijos a convertirse en adultos responsables y felices. Mientras mejor preparados estén los padres, más herramientas de comunicación tendrán para dominar el lenguaje del cariño con sus hijos. Incluye practiconsejos sobre berrinches, mamitis, lenguaje del bebé, amor incondicional, varones, embarazo, educar sin maltrato y lenguaje de la familia.

Diccionario de medicina veterinaria práctica

Diccionario de medicina veterinaria práctica

Autor: Louis Valentin Delwart ,

Número de Páginas: 599

Nutrición clínica

Nutrición clínica

Autor: María. Elena Téllez Villagómez ,

Número de Páginas: 435

Nutrición clínica, 2a edición, es una obra que aborda los conceptos básicos en el tema de nutrición, ofrece información clara y concisa sobre los requerimientos y recomendaciones nutricionales para cada etapa de la vida, así como algunos de los procesos patológicos que afectan a la sociedad en la actualidad y tienen relación directa con los estados de nutrición del individuo. En este libro, el lector encontrará información adecuada y comprensible para un mejor entendimiento de los factores que influyen en la nutrición del paciente, tanto en la salud como en la enfermedad. Esta nueva edición incluye además, cinco nuevos capítulos que abarcan temas relacionados con la nutrición como enfermedades respiratorias, metabólicas y óseas, así como recomendaciones específicas para el tratamiento de alergias y cirugías. La obra va dirigida a estudiantes y profesionales de las áreas de nutrición, enfermería, dietología, medicina, odontología y otras áreas relacionadas con las ciencias de la salud.

Viajes y estudios de la Comisión argentina sobre la agricultura, ganadería, organización y economía rural en Inglaterra, Estados-Unidos y Australia

Viajes y estudios de la Comisión argentina sobre la agricultura, ganadería, organización y economía rural en Inglaterra, Estados-Unidos y Australia

Autor: Argentina. Comisión Sobre la Agricultura, Ganadería, Organización y Economía Rural ,

Postres en restauración

Postres en restauración

Autor: Doménech González, Raquel , Such Linuesa, Alejandro , Luis Mateo, Carla ,

Número de Páginas: 310

El postre es el final de un menú cargado de expectativas y sabores que harán que el comensal lo recuerde de por vida. Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Postres en Restauración de los Ciclos Formativos de grado medio de Gastronomía y Cocina, y de Panadería, Repostería y Confitería. Postres en restauración tiene como objetivo lograr un aprendizaje creativo de las técnicas que se realizan en pastelería y repostería, tanto tradicionales como de nueva generación. La intención de los autores en cada uno de los apartados es ofrecer múltiples posibilidades y ayudar al alumnado a aplicar los conocimientos adquiridos de una forma creativa y profesional, al tiempo que los acercan a su inminente realidad laboral. En la obra se abordan nuevas técnicas y tendencias derivadas del cambio generacional que se está produciendo con los nuevos movimientos gastronómicos. Al mismo tiempo, se incide en contenidos especialmente actuales como las alergias alimentarias, la pastelería dietética, la vegetariana o la vegana. Los contenidos teóricos se presentan de manera didáctica y pedagógica. Además, se acompañan de gran cantidad de imágenes, fichas...

El consejo de hijiene pública y la administracion municipal de vacuna humana

El consejo de hijiene pública y la administracion municipal de vacuna humana

Número de Páginas: 30

El secreto del viejo algarrobo

El secreto del viejo algarrobo

Autor: Antonia Peinado Pérez ,

Número de Páginas: 442

El viejo algarrobo, se alimentaba del amor de los jóvenes siendo el único testigo de ese nuevo amor de juventud e inocente que solo se vive una sola vez, y nunca se olvida. Aunque también es verdad que el amor también puede triunfar. A pesar los impedimentos que surgen en sus vidas aunque le cueste la vida al viejo algarrobo.



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