El profesor emérito Melvin H. Williams, obtuvo su título en Educación Física en la Universidad de Maryland. Ingresó en la facultad de la Universidad Old Dominion en Norfolk, Virginia, donde creó el Laboratorio de Rendimiento Humano y el Instituto Wellness y el Centro de Investigación dentro del Departamento de Ciencias del Ejercicio, Educación Física y Entrenamiento. Su principal objetivo de investigación ha sido la influencia de la asistencia ergogénica nutricional., farmacológica y fisiológica en el rendimiento físico. Además de escribir cinco ediciones del conocido Nutrición para la Forma Física y el Deporte –actualmente titulado Nutrición para la Salud, la Forma Física y el Deporte. También es el editor fundador de la revista International Journal of Sport Nutrition.

A mi abuela Cata, a mi madre Marisa y a Pedro, mi familia, quienes vivieron mis cambios de humor durante estos meses y aun así, creían que podía lograrlo. En memoria de mi padre Héctor, quien alguna vez se sorprendió de mi imaginación y de mi amor por la escritura. A quienes predijeron este libro y a quienes lo han esperado desde el día que se enteraron de su creación. A las personas que han sido CAFEÍNA, de la buena y de la mala, para escribir estas páginas. A los posibles lectores, por animarse a leer los fragmentos que forman parte de mí.

La persona del líder cobra protagonismo como pilar básico de todo equipo de trabajo motivado, unido y productivo, y muy especialmente en estos momentos en los que el mundo empresarial es tremendamente volátil en un marco social carente de valores trascendentales. Pero hoy andamos escasos de líderes y, cuando los hay, no ocupan el lugar adecuado en el organigrama. Si queremos cambiar la tendencia de baja calidad humana que se constata en la sociedad, lo conseguiremos por medio de un nuevo modelo empresarial adecuadamente liderado; la empresa será el motor de cambio social si los valores y las habilidades personales se ponen con entusiasmo a trabajar en este proyecto. Una empresa es mucho más que producir o comercializar, pues tiene también un objetivo sociabilizador y de redistribución justa de la riqueza.

Cecilia sabe que su vida está en peligro, pero no puede detener lo que ha empezado. Su compañera Lucía está muerta y ahora ella tiene en su poder las pruebas que involucran a importantes políticos en el encubrimiento de una red de pornografía infantil, que opera con impunidad en las escuelas de la Ciudad de México. Inmersa en las cloacas de la política mexicana, su trabajo en la Comisión de Transparencia parece solo empeorar las cosas, pues la podredumbre toca a todas las esferas del poder y enfrentar al sistema es un acto casi suicida. Cecilia está sola en un mundo donde para sobrevivir no solo debe estar dispuesta a callar, sino a sacrificar los principios que alguna vez creyó incuestionables, a poner en duda lo evidente y a debatirse entre lo moralmente correcto y lo sensato, mientras es testigo de cómo se desmorona todo a su alrededor. Cafeína es la historia de una mujer que, pese a todo, busca un poco de justicia aunque el precio a pagar pueda ser su propia vida.

Dormir es uno de los aspectos más importantes de nuestra vida, y, también, es uno de los más incomprendidos. Hasta hace muy poco, la ciencia no podía responder por qué dormimos, o qué beneficios nos aporta, o por qué es tan devastadora la falta de sueño en nuestra salud. Pero en los últimos veinte años, una explosión de descubrimientos científicos ha arrojado nuevas luces sobre este aspecto fundamental de nuestra vida. El sueño enriquece nuestra habilidad de aprender, memorizar y tomar decisiones lógicas. Recalibra las emociones, reabastece el sistema inmune, afina el metabolismo y regula el apetito. En ¿Por qué dormimos?, el eminente neurocientífico y especialista en sueño, Matthew Walker, nos revela la importancia vital del dormir y el soñar. Y nos responde importantes preguntas sobre el sueño: ¿cómo afectan la cafeína y el alcohol el sueño? ¿Qué ocurre realmente durante el sueño REM? ¿Por qué nuestros patrones de sueño cambian a lo largo de la vida? ¿Cómo nos afectan los medicamentos para conciliar el sueño y qué daño pueden ocasionarnos a largo plazo? Siguiendo de cerca los avances científicos de vanguardia y sintetizando décadas de...

¿Qué variedad de café elegir? ¿Cómo influye el tostado? ¿Cuál es el molido ideal para una cafetera italiana? ¿A qué temperatura tiene que estar el agua? ¿Cuál es el tiempo de infusión correcto para una prensa francesa? ¿Qué características debe tener el espresso ideal? ¿Cuánta leche lleva un macchiato? Manual del café, guía definitiva para comprar, preparar y tomar revela toda la información necesaria para preparar la bebida perfecta y disfrutarla en su máximo esplendor, con un recorrido que va desde las características de la planta hasta los efectos de la cafeína.