El ajo, la cebolla, la miel y el limón, cuatro productos naturales que desde siempre acompañaron al hombre, son hoy considerados cuatro pilares de la salud gracias a cientos de estudios que dan cuenta de sus propiedades medicinales. Ricos en nutrientes, alimentan con vitaminas y minerales indispensables para el funcionamiento del organismo. Pero además constituyen una solución natural para prevenir y curar enfermedades con la elaboración de remedios caseros. Por primera vez un libro reúne la historia, las propiedades y las mejores alternativas de curación natural con estos cuatro pilares de la salud. Y como la alimentación es la mejor manera de prevenir la aparición de enfermedades y mantener la mente y el cuerpo en óptimo estado, el libro incluye también recetas de cocina para aprovechar el ajo, la cebolla, la miel y el limón en exquisitos y saludables platos. Xavier Mujica Pons, autor del exitoso Hierbas que curan, vuelve a presentarnos una obra completa, útil y de fácil lectura, un verdadero manual para una alimentación asentada sobre estos cuatro pilares de la salud total.

La bandola del café es una historia de amor incrustada entre las dos grandes guerras. Sus personajes: Eduardo Wolters, un ex oficial de la caballería Imperial y Ofelia Rösemeier, su adolescente esposa, son parte de la migración alemana de finales del siglo XIX que se estableció en las inaccesibles y místicas montañas del pueblo q"eqchi", para iniciar el cultivo del hoy afamado café de Guatemala. La entrada de Estados Unidos a la Segunda Guerra representa una serie de amenazas para la familia, que los podría llevar a perder todo e incluso, a ser repatriados a la Alemania nazi. Entre sorbos amargos y fuertes de café, el lector se trasladará del romanticismo a la aventura; el humor al drama; de lo cotidiano a lo épico, y de la ficción histórica a la fantástica.

El ajo y la cebolla, productos naturales que desde siempre acompañaron al hombre, son hoy considerados pilares de la salud gracias a cientos de estudios que dan cuenta de sus propiedades medicinales. Ricos en nutrientes, alimentan con vitaminas y minerales indispensables para el funcionamiento del organismo. Pero eso no es todo: el ajo y la cebolla pueden prevenir y curar enfermedades en tisanas, compresas, masajes, cataplasmas, infusiones y un muestrario interminable de alternativas. No se trata de reemplazar los medicamentos que la ciencia elaboró, sino de utilizar estos cuatro tesoros de la naturaleza a nuestro favor, aprovechando sus propiedades curativas para hacerlos parte de nuestra alimentación de todos los días y tenerlos a mano como remedios caseros. Este libro es una manera de conocer la historia, las propiedades y las mejores alternativas de remedios caseros con estos dos pilares de la salud. Y como la alimentación es la mejor manera de prevenir la aparición de enfermedades y mantener la mente y el cuerpo en óptimo estado, el libro incluye también recetas de cocina para aprovechar el ajo y la cebolla en exquisitos y saludables platos.

¡Remedios Caseros para 116 Problemas de la Salud! ¿Se siente decaído debido a un resfriado o a la gripe? ¿Quisiera tener más energía o dormir mejor? ¿Está preocupado por tener un nivel alto de azúcar en la sangre o de colesterol? Sin importar lo que lo aqueja, La nueva guía médica de remedios caseros es el recurso que le brindará toda una gama de soluciones seguras y efi caces que usted mismo podrá emplear al momento. Los editores de la revista Prevention--la máxima fuente de información sobre la salud en todos los EE.UU.--se han unido a un equipo estelar de doctores y profesionales médicos para brindarle los mejores consejos de autocuidado con el fi n de aliviarle los síntomas y ayudarle a recuperarse. Con instrucciones claras y precisas, así como pautas que le indicarán cuándo debe conseguir atención médica, La nueva guía médica de remedios caseros le ayudará a cuidarse a sí mismo sin preocupaciones ni conjeturas acerca de lo que debe hacer. ¡El alivio verdadero está a su alcance!

A lo largo de sus p�ginas podr� conocer las 55 plantas m�s eficaces y m�s f�ciles de obtener: el ajo, la albahaca, la manzanilla, la zanahoria, la achicoria, la cebolla, el lim�n, la menta, la nuez, el tomillo, la valeriana, etc. Tambi�n se presta especial atenci�n a la miel y al resto de productos de la colmena: el polen, el prop�leo, la jalea real, etc. Se describen y se dan las indicaciones precisas para elaborar todas las tisanas, infusiones, decocciones, vinos medicinales, tinturas, ung�entos, elixires, jarabes y cataplasmas empleados para los trastornos y enfermedades m�s variados. Tal y como podr� comprobar por la explicaciones que encontrar� en el libro, el acn� y el asma, la bronquitis y el dolor de cabeza, la fiebre y las hemorroides, los abscesos y las enfermedades del h�gado, el insomnio y las neuralgias, el resfriado y el estre�imiento son enfermedades de f�cil cura: as�, se puede combatir el dolor de cabeza oliendo vinagre de vino, aliviar el dolor de est�mago con una tisana de ortiga o curar el h�gado con una decocci�n de lechuga. De cada planta se describe el lugar y la �poca de recolecci�n, el remedio que puede...

“Creo que Lorena García es actualmente una de las chefs latinas más emocionantes de Estados Unidos. Ella tiene un estilo maravilloso para cocinar y ha logrado capturar sabores increíblemente auténticos a través de sus recetas accesibles y fáciles de seguir. La comida de Lorena es deliciosa, fresca y vibrante. Quiero comer y cocinar todo lo que contiene este libro”. ?CURTIS STONE Lorena García, una de las chefs latinas más populares del país y nos brinda este libro de cocina que resulta indispensable para cualquier persona a la que le gusten los sabores frescos y audaces de la Nueva Cocina Latina. ¿Cuál es el secreto de la maravillosa comida de inspiración latina? Que crea capas de sabor que se despliegan en cada bocado. Y eso es justo lo que García hace en su primer libro de cocina, en el que ofrece platos fáciles de hacer e irresistiblemente deliciosos con un sabor “exótico”, a pesar de que todos los ingredientes puedan ser fácilmente encontrados en el supermercado más cercano a usted. En este libro encontrará clásicos latinos como el Nuevo arroz con pollo, mientras que los clásicos hogareños estadounidenses adquieren un giro moderno de gastronomía...

Después del éxito de la edición ilustrada de Cien años de soledad, Luisa Rivera vuelve a rendir homenaje a García Márquez con una serie de ilustraciones inéditas que recrean el extraordinario universo del autor. Una edición conmemorativa de El amor en los tiempos del cólera, un gran clásico de Gabriel García Márquez y una novela imprescindible de la literatura contemporánea. «Era inevitable: el olor de las almendras amargas le recordaba siempre el destino de los amores contrariados.» Así empieza una de las historias de amor más maravillosas de la literatura universal. Un amor no correspondido durante medio siglo con un pueblecito portuario del Caribe como escenario. El Nobel de Literatura nos presenta la mágica relación entre Fermina Daza y Florentino Ariza como una mezcla tropical de plantas y arcilla, que el maestro moldea y con las que fantasea a su placer entre los territorios del mito y la leyenda. Los jugos, olores y sabores del trópico alimentan una prosa alucinatoria que se ha ganado el favor de miles de lectores en todo el mundo. Reseña: «Esta brillante y desgarradora novela es quizás una de las mejores historias de amor jamás contadas.» The New...

La dieta que cambiará tu vida para siempre

Terrenal, mágico y absolutamente encantador, este relato de la vida familiar en el México finisecular se convirtió, con la mezcla acertada de romance doloroso e ingenio agridulce, en un fenómeno de best-seller. La clásica historia de amor se sitúa en el rancho De la Garza, mientras la dueña tiránica Mamá Elena corta cebolla en la mesa de cocina durante sus últimos días de embarazo. Aún dentro del útero de su madre, la futura hija llora tan violentamente que causa un parto prematuro y la pequeña Tita nace entre las especies para preparar sopa de fideos. Este temprano encuentro con la comida pronto se convierte en una forma de vida. Tita se convierte en una chef maestra y, a lo largo de la historia, comparte puntos especiales de sus recetas favoritas con los lectores. La edición en español del best-seller Como agua para chocolate es, con toda razón, un notable éxito. Ahora, en esta edición en pasta blanda, miles de nuevos lectores podrán participar en el suntuoso, romántico y divertido relato de Tita, la extraordinaria cocinera que siempre pone algo extra especial en su salsa.

El libro del que los médicos americanos están hablando últimamente llega a España. ¿Quién no querría estar un poco más sano? El reconocido autor, Gene Stone, se propuso descubrir si había alguna manera de evitar ponerse enfermo, y el resultado de sus pesquisas es este libro en el que veinticinco personas cuentan su particular secreto para tener una salud excelente. Son secretos que Stone ha investigado para asegurarse de que tienen una base científica y los hay de todo tipo: los relacionados con la comida —por qué hay que tomar ajo y levadura de cerveza, o ser vegano—; con el ejercicio —los beneficios de levantar pesas o la importancia de hacer estiramientos—; con el medio ambiente —lo que influye vivir en una zona u otra, y el beneficio de algunos gérmenes— y, cómo no, con las emociones —tener amigos y cultivar la espiritualidad—. Tampoco falta algún secreto de toda la vida: el caldo de pollo, efectivamente, alivia el resfriado. Las historias dan el toque personal a esta obra singular, la investigación le otorga seriedad y los consejos para integrar alguno de los secretos en la vida diaria harán que tú estés enla lista de las personas que nunca...

La novela emblemática de Umberto Eco. Una apasionante trama y admirable reconstrucción de una época especialmente conflictiva, la del siglo XVI. Valiéndose de las características propias de la novela gótica, la crónica medieval y la novela policíaca, El nombre de la rosa narra las actividades detectivescas de Guillermo de Baskerville para esclarecer los crímenes cometidos en una abadía benedictina en el año 1327. Le ayudará en su labor el novicio Adso, un hombre joven que se enfrenta por primera vez a las realidades de la vida, más allá de las puertas del convento. En esta primera y brillante incursión en el mundo de la narrativa, que Umberto Eco llevó a cabo hace ahora treinta años, el lector disfrutará de una trama apasionante y de una admirable reconstrucción de una época especialmente conflictiva de la historia de Occidente. Reseña: «Aquí hay misterios turbadores, personajes vívidos, un retrato logrado de una época fascinante, humor sutil, sucesos inesperados y una prosa ágil que puede adaptarse a los registros de la fe, la duda, el horror, el éxtasis amoroso y la desolación.» David Lodge

Un mensaje dirigido a todas las almas, sin diferenciar entre mujeres y hombres, para restaurar nuestra dimensión espiritual perdida a través del modo en que los aborígenes han vivido en comunión con la tierra, sus criaturas y sus congéneres. Beatrice y Geoff nacieron según la tradición aborigen, en contacto con la tierra que les da de comer; pero fueron sustraídos de su entorno y, separados, vivieron perdidos en el mundo blanco. Tras realizar el camino del desierto, Beatrice encontró en la tribu de los Auténticos la sabiduría de sus antepasados, el mensaje de la Eternidad... «Este mensaje va dirigido a todas las almas, estén donde estén, y su contenido es válido para todas ellas. Lo ha sido siempre, desde los albores de la humanidad, en los tiempos de las cavernas, hasta el día de hoy. No existe diferencia alguna entre lo femenino y lo masculino. Nuestra misión no consiste en el éxito material y mundano, sino que tiene unadimensión espiritual. [...] Estos principios han sido seguidos por mi pueblo en la nación del Outback desde el principio de la historia. Nunca hemos sido labradores, mercaderes o pastores, sino cosechadores, músicos, artistas y poetas....

Cambiar de hábitos es el único camino hacia la salud y el bienestar. En éste, su primer libro, Valeria Lozano nos comparte toda la sabiduría que la llevó a transformar su vida por completo y que ha impactado positivamente la vida de millones de personas. Incluye 100 recetas nutritivas, deliciosas y muy mexicanas. Valeria, con casi 2 millones de seguidores en Facebook, es editora de la guía de alimentación mensual Hábitos Magazine, con más de 17 000 suscriptores y autora del programa Cambia de hábitos. Aquí aprenderás que la salud es mucho más que la ausencia de enfermedad: es vivir con energía, con ganas, con buen humor, y que cambiar de hábitos no significa modificar tu vida de un día para otro, sino incorporar pequeños cambios que restaurarán el balance natural de tu cuerpo sin que apenas lo notes. Valeria nos revela la fórmulade la salud (65% alimentación + 20% ejercicio + 15% sueño) y nos explica que debemos cuidar todos los aspectos de nuestra vida -tanto físicos como emocionales y mentales- para alcanzar este estado óptimo y, así, olvidarnos del sobrepeso, las enfermedades crónicas y los desórdenes emocionales. De lectura ágil y accesible,...

La enciclopedia ilustrada de salud. ¡Tal como lo viste en Facebook! Ya no es necesario que imprimas, cortes y pegues las imágenes que Valeria Lozano sube todos los días a sus redes sociales, ni que las guardes en tu celular ;). Este libro es el compendio visual de toda la sabiduría de Hábitos para transformar tu rutina y abrazar definitivamente una vida saludable, plena y feliz. Desde recetas prácticas y las fórmulas perfectas para crear jugos y licuados espectaculares, hasta consejos para incorporar los mejores alimentos a nuestra dieta o elaborar en nuestro hogar productos de belleza 100% naturales, este libro condensa lo mejor de la página de salud más popular de América Latina: 1. Diccionario de enfermedades. 2. La enciclopedia de los alimentos. 3. Hidrátate. 4. Meditación y sueño reparador. 5. Muévete. 6. Cambia de hábitos. 7. Bebés y niños. 8. Medicina natural. 9. Belleza 100% natural. 10. Hecho en casa. 11. Consejos. 12. Recetas: leches vegetales, desayunos, ensaladas, lunes sin carne, postres, aderezos y complementos.

Es importante resaltar que el bikini body va mucho más allá del peso, del aspecto físico y de la percepción que los demás tienen. Es un estado mental, una cuestión de actitud y de confianza. Para ello la alimentación sana y equilibrada es una de las claves, y Kayla nos ofrece un plan de menús perfectamente organizado, con tablas de nutrientes y exquisitas y saludables recetas con explicaciones paso a paso.

EN ESTE LIBRO PODREMOS CONOCER TODOS LOS ALIMENTOS NECESARIOS PARA PREVENIR Y COMBATIR CADA UNA DE LAS ENFERMEDADES O MALESTARES QUE SE NOS PRESENTEN, EJEMPLOS: QUE ALIMENTOS AYUDAN A: DORMIR, TENER BUEN HUMOR, DEPRESIÓN, CONTROL DE PESO (REDUCEN EL HAMBRE), CÁNCER, ULCERAS, BUENA MEMORIA E INTELIGENCIA, RIÑONES, ANTI-ENVEJECIMIENTO, TUMORES, VESÍCULA, DIABETES, ALTA PRESIÓN, MEJORAR EL SISTEMA INMUNOLÓGICO, VISIÓN, MAS ENERGÍA, PRÓSTATA, HEMORROIDES, DOLOR DE CABEZA, ALIMENTOS CON ALTAS PROTEÍNA Y MUCHÍSIMAS MÁS. ESTA ALIMENTACIÓN ES A BASE DE FRUTAS, VERDURAS, GRANOS Y SEMILLAS. LE MUESTRA EN ORDEN ALFABÉTICA MAS DE 200 ENFERMEDADES INDICANDO LOS ALIMENTOS QUE LE AYUDAN, Y TAMBIÉN LOS SIETE NUTRIENTES QUE EL CUERPO NECESITA (LAS VITAMINAS, MINERALES, PROTEÍNAS, CARBOHIDRATOS, FIBRA, GRASAS Y AGUA)

La protagonista de Tela de sevoya viaja a Bulgaria en busca de la casa de sus padres, de su historia y de la lengua familiar, el ladino. "Mi abuela tiene un momento de lucidez antes de morir. Está al pie de su cama cuando suspira jalando aire como si fuera a encender un motor. La tomo de la mano y le digo al oído: 'Abuela, ¿me perdonas?' Voltea la cara y me dice: 'No. Para una preta kriatura komo sos, no ai pedron'." La protagonista de Tela de sevoya, mexicana, viaja a Bulgaria en busca de la casa de sus padres, de su historia y del ladino, la lengua familiar que los judíos sefardís se llevaron consigo de la España medieval. En esta obra se entreveran anécdotas, dolorosos episodios de infancia, sueños, poemas, testimonios, así como diálogos con una abuela malencarada y hablante de aquella lengua. El lector será testigo de momentos históricos que, entre otros, remiten a la expulsión de los judíos de España en el siglo XV. Ellector se sentirá conmovido ante las descripciones que retratan la llegada de los migrantes judíos a sus nuevos países. Se trata, en suma, de una obra donde la dulzura del ladino, con su extraña ortografía, encabeza este relato a través de...

Un manual con más de 500 recetas para quienes han adoptado un estilo de vida vegetariano. Margarita Chávez Martínez, una de las pioneras de la medicina natural en nuestro país, nos ofrece aquí un volumen invaluable sobre comida y nutrición vegetariana. Más que un recetario, este libro es un manual integral no sólo para aquellos que desean incursionar en el mundo del vegetarianismo, sino también para quienes ya han adoptado este estilo de vida y quieren ampliar su conocimiento sobre el tema. En este libro, con más de 500 recetas -que van desde sopas y ensaladas hasta platillos fuertes, salsas, postres y dulces-, usted encontrará: - Platillos 100% mexicanos en su versión libre de productos de origen animal: bacalao, birria, cochinita pibil, chiles en nogada, pozole, pancita y muchos más. - "Comida rápida" saludable: pizza, hamburguesas, helado... - Alternativas a los lácteos, como queso cottage hecho de soya. - Ideas nuevas para sorprender incluso a los más carnívoros: ceviche de champiñones, milanesa de cacahuate, chorizo de soya... -Básicos de todos los días, como pan de centeno, tortillas o quesos. Las recetas están acompañadas de una introducción que...

Saber qué se debe comer y qué no se debe comer, según las condiciones de salud de cada persona, es poseer un tesoro de conocimientos para tratar y prevenir los problemas de salud, desde la gripe, hasta el cáncer. El objeto de este libro es proporcionar ese conocimiento. Hay, en estos últimos años, una explosión de estudios sobre estos temas y una serie de hallazgos científicos asombrosos sobre los poderes curativos y preventivos de los alimentos que afectan al comportamiento celular. Este libro ofrece al lector ideas prácticas que le ayudarán a aclarar interrogantes sobre la salud, a alejar las enfermedades y a tratar dolencias existentes.

El pan es el alimento por excelencia y siempre tiene como base los mismos ingredientes: harina, agua, sal y alguna sustancia leudante. Este libro es presenta una amplia variedad de recetas de panes de todo tipo.