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El cultivo del ajo

El cultivo del ajo

Autor: Hernán Pinzón

Número de Páginas: 32

Definitivamente una de las actividades que priman en la vida de los pueblos, la constituye los nuevos avances del sector rural en las culturas desarrolladas como en aquellos países del tercer mundo. Y con el avasallante devenir del tiempo la entrada de la pequeña, mediana y grande explotación agropecuaria a los mercados del mundo, hace que cada día agricultores, ganaderos e industriales vuelven sus ojos a la actualización de los sistemas productivos mediante técnicas modernas y competitivas que hagan florecer esta determinante industria, en bien de las poblaciones.Pero para lograr estos avances es importante conocer, estudiar y apersonarse de lo que sucede alrededor del mundo en materia científica y tecnológica. Esto ha motivado a Produmedios para iniciar una serie de publicaciones didácticas que llenen ese espacio de conocimiento y orienten a quienes tienen que ver con el sector rural, para el mejoramiento de sus habilidades y destrezas en los diferentes campos del saber, y en la aplicación de nuevas formas de cultivar y de acceder a los mercados en forma más competitiva y actualizada.Por todo esto, esta obra, en su campo de estudio, cumple con el objetivo de acercar a ...

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Cultivo de cebollas, puerros y ajos

Autor: Alejo Rigau

Número de Páginas: 248

Las aliaceas. La cebolla. Cultivo de la cebolla. El puerro. El cultivo del puerro. El ajo. El cultivo del ajo. El chalote o ascalonia. La cebelleta. El cebollino. Los enemigos de las aliaceas. Valor alimenticio y propiedades curativas de las aliaceas.

Manual para el cultivo de hortalizas

Manual para el cultivo de hortalizas

Autor: Gustavo Adolfo Ligarreto Moreno , Manuel Joaquín Pinto Zapata , Rafael Flórez Faura , Carlos Bojacá , Ligia Fuentes , Nancy Niño , Luz Stella Fuentes , Rodrigo Gil , Jaime Jiménez , Adriana Zamudio , César Salamanca , Kris Wyckhuys , Gerardo González , Luis Enrique Flórez , Germán David Sánchez León , Hugo Escobar Velásquez , Aníbal Herrera , Homero Mora , Miguel Antonio Benavides Rosero , María Clemencia Forero de La Rotta , Javier García González , Javier Enrique Vélez Sánchez , Sergio Alexander Henriquez Henriquez , Clemencia Gómez de Enciso , Hernán Pinzón Ramírez , Gustavo Alberto Cárdenas Zorro , Sandra Patricia Pulido

Número de Páginas: 572

El incremento mundial en el consumo de hortalizas es un reto y una oportunidad para proporcionar nutrición y calidad de vida a los consumidores. Lo más destacable de ellas es su riqueza en vitaminas y minerales, así como en fibra y sustancias antioxidantes que ayudan a la prevención y reducción del riesgo de múltiples enfermedades.Los avances tecnológicos conseguidos en el sector de la horticultura son desconocidos, en buena parte debido a la escasez de medios efectivos de difusión tales como las publicaciones dirigidas a mostrarlos e ilustrarlos. Llenar este gran vacío motivó a Produmedios a lanzar al mercado la presente obra que, a través de su contenido pretende contribuir al desarrollo y tecnificación del sistema de producción hortícola, facilitando las decisiones para su manejo técnico y motivando el incremento en el número de productores de hortalizas. Con esta gran publicación, se aspira a contribuir a la actualización de los profesionales del agro que laboran en los sectores público, privado y académico; especialistas en cada tema, los cuales aportaron todas sus experiencias y conocimientos en cada artículo.Los avances tecnológicos conseguidos en el...

Manejo fitosanitario del ajo y las cebollas

Manejo fitosanitario del ajo y las cebollas

Autor: Aristobulo Lopez

Número de Páginas: 34

Un apreciable número de especies de insectos y otros organismos están registrados en la literatura como plagas actuales o potenciales de las liliáceas que se cultivan como hortalizas en Colombia. Sin embargo, solo unas pocas de ellas alcanzan importancia económica en dichos cultivos que son tratadas en esta publicación

Manual para el Cultivo de Hortalizas. Aspectos de caracter general

Manual para el Cultivo de Hortalizas. Aspectos de caracter general

Autor: Varios Autores

Número de Páginas: 78

Las huertas caseras constituyeron el entorno principal en el cual se desarrolló la horticultura nacional, si bien con el paso del tiempo, paralelo al crecimiento de la población y su consecuente demanda, se fueron ampliando en explotaciones de diferentes tamaños. En la actualidad, el sector de la producción de hortalizas en Colombia ha adquirido cada día más importancia, y presenta grandes posibilidades de expansión, debido principalmente al crecimiento en su demanda efectiva con base al comprobado cambio de las tendencias alimentarias de la población por productos que, como las hortalizas, tienen grandes propiedades nutricionales (escasas calorías y aportes de vitaminas y minerales) y propiedades medicinales comprobadas científicamente. El incremento en el consumo de hortalizas en Colombia es un reto y una oportunidad para aportar mejor salud, nutrición y calidad de vida a los consumidores, aparte de los beneficios que conlleva en la generación de empleo. Naturalmente, esta demanda debe ser correspondida con una oferta de excelente calidad, producto de desarrollos tecnológicos en producción y poscosecha que el país puede mostrar a propios y extraño

Bibliografía del Programa Cooperativo Centroaméricano para el Mejoramiento de Cultivos Alimenticios, 1954-1982

Bibliografía del Programa Cooperativo Centroaméricano para el Mejoramiento de Cultivos Alimenticios, 1954-1982

Autor: Humberto Jiménez Saa

Número de Páginas: 431
El cultivo biológico de hortalizas y frutales

El cultivo biológico de hortalizas y frutales

Autor: Fausta Mainardi Fazio

Número de Páginas: 83

Los fertilizantes naturales más eficaces, la defensa biológica de los cultivos y el control de las malas hierbas, los fitosanitarios naturales. Las normas generales para la programación del huerto y del vergel. Las necesidades especiales de las hortalizas de raíz, de bulbo, de tubérculo, de hoja, de flor, de tallo, de fruto y de semilla. En las fichas de cada hortaliza encontrará fácilmente las características de cada especie: el calendario de siembra, trasplante y recolección, las técnicas aplicables, la temperatura óptima de cultivo y muchos consejos. En total se incluyen más de 50 especies, hortalizas y frutales. Tablas, dibujos e ilustraciones didácticas le ayudarán a aprender la forma de obtener los mejores productos biológicos

El cultivo biológico - Trucos, técnicas y consejos para el cultivo de hortalizas y frutas sin sustancias tóxicas ni contaminantes

El cultivo biológico - Trucos, técnicas y consejos para el cultivo de hortalizas y frutas sin sustancias tóxicas ni contaminantes

Autor: Fausta Mainardi Fazio

Número de Páginas: 102

Pesticidas, herbicidas y fertilizantes químicos son elementos agresores del medio ambiente. El cultivo biológico recupera los métodos tradicionales y, sobre todo, naturales de la jardinería, demostrando así que un abono orgánico puede ser tan eficaz como uno artificial, y que existen recetas de pesticidas a base de plantas y de decocciones...Verdadero aprendizaje del jardinero, con o sin experiencia, que desee trabajar en armonía con la naturaleza utilizando sus innumerables recursos, esta obra presenta:- cómo elegir y preparar el suelo para los cultivos;- los diferentes tipos de fertilizantes: minerales u orgánicos;- el cultivo de las hortalizas y de los frutales;- la poda y el injerto;- fichas técnicas para todas las plantas de huertos y vergeles.El cultivo biológico, que garantiza la calidad de las frutas y las verduras y que respeta el equilibrio ecológico, permite redescubrir el sabor de los productos de la naturaleza.

Vademécum de Productos Fitoranitarios y Nutricionales 2015

Vademécum de Productos Fitoranitarios y Nutricionales 2015

Autor: Carlos De Liñán Carral , Carlos De Liñán Vicente

Número de Páginas: 836

Vademécum con los productos fitosanitarios y nutricionales que se comercializan en el mercado Español

Nuevo diccionario de agricultura, teórica-práctica y económica y de medicina doméstica y veterinaria

Nuevo diccionario de agricultura, teórica-práctica y económica y de medicina doméstica y veterinaria

Autor: François Rozier

Técnicas y métodos ecológicos de equilibrio entre parásitos, patógenos y cultivos. AGAU0108

Técnicas y métodos ecológicos de equilibrio entre parásitos, patógenos y cultivos. AGAU0108

Autor: Joana Moral Roldán

Número de Páginas: 206

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición de certificados de profesionalidad. Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.

Tecnología para el cultivo de la Gulupa en Colombia (Passiflora edulis f. edulis Sims)

Tecnología para el cultivo de la Gulupa en Colombia (Passiflora edulis f. edulis Sims)

Autor: John, Ocampo , Krys, Wickhuys

Número de Páginas: 72

El neotrópico es particularmente rico en frutales con alrededor de 1.100 especies, destacándose la papaya, la piña, el aguacate y la guayaba. A diferencia de las frutas tropicales de mayor importancia, las pasifloras pertenecen a un género (Passiflora L.) con gran diversidad de especies, incluyendo más de 80 inventariadas que producen fruto comestible. A pesar del éxito de algunas especies, las pasifloras son todavía poco conocidas y solo algunas de ellas, comestibles como el maracuyá y la gulupa, han sido difundidas fuera de las Américas. En Colombia la producción frutícola se ha tecnificado notablemente en los últimos años debido a la creciente demanda nacional e internacional de frutas tropicales. A pesar de esto, el cultivo de la gulupa carece de conocimiento técnico y los paquetes tecnológicos han sido adoptados de otras pasifloras cultivadas como la granadilla y el maracuyá. Este documento va dirigido a investigadores, técnicos y productores como una guía técnica de consulta para el establecimiento y manejo del cultivo. En esta se describen las generalidades de la gulupa y las experiencias de campo recopiladas durante los últimos tres años en visitas...

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Sugestiones para el cultivo de la cebolla, ajo, cebollino y puerro

Autor: México Dirección General de Agricultura Departamento de Extensión

Número de Páginas: 11
Huerta Fácil en casa 13 - Cultiva desde pequeños a grandes espacios

Huerta Fácil en casa 13 - Cultiva desde pequeños a grandes espacios

Autor: Darío Javier Schiavinato , Marcela Harris

Número de Páginas: 24

A lo largo de estas 24 clases aprenderás: - Los distintos tipos de siembra: directa, en almácigos - El suelo y los sustratos: cómo armar la base de nuestros cultivos - Compost en casa: creando nuestro propio fertilizante - El riego y las tareas importantes: raleo, poda, aporque - Las plantas: conociendo el interior de nuestros cultivos - La biodiversidad en la huerta: animales, insectos y microorganismos - Aprovechamiento y uso del espacio - Orientar nuestros cultivos según el sol y la época - Primavera, verano, otoño e invierno: nuestra huerta, todo el año - ¿Cómo y para qué asociamos y rotamos cultivos? - Las malezas y la competencia entre plantas - Plagas y enfermedades: prevenir y sanar - Plantas trepadoras y huertas verticales: ventajas y posibilidades de los “jardines colgantes” - Conservar y almacenar nuestros vegetales Algunos de los cultivos que conoceremos: - Hortalizas de hoja: lechuga, rúcula, radicheta, cebolla de verdeo, acelga, apio, repollo - Frutos: tomate, ají, berenjena, melón, sandía, frutilla, kiwi, vid, calabaza, zapallo - Hortalizas subterráneas: papa, zanahoria, cebolla, batata, ajo, rábano, remolacha - Tallos comestibles: alcaucil,...

Regreso al Eden

Regreso al Eden

Autor: Jethro Kloss

Número de Páginas: 882

Traduccion al castellano de la obra Back to Eden en Ingles, que ha sido un exito editorial, con mas de cinco millones de ejemplares en circulacion. Contenido actualizado y de facil comprension. Indice amplio que facilita la ubicacion de los temas. Plantas para tratar las enfermedades. El cuerpo y sus necesidades. La nutricion adecuada. Importancia de las vitaminas y los minerales. Alimentos que proporcionan vitalidad y energia. Alimentos que enferman el organismo. Un libro practico e informativo que debe estar en todos los hogares.

Producción de hortalizas

Producción de hortalizas

Autor: Ernesto Casseres

Número de Páginas: 387

La horticultura como parte del desarrollo agricola y rural; Classificaciones de las hortalizas; Origen de las hortalizas; Tipos de unidades y sistemas de produccion; Multiplicacion de plantas; Suelos, fertilizacion, riegos; Proteccion de plantas y del ambiente; Hortalizas que son frutos; Tallos, brotes y flores; Peciolos y hojas; Vainas y semillas tiernas; Bulbos; Raices de clima templado; Tuberculos, raices y rizomas tropicales; Hortalizas menos conocidas y otras potencialmente valiosas; Reconocimiento de buena calidad en productos horticolas; Utilizacion de hortalizas: algunas recetas.

Ajo, cebolla, miel y limón

Ajo, cebolla, miel y limón

Autor: Xavier Mujica Pons

Número de Páginas: 128

El ajo, la cebolla, la miel y el limón, cuatro productos naturales que desde siempre acompañaron al hombre, son hoy considerados cuatro pilares de la salud gracias a cientos de estudios que dan cuenta de sus propiedades medicinales. Ricos en nutrientes, alimentan con vitaminas y minerales indispensables para el funcionamiento del organismo. Pero además constituyen una solución natural para prevenir y curar enfermedades con la elaboración de remedios caseros. Por primera vez un libro reúne la historia, las propiedades y las mejores alternativas de curación natural con estos cuatro pilares de la salud. Y como la alimentación es la mejor manera de prevenir la aparición de enfermedades y mantener la mente y el cuerpo en óptimo estado, el libro incluye también recetas de cocina para aprovechar el ajo, la cebolla, la miel y el limón en exquisitos y saludables platos. Xavier Mujica Pons, autor del exitoso Hierbas que curan, vuelve a presentarnos una obra completa, útil y de fácil lectura, un verdadero manual para una alimentación asentada sobre estos cuatro pilares de la salud total.

Crear y manejar un huerto escolar. Un manual para profesores, padres y comunidades

Crear y manejar un huerto escolar. Un manual para profesores, padres y comunidades

Número de Páginas: 211
La gente de Guambía

La gente de Guambía

Autor: Schwarz, Ronald A

Número de Páginas: 308

Los misak han tenido especial visibilidad en la esfera pública colombiana desde los años 1970. En esta década fueron uno de los grupos indígenas que inició el movimiento étnico contemporáneo en Colombia con la fundación de organizaciones indígenas que reclamaron sus derechos en cuanto a la tierra, a su autodeterminación cultural y a su autonomía política. El trabajo de investigación de Ronald A. Schwarz consignado en este libro, que apareció en inglés en 1973, muestra aspectos importantes de la sociedad misak en su asentamiento más poblado, el resguardo de Guambía, en la época inmediatamente anterior al surgimiento de dicha organización etnopolítica y su irrupción en el concierto regional y nacional. En la actualidad, cuando los misak han tenido miembros en la Asamblea Constituyente y en la Gobernación del Cauca, cuando han sido una de las vanguardias más visibles e influyentes del movimiento indígena colombiano y una referencia como una sociedad con instituciones ejemplares de gobierno y justicia dentro del conjunto multicultural que la Constitución de 1991 estableció como una de las definiciones de la nación colombiana, este libro nos brinda muchas de...

Cómo curarse con ajo, cebolla, naranja y limón

Cómo curarse con ajo, cebolla, naranja y limón

Autor: Eugenio G. Vaga

Número de Páginas: 126

* Sólo señalamos aquí los más importantes desde nuestro punto de vista, ya que este libro no tiene pretensiones científicas sino únicamente la finalidad de divulgar una fitoterapia al alcance de todos. Diremos primeramente que el ajo contiene aliína, sustancia que posee excelentes propiedades bactericidas y puede ser considerada como uno de los antibióticos más antiguos, aunque esas propiedades hayan sido desconocidas por la ciencia oficial durante muchísimos años. * A veces resulta difícil tomar en consideración las cualidades intrínsecas de los productos que tenemos más al alcance. * Para ilustrar esta afirmación baste con pensar un momento en lo importantes que pueden ser, tanto para la nutrición como para la terapia y para muy diversos trastornos, frutos como la naranja, el limón, el ajo y la cebolla. Estos productos forman parte de la herboristería moderna, que sigue las huellas de la antigua terapia vegetal. Desde siempre, la medicina natural ha utilizado estos frutos de la tierra para combatir, curar, luchar contra infinidad de enfermedades y dolencias. Hoy, de nuevo, se está desarrollando y enriqueciendo el método natural con nuevas nociones de gran...

Agricultura Urbana

Agricultura Urbana

Autor: Alfredo Paredes

Número de Páginas: 48

Son muchas las ventajas que nos proporciona la agrícultura urbana: proporciona alimentos sanos, en una actividad que puede ser ejecutada con la participación de toda la familia, mejora los hábitos alimenticios y contribuye a la seguridad alimentaria entre otras. Esta publicación está conformada por catorce capítulos, en donde se encuentra información y recomendaciones necesarias que facilitan la implementación de esta labor

Guía para la instalación y manejo de los policultivos de la huerta familiar

Guía para la instalación y manejo de los policultivos de la huerta familiar

Autor: Clara Inés Ríos Katto

Número de Páginas: 63
Anuario estadístico y geográfico de Zacatecas 2015

Anuario estadístico y geográfico de Zacatecas 2015

Autor: INEGI

Número de Páginas: 32

El presente documento está dirigido al público en general que desee conocer los aspectos involucrados en la generación de indicadores del sector. Está conformado de nueve capítulos. El primero detalla los antecedentes que dieron origen a la Encuesta Nacional de Empresas Constructoras ENEC. El segundo contempla los objetivos para lo cual se diseñó la ENEC. En el tercero se mencionan las coberturas que maneja la encuesta. En el cuarto y quinto capítulo se detallan el Diseño Conceptual y el Diseño de la Muestra. En los tres capítulos siguientes se explica brevemente las etapas de levantamiento, tratamiento y procesamiento de la información. En el último capítulo se detalla la difusión de los resultados.

Jardín y huerto biológicos

Jardín y huerto biológicos

Autor: Marie-Luise Kreuter

Número de Páginas: 351

Una guía práctica que contesta tus preguntas sobre jardinería. Incluye un calendario para cuidar tus plantas.

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