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Preguntas y respuestas sobre la microbiología de la leche y los productos lácteos

Preguntas y respuestas sobre la microbiología de la leche y los productos lácteos

Autor: Richard Ellner ,

Número de Páginas: 144

INDICE: MICROBIOLOGIA GENERAL: Los microorganismos en la naturaleza. La célula de los microorganismos y su estructura. La clasificación de los microorganismos. Multiplicación y crecimiento de los microorganismos. Destrucción e inhibición de microorganismos. El metabolismo de microorganismos. Alteraciones microbiológicas de los componentes de la leche. MICROBIOLOGIA DE LA LECHE Y LOS PRODUCTOS LACTEOS: Leche cruda. Leche pasterizada. Leche UHT. Leche condensada. Productos lácteos secados. Cultivos iniciadores. Productos lácteos fermentados. Mantequilla. Queso. ANALITICA MICROBIOLOGICA: Requisitos para el trabajo microbiológico. Medidas de cultivo. Muestreo y preparación de las muestras. Tabla de los análisis microbiológicos de diferentes productos. Determinación del recuento total. Bacterias coliformes. Microorganismos proteolíticos y lipolíticos. Esporulados. Levaduras y hongos. Métodos de análisis para diferentes microorganismos importantes en la fabricación de productos lácteos. Pruebas microbiológicas para sustancias inhibidoras. Control de cultivos iniciadores. Procedimientos de enriquecimiento. Controles de la higiene en la empresa. Descripción de la...

Mastitis, confort animal y calidad de leche

Mastitis, confort animal y calidad de leche

Autor: Verónica Felipe , Carina Porporatto ,

Número de Páginas: 67

La producción y distribución de lácteos conforma un complejo productivo de larga trayectoria a nivel mundial y nacional. Argentina es el segundo país productor de leche de América Latina. La provincia de Córdoba es una de las principales productoras de leche con la mayor cantidad de establecimientos industriales ubicados en la cuenca de Villa María. En los últimos años se produjeron cambios profundos en los sistemas de producción de leche, referentes a la alimentación de los animales y el tiempo afectado bajo condiciones de pastoreo y/o confinamiento. En este nuevo panorama, la calidad de la leche y la salud de la ubre juegan un papel central. La mastitis es la enfermedad que genera mayores pérdidas en la industria láctea y a los productores. Disminuye la producción individual y la calidad de la leche obtenida, además de condicionar la duración de la lactancia. Conocer las nuevas estrategias utilizadas en los tambos modelos de la zona permitirá adaptarnos a los cambios y posicionarnos en el mercado de manera competitiva.

Somos la leche

Somos la leche

Autor: Alba Padró ,

Número de Páginas: 224

Alba Padró, desde su experiencia como madre y consultora de lactancia, te ofrece en Somos la leche las claves para conseguir que la lactancia sea un acto placentero para ti y tu bebé. La maternidad es una etapa desconocida, llena de mitos y miedos, si eres madre primeriza. Y si quieres amamantar a tu bebé, debes saber que se puede aprender a dar el pecho, que no es un acto instintivo. Disponer de información y apoyo es vital para poder decidir sobre cada aspecto de la lactancia. Somos la leche responde a las preguntas más frecuentes que se puede hacer una madre primeriza: ¿Cómo me preparo para la lactancia? ¿Qué pasa si mi bebé no se agarra bien o no gana peso? ¿Hasta cuándo debo dar el pecho y cuándo se recomienda el destete? ¿Cómo compatibilizo la lactancia materna con la vuelta al trabajo? ¿Qué cacharros necesito realmente para dar de mamar? Este libro también da respuesta a otras muchas cuestiones no tan comunes, como son las complicaciones que pueden surgir durante la lactancia, las distintas fases por las que pasa el bebé desde su nacimiento hasta el destete, la donación de leche materna y los grupos de apoyo, cómo inmunizarse ante las críticas del...

La buena cocina sin leche

La buena cocina sin leche

Autor: Anna Prandoni , Fabio Zago ,

Número de Páginas: 303

¿Se puede renunciar a un alimento básico, sano y natural como la leche? En algunos casos no se trata de un simple capricho, sino de una auténtica necesidad. Este es un libro completo y fiable, destinado específicamente a aquellas personas que deben eliminar de su dieta los productos lácteos. Gracias a los consejos del nutricionista y a la habilidad del chef, encontrará un buen número de recetas sanas y caprichosas, equilibradas y sabrosas. Un viaje en busca de sabores insólitos que le sorprenderán agradablemente.

Todo con Dulce de Leche. Alfajores, tortas, postres y más

Todo con Dulce de Leche. Alfajores, tortas, postres y más

Autor: Nuñez Quesada, Maria ,

Número de Páginas: 32

El dulce de leche es una delicia que se disfruta principalmente en Argentina, pero también en el resto de América Latina. Este libro presenta una variada selección de recetas que lo tienen como principal y delicioso ingrediente.

Evocaciones a las diosas nutricias, a la leche materna y al nacimiento en recipientes rituales hallados en la necrópolis de Dra Abu el-Naga

Evocaciones a las diosas nutricias, a la leche materna y al nacimiento en recipientes rituales hallados en la necrópolis de Dra Abu el-Naga

Autor: María José LÓPEZ-GRANDE ,

Número de Páginas: 31

En el concilio celebrado en Vienne (Francia) en 1311, el papa Clemente V decretó un Canon en el que se autorizaba y ordenaba a las universidades de Salamanca, Oxford, París y Bolonia la enseñanza de lenguas orientales, en concreto, de «árabe, hebreo y caldeo». El canon conciliar de Clemente V no cayó en papel mojado y tuvo como consecuencia el comienzo inmediato en Salamanca de la enseñanza de lenguas orientales entre las que ocupó un lugar preferente el hebreo. De hecho, el hebreo permaneció en el elenco de enseñanzas de la Universidad de Salamanca desde esa fecha hasta la desamortización de Mendizábal (1836). Doscientos años más tarde (1521) se introdujeron las enseñanzas de hebreo en la Universidad de Alcalá que corrieron la misma suerte que los estudios de Salamanca con la mencionada desamortización. A mediados del s. XIX hubo un nuevo impulso de los estudio de hebreo que se introdujeron en las Universidades de Madrid, Barcelona y, una vez más, Salamanca. En nuestra Universidad, sin embargo, se vieron dramáticamente interrumpidos en 1936 y no se restauraron hasta 1990, si bien en Salamanca la Universidad Pontificia de Salamanca los había introducido ya en...

Recepción y almacenamiento de la leche y otras materias primas. INAE0209

Recepción y almacenamiento de la leche y otras materias primas. INAE0209

Autor: María García Hurtado ,

Número de Páginas: 334

Caracterizar la leche, otras materias lácteas, y productos auxiliares utilizados en la elaboración de productos lácteos. Determinar las condiciones higiénico-sanitarias que deben reunir las instalaciones y equipos en la zona de recepción e identificar y controlar los puntos críticos del proceso. Realizar las tareas de recepción, selección, conservación y distribución interna de la leche y materias primas lácteas. Analizar y sistematizar las técnicas de toma de muestras y análisis físico-químicos y organolépticos para la verificación de la calidad y parámetros establecidos en la leche y en otras materias primas. Identificar los requerimientos y realizar operaciones de preparación y mantenimiento de primer nivel de los equipos de descarga, recepción y almacenamiento de la leche y otras materias primas. Conducir el proceso de recepción y almacenamiento de la leche desde paneles centrales o sala de control en instalaciones automatizadas o informatizadas de recepción. Identificar y aplicar las normas generales de prevención de riesgos laborales y salud laboral aplicadas a las operaciones de recepción y almacenamiento de la leche y otras materias primas. Analizar ...

Tratamientos previos de la leche. INAE0209

Tratamientos previos de la leche. INAE0209

Autor: Pedro Rosado Hoyo , Jesús Rosado Hoyos ,

Número de Páginas: 320

Identificar los diferentes servicios auxiliares de una industria láctea necesarios para la aplicación de los tratamientos previos a la leche. Analizar a fondo las distintas operaciones que tienen lugar en la fase de tratamientos previos de la leche y entender su utilidad. Reconocer la maquinaria empleada en la industria láctea para llevar a cabo los diferentes procesos que se aplican en la fase de tratamientos previos. Interpretar diagramas de flujo. Entender las funciones del departamento de calidad de una industria láctea y conocer los diferentes tipos de análisis que este realiza sobre la leche en la fase de tratamientos previos. Ebook ajustado al Certificado de Profesionalidad de Elaboración de leches de consumo y productos lácteos.

Las aventuras de Facu y Café con Leche 3

Las aventuras de Facu y Café con Leche 3

Autor: Chanti ,

¡Qué entretenida resulta la vida de Facu con una mascota tan especial como Café con Leche!

Mimí, la vaquita, y su rica leche/Mimí, the little cow, and her delicious milk

Mimí, la vaquita, y su rica leche/Mimí, the little cow, and her delicious milk

Autor: Luz Rodríguez Emely Rivera ,

Número de Páginas: 18

Mimí, la vaquita, y su rica leche es un cuento para niños que enfatiza la importancia del consumo de la leche. Mimí es una vaquita que vive en una granja de una comunidad en donde diariamente ve a los niños. Su deseo de alimentarlos sanamente aumenta cuando se da cuenta de que éstos no están tomando leche. Entonces se le ocurre una gran idea para lograr que los niños tomen leche y ayudarlos a crecer fuertes y sanos. Esta historia integra la importancia del consumo de la leche de una forma entretenida con el propósito de promover buenos hábitos alimentarios. Mimí, the little cow, and her delicious milk is a story for children which emphasizes the importance of milk. Mimí is a little cow that lives in a farm in a community where children are seen every day. Then Mimí had the great idea of promoting children’s milk intake to grow strong and healthy. This story approaches the concerns about children’s milk intake in an entertaining form, with the purpose of promoting healthy eating habits.

Las aventuras de Facu y Café con leche 2

Las aventuras de Facu y Café con leche 2

Autor: Chanti ,

Número de Páginas: 48

UNA HISTORIETA PENSADA PARA LOS MÁS CHICOS QUE RETRATA, CON HUMOR E INGENIO, QUÉ ENTRETENIDA RESULTA LA VIDA DE FACU CON UNA MASCOTA TAN ESPECIAL.

El relaxing café con leche y otros hitos de la marca España

El relaxing café con leche y otros hitos de la marca España

Autor: Rosa Ma Artal , Antonio Baños ,

Número de Páginas: 128

El relaxing cup of café con leche es una de las frases más complicadas que oiremos a nuestros políticos pronunciar en inglés.Nuestros representantes apenas saben idiomas, nuestras infraestructuras se encuentran infrautilizadas, nuestros empresarios...

La Tierra que Fluye Leche y Miel : The Land Flowing with Milk and Honey (Spanish Edition)

La Tierra que Fluye Leche y Miel : The Land Flowing with Milk and Honey (Spanish Edition)

Autor: Dr. Jaerock Lee ,

Número de Páginas: 232

Por medio de esta historia de los israelitas, quienes estaban marchando hacia la tierra bendecida de Canaán, este libro ayuda a los lectores a darse cuenta en lo profundo de sus corazones, cómo las cosas triviales que no se toman en cuenta pueden cambiar el curso de la vida. La tierra prometida de Canaán espiritualmente simboliza el reino de los Cielos el cual los cristianos deberían desear en sus corazones. El proceso de depender de los israelitas en la promesa de Dios y entrar en la tierra prometida de Canaán, es la historia de la infinita bondad de Dios, que contiene el sincero deseo de Dios, que quiere que sus hijos sean santos y se santifiquen.

Dulce de leche

Dulce de leche

Autor: Luciano García ,

“Cuando era chico, en mi Entre Ríos natal, mi abuela preparaba pan de campo en latas de dulce de batata, eran panes con mucha miga, los cortaba en rebanadas y los untaba con manteca y dulce de leche casero. Eran tiempos en donde no había cultura de comprar tortas. Las tortas se hacían en las casas”, escribe Luciano García en la introducción de su primer libro. Un trabajo recorrido de punta a punta por esta pasión argentina única en el mundo: el dulce de leche. Sin embargo, no es cualquier dulce de leche el que se da cita en estas páginas, sino ese que se deja ver en preparaciones y recetas que van y vuelven de lo exquisito a lo cotidiano, de lo muy elaborado a lo simple, sin perder nunca de vista que el verdadero secreto es mantener vivo un sabor que nos conecta con recuerdos, con nuestra tierra, con el barrio, con la familia. Horneados, postres individuales, recetas para chicos, tortas, bollería, consejos útiles y prácticos hacen de Dulce de leche un libro indispensable no solo para los amantes de la pastelería, sino también para todos aquellos que quieran asomarse por primera vez a su mundo de la mano de Luciano García: pastelero, pero también alquimista, mago ...

Análisis bacteriológico de leche materna. Influencia de las características sociodemográficas de las donadoras

Análisis bacteriológico de leche materna. Influencia de las características sociodemográficas de las donadoras

Autor: Omar Acosta Reyes ,

Número de Páginas: 69

Tesis del año 2018 en eltema Biología - Microbiología y Biología molecular, Universidad Autónoma de Zacatecas (Ciencias Químicas), Idioma: Español, Resumen: Se sabe que ciertos microorganismos son los que pueden estar presentes en la leche materna, según lo reportado por la literatura. Es por ello que el abordar un fluido biológico como la leche materna, es de vital importancia tanto inmunológica como nutricionalmente. La exposición del lactante a una gran cantidad de microorganismos presentes en la leche materna puede ejercer efectos beneficiosos, al colonizar su microbiota intestinal y promover el desarrollo del sistema inmune, así como protegerlo de patologías mediante las inmunoglobulinas presentes en la misma. En específico para este proyecto se abordará el tema microbiológico, para conocer si influyen las características sociodemográficas de las donadoras del Hospital General Fresnillo en la variedad de especies bacterianas presentes en la leche materna. A través de una serie de pasos metodológicos descritos en el texto, desde la recolección de la muestra hasta la interpretación de resultados, se sembraron 53 muestras de leche materna en caldos de...

Madre de leche y miel

Madre de leche y miel

Autor: Najat El Hachmi ,

Madre de leche y miel narra en primera persona la historia de una mujer musulmana del Rif, Fátima, que ya adulta, casada y madre, deja atrás a su familia y el pueblo donde ha vivido siempre, y emigra con su hija a Cataluña, donde lucha para tirar adelante. En esta historia se narran las dificultades de esta inmigrante, además del desajuste entre todo lo que ha vivido hasta ahora, y en lo que creía, y este nuevo mundo. También se narra su lucha para tirar adelante y dar un futuro a su hija. Articulada como un relato oral en que Fátima vuelve al cabo de los años de visita a la casa familiar y cuenta a sus siete hermanas todo lo que ha vivido, Madre de leche y miel nos ofrece una visión profunda y convincente de la experiencia de la inmigración desde el punto de vista de una mujer musulmana, madre, que vive sola, sin el apoyo de su marido. Y a la vez nos ofrece un fresco completo de lo que supone hoy en día ser mujer en el mundo rural musulmán.

Pediatría accesible

Pediatría accesible

Autor: Joaquín de la Torre ,

Número de Páginas: 555

La necesidad que siente la madre de una guía según las verdades científicas del momento se une a la inquietud que le producen las características y problemas físicos y psicológicos del niño, y ambas necesidad e inquietud desembocan en un fuerte deseo de adquirir conocimientos al respecto.

Salud Natural después del Parto

Salud Natural después del Parto

Autor: Aviva Jill Romm ,

Número de Páginas: 276

Las nuevas madres necesitan de su propio cuidado y apoyo especial igual que sus nuevos bebés para ajustarse a los innumerables cambios que enfrentan después del nacimiento: cambios en la imagen de su cuerpo, estilo de vida, arreglos en el trabajo y relaciones. Ahora la partera, especialista herbolaria y madre de cuatro, Aviva Jill Romm comparte sus años de experiencia y nos ilustra en cómo hacer de esta transición crucial de vida un suceso suave y feliz. Aviva ofrece soluciones a situaciones que pueden parecer completamente abrumadoras cómo tener el suficiente descanso al construir un círculo de apoyo de su familia y amigas; cómo comer bien usando sus 17 recetas altas en energía; cómo recargar su espíritu con baños sanadores; y cómo recobrar su fuerza y tono de su abdomen y del área pélvica, con ejercicios de yoga postnatales. Proporcionando 80 remedios herbales fáciles de hacer, para sanar y restaurar la vitalidad de su cuerpo y estimular la producción de leche, Aviva lleva su consejo a través del primer año completo, incluyendo pautas de cómo calmar a bebés molestos y cómo recobrar su vida sexual de las madres. Salud Natural después del Parto proporciona...

Las aventuras de Facu y Café con Leche 7

Las aventuras de Facu y Café con Leche 7

Autor: Chanti ,

Una historieta pensada para los más chicos que retrata, con humor e ingenio, lo entretenida que resulta la vida de un nene con un gato taaan especial. Facu y su mascota, Café con Leche, son compañeros inseparables. Disfrutan los días de sol en la plaza, comparten las tardes de lluvia y también las noches de pesadillas. ¡Qué lindo es tener UN AMIGO con quien jugar, reir, enojarse un poco de a ratitos, vivir aventuras y soñar!

Mala leche

Mala leche

Autor: Soledad Barruti ,

¿Desde cuándo el sabor a frutilla se hace sin frutilla, el chocolate no tiene cacao y los cereales del desayuno tienen de todo menos cereal? ¿De dónde salen los colores de las aguas saborizadas? ¿Cómo se perfuman las papas fritas? ¿Quién inventa los aditivos de nombres impronunciables y quién controla que sean seguros? ¿Lo son? ¿Por qué se habla del azúcar como el nuevo tabaco? ¿Cuán turbia puede ser la historia detrás de cada vaso de leche? ¿Comeríamos todo lo que comemos si pudiéramos responder estas preguntas? Con bebés y niños como clientes predilectos, las grandes marcas parecen decididas a hacer de la comida una experiencia perfecta: práctica, rica hasta lo adictivo y libre de cualquier sospecha. Para lograrlo, cuentan con un arsenal imbatible de aromatizantes, colorantes, texturizantes, vitaminas agregadas, packagings rutilantes y miles de millones de dólares invertidos en publicidad. Todo parece diseñado para nuestra comodidad. Pero el precio que pagamos por comer sin saber es muy alto: la dieta actual se convirtió en el obstáculo más grande que deben sortear un niño para llegar sano a la adultez y un adulto a la vejez. La Organización Mundial...

Estudio químico, micrográfico y médico sobre la leche

Estudio químico, micrográfico y médico sobre la leche

Autor: Feliciano Lorente ,

Número de Páginas: 222

Los alimentos medicina milagrosa

Los alimentos medicina milagrosa

Autor: Jean Carper ,

Número de Páginas: 488

Saber qué se debe comer y qué no se debe comer, según las condiciones de salud de cada persona, es poseer un tesoro de conocimientos para tratar y prevenir los problemas de salud, desde la gripe, hasta el cáncer. El objeto de este libro es proporcionar ese conocimiento. Hay, en estos últimos años, una explosión de estudios sobre estos temas y una serie de hallazgos científicos asombrosos sobre los poderes curativos y preventivos de los alimentos que afectan al comportamiento celular. Este libro ofrece al lector ideas prácticas que le ayudarán a aclarar interrogantes sobre la salud, a alejar las enfermedades y a tratar dolencias existentes.

El mejor comienzo

El mejor comienzo

Autor: Deborah D. Stewart , Linda Ungerleider , Christine Thomas ,

Número de Páginas: 278

New mothers need sound and supportive information on infant care, and this companion book to Baby & Me is designed to guide them through the especially difficult experience of dealing with a baby in his or her first year. The reality of giving birth in today’s society means shorter hospital stays, which deprive women of sufficient time to learn the ropes of motherhood. Written with care and concern for accessible content, El mejor comienzo is an easy-to-use resource during these first crucial months of child development. Madres nuevas necesitan información sensata y compasiva sobre el cuidado de bebés, y este manual que complementa el libro Baby & Me se diseña a guiarlas a través de la experiencia difícil de atender al bebé durante su primer año. La realidad de ser madre en la sociedad de hoy significa una estancia más breve en el hospital, que priva a las mujeres del tiempo suficiente para aprender lo básico de la maternidad. Escrito con atención e interés por contenido accesible, El mejor comienzo es un recurso fácil de usar para los primeros meses del desarrollo infantil.

Regreso al Eden

Regreso al Eden

Autor: Jethro Kloss ,

Número de Páginas: 882

Traduccion al castellano de la obra Back to Eden en Ingles, que ha sido un exito editorial, con mas de cinco millones de ejemplares en circulacion. Contenido actualizado y de facil comprension. Indice amplio que facilita la ubicacion de los temas. Plantas para tratar las enfermedades. El cuerpo y sus necesidades. La nutricion adecuada. Importancia de las vitaminas y los minerales. Alimentos que proporcionan vitalidad y energia. Alimentos que enferman el organismo. Un libro practico e informativo que debe estar en todos los hogares.

Comer para ser mejores

Comer para ser mejores

Autor: Adam Martin ,

Número de Páginas: 432

Una visión amable, tolerante, desenfadada y rigurosa de la alimentación saludable para dar a nuestros hijos lo que verdaderamente merecen. Esta es una guía más o menos exhaustiva para no perderse en el laberinto de la alimentación saludable, un libro lleno de trucos, ideas e información para que las familias decidamos nuestra opción en este importante asunto. Es un libro de divulgación que combina los últimos descubrimientos científicos con el sentido común y la tradición y que nos permite recuperar la relación intuitiva y natural con todo lo que comemos. A través de estas páginas descubriremos qué es y qué no es comida y dónde podemos comprar alimentos saludables al tiempo que entraremos en la cocina sin miedo para aprender algunas sencillas técnicas para cocinar los alimentos correctamente. Incorporaremos nuevos súper alimentos a nuestra despensa y veremos cómo nos organizarnos semanalmente en comidas equilibradas para no tener que pasar esas horas de las que no disponemos en la cocina. En definitiva, una visión amable, tolerante, desenfadada y rigurosa de la alimentación saludable para ofrecer a nuestra familia y a nosotros mismos lo que realmente...

Adiciones al reglamento para la venta de leche

Adiciones al reglamento para la venta de leche

Autor: Chihuahua (Mexico : State) ,

Sistema de los conocimientos químicos y de sus aplicaciones a los fenómenos de la naturaleza y del arte

Sistema de los conocimientos químicos y de sus aplicaciones a los fenómenos de la naturaleza y del arte

Autor: Antoine François Fourcroy ,

Lo mejor que puedes comer (Colección Vital)

Lo mejor que puedes comer (Colección Vital)

Autor: David Grotto ,

De la A a la Z, la guía nutricional definitiva para llenarte de energía, de salud y de belleza. #1 NEW YORK TIMES BESTSELLER #1 NEW YORK TIMES BESTSELLER El diccionario definitivo de nutrición, por el autor del bestseller 101 alimentos que pueden salvarte la vida A partir de los últimos hallazgos científicos en el campo de la alimentación, este libro te ofrece un compendio irresistible de sabiduría nutricional: un manual que pone un alimento frente otro y revela cuáles son los más benéficos en varias categorías, por ejemplo: -"Los nutrientes vitales": qué alimentos tienen más -y qué- vitaminas, minerales, grasas, fibra, calcio, etcétera. -"Alimentos para sanar": qué alimentos te curan, sin importar cuál sea tu padecimiento. -"Lo mejor de lo mejor": quiénes son las superestrellas no sólo por categorías -carbohidratos, lácteos, nueces, proteínas, snacks-, sino para cada ocasión -hacer ejercicio, la memoria, el sueño, etcétera-. En este libro fascinante encontrarás, entre otros, los mejores alimentos para bajar el colesterol, controlar tu presión arterial, terminar con el mal aliento, frenar el envejecimiento, combatir el cáncer, la tos y los resfriados,...

Dientes de leche

Dientes de leche

Autor: Ignacio Martínez de Pisón ,

Número de Páginas: 381

El italiano Raffaele Cameroni llega a España en 1937 para luchar como voluntario en el bando franquista, y pronto su amor por una guapa enfermera española le hace renunciar a volver a su país. A través de la historia de tres generaciones de la peculiar familia Cameroni seremos testigos de cómo el tiempo transforma a los seres queridos, borra las promesas y desentierra los secretos. En Dientes de leche la saga familiar convive con una singular crónica de medio siglo de la reciente historia española. A veces tierna y divertida, a veces dura y vibrante pero siempre conmovedora, es una novela que se disfruta con la emoción con que se comparten las cosas de casa. La esperada nueva novela de Ignacio Martínez de Pisón consigue convertir al lector en un miembro más de la familia Cameroni y le empuja a compartir su destino, con sus grandezas y sus miserias. La obra más importante de un escritor con una de las trayectorias narrativas más sólidas y reconocidas de este país. Una novela para todos.

MEDICINA DEL CICLISMO

MEDICINA DEL CICLISMO

Autor: Arnie Baker ,

Número de Páginas: 372

Tanto si es usted ciclista novato como un capeón de carreras, este libro le enseña a prevenir y tratar toda clase de dolores y molestias relacionadas con esta actividad. El autor le explica como diagnosticar problemas menores y mayores, le ofrece soluciones caseras y le alerta sobre alteraciones que requieren atención médica. El libro incluye una sección especial dedicada a la fisiología del ciclismo que ilustra las exigencias que este deporte impone a su cuerpo y, por medio de comentarios sobre dieta, ejercicio y nutrición, le revela las formas más adecuadas de mantener el rendimiento máximo.

Curso completo ó Diccionario universal de agricultura teórica, práctica, económica, y de medicina rural y veterinaria

Curso completo ó Diccionario universal de agricultura teórica, práctica, económica, y de medicina rural y veterinaria

Autor: François Rozier ,

Cocinar con latas (Cocina Express)

Cocinar con latas (Cocina Express)

Autor: Cris Lincoln ,

Número de Páginas: 256

El mejor libro para cocinar sano usando tus conservas del fondo de despensa. ¿Un recurso para cuando se tiene poco tiempo? No, las latas son mucho más. Hoy día, y dada la variedad y calidad de las conservas que se encuentran en el mercado, cocinar con ellas es una de las muchas posibilidades que hay a la hora de preparar una comida exquisita. Cocinar con latas proporciona muchas y buenas recetas basadas en productos en conserva que permiten organizar, en un momento, menús sabrosos, sencillos y, sobre todo, imaginativos.

Anatomia completa del hombre, con todos los hallazgos, nuevas doctrinas y observaciones raras hasta el tiempo presente, y muchas advertencias necessarias para la cirugia segun el methodo con que se explica en nuestro theatro de Madrid

Anatomia completa del hombre, con todos los hallazgos, nuevas doctrinas y observaciones raras hasta el tiempo presente, y muchas advertencias necessarias para la cirugia segun el methodo con que se explica en nuestro theatro de Madrid

Autor: Martín Martínez ,

Número de Páginas: 592

Alimentos Que Ayudan a Prevenir y Combatir Enfermedades

Alimentos Que Ayudan a Prevenir y Combatir Enfermedades

Autor: Gloria Garc a. , Gloria García ,

Número de Páginas: 260

EN ESTE LIBRO PODREMOS CONOCER TODOS LOS ALIMENTOS NECESARIOS PARA PREVENIR Y COMBATIR CADA UNA DE LAS ENFERMEDADES O MALESTARES QUE SE NOS PRESENTEN, EJEMPLOS: QUE ALIMENTOS AYUDAN A: DORMIR, TENER BUEN HUMOR, DEPRESIÓN, CONTROL DE PESO (REDUCEN EL HAMBRE), CÁNCER, ULCERAS, BUENA MEMORIA E INTELIGENCIA, RIÑONES, ANTI-ENVEJECIMIENTO, TUMORES, VESÍCULA, DIABETES, ALTA PRESIÓN, MEJORAR EL SISTEMA INMUNOLÓGICO, VISIÓN, MAS ENERGÍA, PRÓSTATA, HEMORROIDES, DOLOR DE CABEZA, ALIMENTOS CON ALTAS PROTEÍNA Y MUCHÍSIMAS MÁS. ESTA ALIMENTACIÓN ES A BASE DE FRUTAS, VERDURAS, GRANOS Y SEMILLAS. LE MUESTRA EN ORDEN ALFABÉTICA MAS DE 200 ENFERMEDADES INDICANDO LOS ALIMENTOS QUE LE AYUDAN, Y TAMBIÉN LOS SIETE NUTRIENTES QUE EL CUERPO NECESITA (LAS VITAMINAS, MINERALES, PROTEÍNAS, CARBOHIDRATOS, FIBRA, GRASAS Y AGUA)

LA REVOLUCIÓN DE LAS VITAMINAS

LA REVOLUCIÓN DE LAS VITAMINAS

Autor: Thierry Souccar ,

Número de Páginas: 326

Existe una alternativa natural y no tóxica a numerosos tratamientos convencionales y no la conoces. Thierry Souccar, especialista en nutrición ha analizado los resultados de varios miles de estudios controlados. ¿Su conclusión? En muchos casos, simples reglas de nutrición y el uso de complementos vitamínicos que son tan eficaces (y menos peligrosos) como los medicamentos o la cirugía para recuperar la salud. Tanto si se trata de una simple angina o de problemas más serios como arteriosclerosis o depresión, debes saber que las vitaminas, los minerales, los aminoácidos o los ácidos grasos pueden mejorar tu condición física. Con este libro descubrirás cómo: -controlar una hipertensión aumentando el consumo de ciertos minerales -combatir naturalmente el colesterol alto, gracias a una vitamina del grupo B -reducir de manera considerable los síntomas y la duración de un resfriado asociando dos vitaminas y un mineral -ciertos aminoácidos pueden mejorar tu sueño o tu equilibrio mental -varios cambios en tu alimentación pueden restablecer la fertilidad y mejorar la calidad de tu vida sexual. Aprenderás buenos hábitos alimenticios para períodos especiales como son el ...



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