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Limón, canela y chocolate

Limón, canela y chocolate

Autor: Marisa Díaz ,

Limón, canela y chocolate narra, unas veces con humor, otras con emoción y ternura, una historia conmovedora en la que el amor, el desamor, el orgullo, la lealtad y el perdón dirigen la vida de sus personajes. Noelia regresa a su ciudad, Sevilla, dispuesta a retomar su trabajo en la pastelería familiar. Pero su abuela, una mujer cabezota y excéntrica, la convence para que pase una temporada en el pueblo que abandonaron antes de nacer ella. En principio, la madre se opone a este viaje que puede desenterrar su secreto mejor guardado: la identidad del padre de Noelia. Sin embargo, en Cañada Rosal, la joven conocerá a Diego, quien le mostrará un pueblo muy diferente y menos aburrido de lo que ella imaginaba, y descubrirá que ningún secreto familiar puede permanecer oculto para siempre.

Los mejores postres como la mousse de chocolate y más

Los mejores postres como la mousse de chocolate y más

Autor: Paula Fernandez ,

Tenemos mucho cuidado para asegurarnos de que nuestras recetas sean cocinadas con éxito. Normalmente hemos escrito instrucciones paso a paso muy precisas, para que todo el mundo pueda volver a cocinar nuestras recetas. Con nuestras recetas no tienes que tener miedo de que no funcione. Con nuestras recetas funcionará. Nuestras recetas se pueden adaptar a todos los gustos de forma lúdica, para que realmente todo el mundo pueda disfrutar de nuestras recetas. En la preparación también encontrarás instrucciones para que funcione. Encontrarán muchas recetas tradicionales en nuestros libros de cocina, pero también modernizadas. Como a menudo no se pueden conseguir todos los ingredientes de una receta cerca, hemos modificado algunas recetas con ingredientes similares que dan el mismo resultado, pero en cualquier caso se pueden volver a cocinar sin gastar mucho dinero en ingredientes y sin tener que buscarlos. Deje que nuestras deliciosas recetas le inspiren y conozca una nueva cultura culinaria.

Delicias de chocolate

Delicias de chocolate

Autor: Varios Autores ,

Número de Páginas: 128

El chocolate es uno de los manjares más impresionantes y deseados del mundo... ¿Quién puede resistirse a esta dulce delicia? Este libro recoge recetas fáciles y deliciosas que te permitirán divertirte con sus aromas, texturas, colores y sabores como si fueses un gran pastelero. ¡Endulza tu día! ● Cincuenta recetas explicadas paso a paso que te enseñarán los secretos del chocolate. ● Tartas y pasteles irresistibles, combinaciones con fruta, diversas texturas, dulces caprichos, helados y todo lo que te puedas imaginar. ● Formas de despertar la pasión de los niños con recetas que pueden preparar con tu ayuda. ● Consejos e ideas para que personalices las recetas según tus gustos. ● Vistosas imágenes y sugerencias de presentación para que dejes a tus comensales con la boca abierta.

Con mucho amor y mucho limón

Con mucho amor y mucho limón

Autor: Irene Mendoza ,

Número de Páginas: 42

Para que algunos postres lleguen a buen término, solo hay que provocar el calor exacto durante un tiempo determinado. Amelia solo vive para ser la chef de un restaurante parisino con dos estrellas Michelin. Cuando se ve obligada a frenar su estresante ritmo de vida tras sufrir un ataque de ansiedad, regresa a su tierra para descansar, recuperarse y cursar un máster en el prestigioso Basque Culinary Center. Allí conoce a Eneko, un profesor de repostería más joven que ella que la ayudará a disfrutar del lado dulce de la vida.

Cartas sobre Roma, visitada en la primavera de 1867 ... publicadas por el autor para servir de ilustración a su Compendio de la historia romana ... Segunda edicion

Cartas sobre Roma, visitada en la primavera de 1867 ... publicadas por el autor para servir de ilustración a su Compendio de la historia romana ... Segunda edicion

Autor: Agustín Rivera ,

Número de Páginas: 170

Batidos y otros deliciosos caprichos helados

Batidos y otros deliciosos caprichos helados

Autor: Hannah Miles ,

Número de Páginas: 64

Postres deliciosos que no se comen, ¡se beben! En este libro no encontrarás los convencionales, aburridos y saludables batidos de fresa, pepino o espinacas. El nuevo libro de Hannah Miles está dedicado a los postres preparados en formato bebida, acompañados, la mayor parte de las veces, por delicioso helado. Esos clásicos batidos americanos perfectos para terminar una comida o darse un capricho en la merienda... Uno de los mayores placeres de un fin de semana tranquilo es disfrutar de un batido de chocolate con una pajita, con el helado derritiéndose y resbalando por el vaso. O saborear tu frappé favorito o un float, el refresco al que se le echan bolas de helado dentro. Con este nuevo libro de Hannah Miles, repleto de nostálgicas recetas, podrás recrear en tu casa algunos de los batidos clásicos de la repostería americana o experimentar con creaciones nuevas e inspiradoras. Descubrirás todo sobre los siropes antes de sumergirte en las recetas de los clásicos, como un float de crema retro, un batido de plátano y caramelo, o un delicioso batido de vainilla y malta. Si prefieres algo más ligero, en el capítulo afrutados encontrarás bebidas increíbles: desde una...

Un año de dulces

Un año de dulces

Autor: Alma Obregón ,

Número de Páginas: 192

El más completo recetario de postres para disfrutar de los productos de temporada. De la experta Alma Obregón. Los amantes de la repostería encontrarán en este libro más de 50 riquísimos postres para preparar en casa a lo largo del año. Agrupadas por estaciones, las recetas que nos propone Alma Obregón incluyen tanto pasteles tradicionales como sorprendentes dulces hechos con frutas de temporada: unos deliciosos éclairs de fresa con los que impresionar a la familia en primavera, unos polos sencillos para que los peques de la casa coman fruta en verano, una versión sofisticada de la tarta de la abuela en otoño o el clásico tronco de Navidad para endulzar una fiesta navideña. Un año de dulces es un recorrido por los postres favoritos de Alma Obregón, con recetas fáciles y resultonas, que sorprenderán a tus comensales y a ti mismo.

Dieta Vegana: Recetas Simples De Postres Veganos Para Mantenerse Saludable

Dieta Vegana: Recetas Simples De Postres Veganos Para Mantenerse Saludable

Autor: Heather Gobble ,

Número de Páginas: 189

Este libro contiene deliciosas recetas veganas y fáciles de realizar que le ayudarán a comer sanamente, incrementar la energía y perder peso de forma permanente. uizá le interese el veganismo por motivos ambientales, derechos animales, beneficios para la salud o simplemente, razones éticas; de cualquier manera, experimentará la belleza del veganismo. Desde la pérdida de peso e incremento de energía, hasta una piel más sana, los beneficios de una dieta vegana son numerosos. Este libro le mostrará por qué el veganismo es la ruta adecuada a tomar y le brindará deliciosas recetas veganas que le asegurarán comer sano mientras lo disfruta.

Miel y limón

Miel y limón

Autor: Elbeth Vicious ,

Número de Páginas: 448

«Y ahí, entre toda esa locura a medio camino entre lo salvaje y lo amable, me encuentro los ojos más bonitos del mundo.» Carla está harta. Harta de su trabajo, de su bloqueo creativo y de esa rutina que amenaza con asfixiarla a cada día que pasa. Harta de todo y de todos, excepto de ese delicioso pastel de limón que, cada martes y jueves, encarga a su restaurante favorito. Por eso, cuando introduce la mano en la bolsa de papel marrón y se encuentra con un estúpido e insulso pastel de miel, pierde la cabeza. Dispuesta a descargar toda su frustración con quien haya cometido ese terrible error, pone rumbo al restaurante. Sin embargo, al abrir la puerta, frente a una clase llena de mujeres (y un hombre) preparadas para aprender repostería, se topa con lo último que necesitaba en su vida: una fuerza de la naturaleza encerrada entre rizos y curvas llamada Ángela. Arrastrada por su energía, no tarda en convertirse en una alumna más. Y, por mucho que intente negarlo, el rencor comienza a transformarse en algo que Carla no sabe o no quiere identificar. Porque lo que Ángela y Carla sienten está muy claro para todos... excepto para ellas. Pero el amor no entiende de dudas ni ...

La insólita amargura del pastel de limón

La insólita amargura del pastel de limón

Autor: Aimee Bender ,

La historia de una niña, que descubre las emociones ajenas en el sabor de los platos que come. Rose Edelstein está a punto de cumplir nueve años, y prueba a escondidas un pedazo de pastel que su madre ha cocinado para ella. Ella espera disfrutar del sabor del limón mezclado con el azúcar, pero de repente su boca se llena de soledad y tristeza. Sin que nadie sepa cómo ni por qué, la niña descubre que puede adivinar los sentimientos de quien cocina, y desde entonces comer será su arma secreta para conocer mejor a los demás. No solo los platos más sofisticados, sino unas simples patatas fritas o unas tostadas con mantequilla tienen historias que contar, y ahí está Rose, intentando acercarse al dolor de los demás y aprender a vivir. Intrigada y a menudo asustada, la niña descubre el lado oscuro de su propia familia: ese hogar en apariencia feliz se derrumba bajo el peso de la ansiedad de su madre, la indolencia de su padre y las extravagancias de un hermano que intenta huir de la rutina negando la realidad. Los años pasan, y por fin esa chiquilla que ya es mujer encontrará el buen sabor de la vida. ¿Cómo? Para saberlo, habrá que disfrutar de esta hermosa fábula...

Baja En Carbohidratos: Cómo Perder Peso Con Una Dieta Baja En Carbohidratos Rápida Y Saludable

Baja En Carbohidratos: Cómo Perder Peso Con Una Dieta Baja En Carbohidratos Rápida Y Saludable

Autor: Orville Mullins ,

Número de Páginas: 45

Este libro le ayudará a comprender cómo y por qué funciona la dieta baja en carbohidratos. Encontrará una lista detallada de alimentos aceptables e inaceptables junto con consejos prácticos sobre cómo puede comenzar y mantener una vida baja en carbohidratos. Un programa de dieta baja en carbohidratos, pero admirable ya que realmente funciona, y si es así, aprenderá cómo eliminar lo abstruso de las dietas bajas en carbohidratos sustituyendolos por elementos para su éxito. Podrá lograrlo debido a un programa de dieta baja en carbohidratos, pero que elimina a la abstrusa de las mismas, dado que todas las recetas son fáciles de hacer. Lo que aprenderás de este libro: Qué picar a lo largo del día Que comer para la cena Que comer en el desayuno Que comer para el almuerzo Y mucho, mucho más... Este libro sobre dieta baja en carbohidratos para principiantes también contiene excelentes sugerencias cuando se trata de sustituir sus alimentos favoritos ricos en carbohidratos con alimentos bajos en carbohidratos. Repleto de 30 deliciosas recetas diarias bajas en carbohidratos de aperitivos, bebidas, postres y platos principales bajos en carbohidratos, ¡te ayuda a hacer que el ...

Dulce

Dulce

Autor: Yotam Ottolenghi , Helen Goh ,

Un impresionante volumen de repostería del reputado chef Yotam Ottolenghi. Yotam Ottolenghi no deja de sorprendernos con cada una de sus publicaciones, impregnadas de una mezcla genial de cultura y sabiduría oriental y occidental. Escrito junto con Helen Goh, su estrecha colaboradora durante los últimos diez años, este libro es un canto de amor a la repostería, una exquisita celebración de los pasteles, los dulces, los bizcochos y las galletas. Más de cien novedosas recetas -como el brownie con tahina y halva, los pastelitos persas con amor, las magdalenas con azafrán, naranja y miel, la tarta Pavlova de canela con crema de praliné e higos- conforman un espectacular catálogo de delicias que invitan a soñar, suspirar y dejarse llevar por los sublimes placeres del paladar. Reseñas: «Una oda a los postres.» The Huffington Post «Con Jerusalén y los libros siguientes, Yotam Ottolenghi cambió nuestra forma de cocinar y de degustar los platos. Ahora, con Dulce, él y Helen Goh reinventan el mundo de los postres, pero las recetas son tan generosas, sugerentes y brillantes como siempre. No lo dudéis: hornead esos brownies con tahini y halva o agregad el anís estrellado a ...

Cocinar sin humos (Cocina Express)

Cocinar sin humos (Cocina Express)

Autor: Cris Lincoln ,

Número de Páginas: 256

Una amplia variedad de recetas sanas que recurren a alternativas de cocina más limpias y naturales. ¿Cuántas veces, por mucho que se ventile, todo huele a comida? Y si eso resulta desagradable en un restaurante, qué decir de nuestra propia casa. Hasta el loft de nuestros sueños, con su cocina integrada de diseño, se convierte en una auténtica pesadilla si probamos a guisar ciertos platos en él. Es indudable que hay alimentos y técnicas culinarias que producen menos humos y olores que otras; la cuestión es distinguir cuáles. Cocinar sin humos reúne 180 recetas que demuestran que, más allá de los bocatas, los precocinados y el tupper de mamá, existe una cocina diversa y rica con el mínimo de molestias para nuestro olfato. Una alternativa a los manuales tradicionales que aporta nuevas ideas para aquellos que no renuncian a comer bien, aunque dispongan de poco tiempo para la cocina.

Rock en la cocina

Rock en la cocina

Autor: Cook Grimaldi ,

En su primer libro, Valentín "Cook" Grimaldi despliega decenas de recetas -dulces y saladas, algunas más sofisticadas y otras más accesibles- en el estilo descontracturado y el espíritu humorístico y rockero que lo convirtieron en un influencer y una de las mayores estrellas de la gastronomía argentina en Instagram. «No pretendo enseñarte a cocinar -declara Cook en su prólogo- prefiero darte puntos de vista, formas de ver las cosas. Para mí hay diferentes caminos, diferentes procedimientos para llegar a un mismo lugar. No hay nada que sea inevitablemente como te dijeron; para mí vos tenés que hacer tu propia experiencia, no hay verdades únicas en la cocina. Si tenés este libro es porque querés otra cosa, porque buscás cocinar. Porque no querés hablar tanto de comida, preferís comerla. Lo único que me interesa es que aprendas a perder el miedo, a comer mejor, a prestar más atención a los ingredientes, a permitir que sea un juego en el que te podés equivocar; porque seguramente de ese modo vas a aprender mucho más, como en la vida misma.» Un libro de cocina encarado con una filosofía de vida joven, coloquial, rockera: en él Valentín Cook Grimaldi encuentra ...

Repostería casera

Repostería casera

Autor: María Jesús Gil de Antuñano ,

Número de Páginas: 295

Ya que a nadie le amarga un dulce, nada mejor que un libro como este repleto de ideas apetecibles para cualquier momento del día y cualquier ocasión. Un vademécum de la repostería amasado con sencillez y al que no le falta de nada. En Repostería casera encontrarás con facilidad las recetas de los postres de toda la vida –explicadas de forma clara y concisa–, así como preparaciones más actuales, como las tartas ligeras, con aromas sutiles y pocas calorías, o copas de frutas y helados hechos en casa, con salsas o licuados también de fruta. Las sugerencias que van corriendo por sus atractivas páginas las ha hecho a la limón la gran dama de la cocina, María Jesús Gil de Antuñano, junto a su hija política Piluca Gil de Antuñano. Todas ellas están ilustradas con fotografías, para que se interprete la receta con mayor exactitud, además de aportar ideas para conseguir una presentación más innovadora. Los temas se dividen por capítulos monográficos en los que, junto a las técnicas precisas, no falta el apartado de ideas, trucos, consejos y recomendaciones de experta. Sin duda alguna, es un libro con el que acabarás chupándote los dedos.

Cómo Bajar de Peso Sin Hacer Dietas ni Ejercicios: Descubre cómo Adelgazar Comiendo y Perder Peso Rápido y Naturalmente

Cómo Bajar de Peso Sin Hacer Dietas ni Ejercicios: Descubre cómo Adelgazar Comiendo y Perder Peso Rápido y Naturalmente

Autor: Dr. Víctor H. Lindlahr ,

Número de Páginas: 170

EI doctor Lindlahr, quien fuera Presidente de la Sociedad Nacional de Nutrición, explica cómo han de utilizarse estos alimentos saludables y cómo se han de combinar con otros.

500 recetas veganas

500 recetas veganas

Autor: Deborah Gray ,

Número de Páginas: 288

* Una fantástica nueva recopilación de recetas veganas para todas las ocasiones: desayunos, comidas familiares, fiestas y cenas y repostería. Algunas son adaptaciones veganas de platos tradicionales, otras han sido especialmente creadas para mostrar la comida vegana en todo su esplendor. * Una minuciosa introducción a la cocina vegana, que incluye lo que se debe y lo que no se debe hacer y muchos consejos y sugerencias para sustituir alimentos. * Recetas básicas imprescindibles y otras con influencias de múltiples tradiciones culinarias, desde clásicas europeas hasta favoritas de México y Norteamérica e interesantes platos de la India, del sudeste asiático, de China y de Japón. 500 recetas que impresionarán hasta al comensal más escéptico. Todos los platos están basados en el amor por la buena comida y aprovechan el valor nutritivo de las frutas y verduras frescas y de las legumbres. El libro está repleto de fascinantes y sorprendentes formas de utilizar el tofu y otros alimentos menos conocidos como la cebada y la polenta. Entre las recetas se incluyen tortitas de avena y manzana, sopa de maíz y jalapeño, tajín de calabaza y albaricoque, curri verde rápido de...

El chocolate

El chocolate

Autor: Enrico Medail , Marie Gosset ,

Número de Páginas: 102

Este libro nos explica como utilizar el chocolate en pasteles, dulces, pastas y otras golosinas. Todo un placer para los golosos.

Hambre de amor

Hambre de amor

Autor: Frank Minirth , Paul Meier , Robert Hemfelt , Sharon Sneed ,

Número de Páginas: 400

Basado en la premisa que comer en exceso está unido a una privación emocional y espiritual, no solamente a una ansiedad física, Hambre de amor comienza con un inventario sobre sus relaciones que le ayudará a entender como la desilusión con su familia, cónyuge, o con el alimento mismo, puede conducirle a comer en exceso. Este libro le proveerá un programa completo que le servirá para identificar si usted está utilizando el alimento como un sustituto para el amor, la realización de una carrera, o la amistad; dándole entonces, una forma para romper esa adicción. Una vez que usted comience a tratar con la base psicológica de sus problemas alimenticios, usted estará listo para perder peso de manera saludable mediante un plan diseñado por nutricionistas profesionales, que incluye menús diarios y recetas. Este programa también ofrece estrategias para cuando ocurran recaídas, mantener el programa, motivación, y mucho más. Este es un plan integral para el cuerpo, la mente, y el alma.

La empresa consciente

La empresa consciente

Autor: Fred Kofman ,

Número de Páginas: 370

Editorial:Grito sagrado. La empresa consciente es el resultado de quince años de trabajo con directivos de compañías como Microsoft, Yahoo!, Cisco, Google, General Motors, Chrysler, Shell, Citibank, Unilever y muchas otras. Desde supervisores hasta altos ejecutivos comprobaron en la práctica la efectividad de las estrategias que propone Fred Kofman, con el objetivo de alcanzar: •Responsabilidad incondicional, para convertirse en protagonista de la propia vida

El libro de oro del helado argentino

El libro de oro del helado argentino

Autor: Javier Porta Fouz , Natalí Schejtman ,

Número de Páginas: 200

Una enciclopedia del sabor bajo cero escrita por grandes conocedores del cuarto kilo que explora los datos menos conocidos de la producción nacional de helados.

Aprende a cocinar de la A a la Z

Aprende a cocinar de la A a la Z

Autor: Varios Autores ,

Número de Páginas: 144

• Las elaboraciones imprescindibles que deben conocerse en la cocina, ordenadas alfabéticamente e ilustradas con fotografías. • Un completo glosario de técnicas culinarias básicas que te permitirán cocinar verduras, carnes, pescados y dulces como un verdadero profesional. • 47 recetas de la A a la Z explicadas paso a paso para preparar estupendos primeros, segundos y postres. • 12 menús elaborados con las recetas anteriores para disfrutarlas de forma sana y equilibrada.

Inglés (Idiomas para viajar)

Inglés (Idiomas para viajar)

Autor: El País-Aguilar ,

Número de Páginas: 248

El primero de los títulos renovados es el best-seller de esta serie, INGLÉS PARA VIAJAR..., cuyo número de páginas crece y que ofrece ahora unos contenidos mucho más amplios y completos. Recoge todo lo que se necesita para desenvolverse en inglés durante el viaje: una guía de pronunciación inglesa, un resumen gramatical y un manual de inglés básico como introducción a todos los bloques temáticos pensados para resolver situaciones según avanza el viaje (llegada, desplazamientos, alojamiento, restaurantes, ocio, compras, salud, emergencias...). Todos los capítulos tienen, además de introducciones prácticas del país, un vocabulario imprescindible y expresiones habituales, con sus correspondientes transcripciones. La guía concluye con un minidiccionario español-inglés, que contiene todas las palabras de uso habitual en la comunicación diaria.

Cocina de Invierno

Cocina de Invierno

Autor: Bernhard Long ,

Cocina de Invierno: 600 recetas para el bien de la Waterkant. Todas las recetas con instrucciones detalladas.

Sin trigo, gracias. Recetas en 30 minutos (¡o menos!)

Sin trigo, gracias. Recetas en 30 minutos (¡o menos!)

Autor: William Davis ,

Número de Páginas: 96

Pierde peso y gana salud cocinando platos sin trigo ¡en un abrir y cerrar de ojos! Siguiendo la estela de Sin trigo, gracias, el libro en el que el prestigioso cardiólogo William Davis explica con datos científicos y estudios recientes las graves consecuencias de tomar trigo en nuestra dieta hoy en día -al margen de padecer o no alergias o intolerancias-, llega Sin trigo, Gracias. Recetas en 30 minutos ¡o menos!, una puesta en práctica de la teoría del doctor para todos aquellos que deseen comer sano y rápido. Este libro te ofrece 200 sencillas y rápidas recetas que te ayudarán a ahorrar tiempo sin dejar de cuidar tu salud usando el método Sin trigo, gracias. Si estás muy ocupado para pasarte horas en la cocina pero quieres sentirte sano y comer bien, este es tu libro. Comer sin trigo te ayuda, entre otras cosas, a: * Perder peso * Mejorar los síntomas de la diabetes tipo 2 * Mejorar el colesterol y LDL * Preservar la densidad ós ea y evitar la osteoporosis * Mejorar enfermedades de la piel como psoriasis úlceras o alopecia * Aliviar los síntomas de la artritis reumatoide

Deliciously Ella. Mi libro de cocina vegana

Deliciously Ella. Mi libro de cocina vegana

Autor: Deliciously Ella ,

Número de Páginas: 288

100 recetas sencillas, sanas y deliciosas elaboradas con ingredientes vegetales y un viaje apasionante por la filosofía culinaria de Ella. El último libro de Ella presenta más de cien nuevas recetas de la popular autora, organizadas para demostrar lo exquisita y copiosa que puede llegar a ser una dieta basada en vegetales. Sus recetas, sencillas de preparar y siempre veganas, cubren un amplio abanico de posibilidades: desde ensaladas de colores hasta hamburguesas y falafel vegetarianos, salsas, acompañamientos cremosos, energéticos guisos y curris, desayunos rápidos, brunch de fin de semana, tartas y brownies. Un libro imprescindible para los amantes de los platos saludables y una guía necesaria para quienes busquen experimentar con la cocina vegana por primera vez. El libro de cocina más vendido según el Sunday Times. La crítica ha dicho... «Ella es lo más importante que le ha pasado a la alimentación saludable en los últimos tiempos.» The Times

Recetas De Cocina Por Orden Alfabetico

Recetas De Cocina Por Orden Alfabetico

Autor: Martha Sánchez Llambí ,

Número de Páginas: 228

En virtud de que mi interés por la gastronomía ha sido un compañero fiel durante más de cinco décadas me di cuenta que un solo libro no iba a ser suficiente. Por lo tanto, este Segundo Volumen de Recetas de Cocina por Orden Alfabético incluye creaciones mías que ahora sí van marcadas como tal, ya que en el primer libro olvidé ponerles una viñeta. También incluyo un pequeño diccionario. Estoy consciente de la gran variedad de libros de cocina que existen en el mercado. Cada día aumenta el número de chefs que son reconocidos por sus programas de televisión, sus restoranes y sus publicaciones. Aun así, siempre hay lugar para una receta más cuya preparación sea fácil y no requiera de grandes habilidades. Te deseo muchos momentos felices al practicar estas recetas. **************** La autora nace en la Ciudad de México en 1934. Desde su adolescencia decide aventurarse en la práctica de recetas fáciles como puede ser un panqué (coffee cake) para la merienda. Casada, se interesa por la gastronomía francesa, ya que su marido era francés, y disfruta tener invitados a los que regala diversos platillos que van desde una sopa fría Vichysoisse pasando por huevos en...

Los postres caseros de sara

Los postres caseros de sara

Autor: Abel avila y sara lopez ,

Número de Páginas: 21

Este libro tiene unas de las 30 mejores recetas de toda la vida, para ponerlas a la practica y disfrutarlas en familia

La biblia de los pasteles

La biblia de los pasteles

Autor: Rose Levy Beranbaum ,

Número de Páginas: 560

LA OBRA MÁS COMPLETA PARA CONOCER TODOS LOS SECRETOS DEL ARTE DE LA REPOSTERÍA Rose Levy Beranbaum tiene la sorprendente habilidad de saberlo todo sobre una receta y transmitirlo con sencillez. Este libro ofrece propuestas infalibles, técnicas y secretos de repostería que convertirán cualquier creación en un delicioso éxito. Un auténtico tratado de pastelería presente en la biblioteca de los reposteros más reputados del mundo que no debe faltar en ninguna cocina. Más de 200 recetas explicadas paso a paso para todos los gustos y ocasiones: bizcochos (grasos, cremesos, tipo esponja, de frutas, de verduras y de pan), cheesecakes, tartas de chocolate, genovesas...Recetas bajas en colesterol y grasas saturadas que mantienen el sabor y la textura de las tradicionalesPropuestas para completar y decorar las tartas como un experto: buttercreams, merengue, helado. crema inglesa, fondant...Incluye un capítulo especial dirigido a profesionales con fórmulas y técnicas para elaborar grandes tartas para ocasiones especiales. ¡Incluso tartas de boda!

Pasión por el Chocolate. Historia del chocolate. Sabrosas recetas

Pasión por el Chocolate. Historia del chocolate. Sabrosas recetas

Autor: Annalisa Strada ,

Número de Páginas: 78

El chocolate, auténtica «dulzura» ancestral, forma parte de muchos postres y golosinas. Este apreciado ingrediente le permitirá elaborar recetas que harán las delicias de su familia y amigos... El libro que tiene en sus manos le ofrece una selección de postres en los que el chocolate es protagonista. En sus páginas se desvelan también los secretos para realizar tartas, mousses, cremas y pasteles cuyo ingrediente principal es el chocolate, y se proporcionan consejos prácticos y precisos para que pueda elaborarlos con la seguridad de que van a ser un éxito. Descubrirá también en este libro sabrosos platos salados, refinados y fáciles de preparar, que cuentan con el chocolate como ingrediente esencial para destacar otros sabores.

Carb Bajo : Recetas Fáciles De Hacer Bajas En Carbohidratos

Carb Bajo : Recetas Fáciles De Hacer Bajas En Carbohidratos

Autor: Charles Jacobs ,

Número de Páginas: 149

¿Está tratando de cortar los carbohidratos de su vida? ¿Está usted lidiando diariamente con inmensos antojos de carbohidratos mientras está en el proceso de tratar de eliminarlos? Si la respuesta es sí, no está solo. Millones de personas batallan con la eliminación o al menos la moderación de los carbohidratos de su dieta diaria. ¿Por qué nos resulta tan difícil abandonarlos? En primer lugar, los carbohidratos son una de las opciones de comida más deliciosas que existen (admitámoslo). En segundo lugar, los estudios han demostrado que los carbohidratos pueden ser adictivos o formar hábitos. Cuando consumimos carbohidratos, el cerebro libera serotonina haciéndonos sentir mejor. Debido a este vínculo, atribuimos el consumo de ciertos alimentos chatarra a nuestra propia felicidad/satisfacción personal, lo que crea un ciclo perjudicial de mala elección de alimentos y, por consiguiente, mala salud. Por último, ¡los hidratos de carbono están en TODAS PARTES! Se ha vuelto tan difícil evitarlos en nuestra dieta diaria. El acto de cortar los carbohidratos de nuestra dieta requiere una disciplina seria, fortaleza mental, y por supuesto un libro que contenga deliciosas...

Chocolate

Chocolate

Autor: Julie Andrieu ,

Más de 140 deliciosas recetas con chocolate para tentar a todos los paladares. Este libro de bello diseño contiene una seductora selección de recetas con chocolate para unos dulces que no sólo saben de maravilla sino que también sorprenden por su aspecto. En sus páginas se desvelan los secretos para realizar tartas, mousses, cremas y pasteles, y se proporcionan consejos prácticos y precisos para que se elaboren con la seguridad de que van a ser un éxito. Se encuentran recetas para tentar a todos los paladares, desde los caprichos más clásicos para la merienda hasta suculentos pudines, exóticos postres y pasteles de ensueño, así como imaginativas ideas de repostería y deliciosas bebidas. Repleto de interesantes sugerencias y variaciones, Chocolate es un libro esencial en toda cocina para poder preparar un amplio surtido de tentadoras delicias con chocolate a las que nadie podrá resistirse.

Las cosas claras y el chocolate espeso

Las cosas claras y el chocolate espeso

Autor: Fernando Quesada ,

Número de Páginas: 362

Este libro contiene cincuenta y dos artículos culinarios con su aderezo histórico, su condimento anecdótico y su aliño autobiográfico. Para cuidar la higiene cultural y prevenir daños potenciales a la salud lingüística, no contiene anglicismos ni galicismos ni suerte alguna de extranjerismos banales.

El rincón de Bea: delicias para compartir

El rincón de Bea: delicias para compartir

Autor: Bea Roque ,

Número de Páginas: 224

"La repostería es pura magia. Una transformación maravillosa e increíble que tiene lugar en tu cocina ante tus ojos. Que de cuatro ingredientes tan humildes como harina, huevos, azúcar y mantequilla puedas obtener resultados tan diferentes es, sin duda, un auténtico milagro. Así que, enciende tu horno, coge tu batidora, elige la receta de este libro que más te guste y vamos a cocinar algo rico. Prepárate para llenar tu casa con deliciosos olores que salen de tu cocina y comparte estas delicias hechas con amor." Bea Roque, una de las bloggers de repostería con mayor número de seguidores en nuestro país, nos descubre en su nuevo libro toda la pasión por la repostería, con especial interés en la repostería americana, los grandes especialistas. Pound cakes, muffins dulces y salados, pies, cupcakes, cookies, y la última tendencia de los mug cakes entre otras muchas recetas, en un nuevo libro con las últimas tendencias de la repostería más innovadora. ¡Prepárate para arrancar un gran WOW entre los tuyos!

Esto no es una dieta. Las 100 recetas

Esto no es una dieta. Las 100 recetas

Autor: Lylian Le Goff ,

Número de Páginas: 224

¿Y si te olvidases de las dietas? Si con Esto no es... una dieta te liberaste de la dictadura de las calorías, este nuevo título hará que te olvides de las clásicas comidas que engordan y apenas alimentan. 100 platos que te servirán de guía para que empieces a cocinar tus propias recetas sanas y nutritivas ¡Di adiós a las dietas milagro y mantente sano comiendo de todo! Solo tienes que seguir las 3 etapas! 1. Emplea la lógica, incorporando de forma fácil y rápida los principios de la Tríada Alimentaria® 2. Asocia adecuadamente los alimentos y alterna comidas clásicas, vegetarianas y mixtas 3. Ahora te toca imaginar e inventar! Crea tus propias recetas para disfrutar de la comida y mantener la línea «Todas estas recetas combinan en placer con la buena alimentación. Uno de los elementos de ese placer consiste en hacer bello lo bueno, porque un plato que armoniza colores y formas, aromas y sabores, es una obra de arte que se puede crear a diario». Dr. Lylian Le Goff

Las meriendas

Las meriendas

Autor: Pauline Blancard , Bernard Semeteys ,

Número de Páginas: 48

¿Cómo enseñar a preparar meriendas deliciosas? Con ingredientes sencillos y utensilios que se pueden encontrar en todas las cocinas, la autora propone cuarenta recetas para que los más pequeños sorprendan a sus amigos y amigas. Una nueva colección de 48 páginas, ilustradas a todo color, para enseñar a los niños a cocinar de manera fácil y divertida.

La medicina en el agua ; ó sea, la hidropatía

La medicina en el agua ; ó sea, la hidropatía

Autor: José Nogueras ,

Número de Páginas: 533



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