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Atlas de Geografía Humana de España

Atlas de Geografía Humana de España

Autor: FernÁndez Cuesta, Gaspar , Sevilla Álvarez, Juan , MartÍnez FernÁndez, Luis Carlos , MÉndez GarcÍa, BenjamÍn , Maceda Rubio, Amalia , FernÁndez GarcÍa, Felipe , MaurÍn Álvarez, Manuel , Rato MartÍn, HÉctor , FernÁndez Salinas, VÍctor , Delgado Urrecho, JosÉ MarÍa

Número de Páginas: 522

Atlas de Geografía Humana de España Un viaje por los paisajes humanizados españoles Este atlas, denominado así por el elevado número de mapas y planos que contiene, ha sido concebido, en realidad, como un largo viaje a través de nuestro país. Un viaje que ha de servir como apoyo fundamental a todos aquellos que hayan de enfrentarse al estudio de diferentes asignaturas de Geografía de España, pero también al lector curioso, interesado en entender e interpretar las formas y la génesis de los muchos, variados y bellos paisajes geográficos españoles. La obra no pretende responder a todos los interrogantes que se plantea la Geografía actual; los mayores esfuerzos se han centrado en responder a aquellos que sirven para satisfacer un anhelo tan común entre los humanos como es el de conocer su espacio vital, comprender por qué es así la ciudad, la villa o el pueblo en el que viven, o por qué hay diferencias tan acusadas entre los paisajes de los diferentes lugares, comarcas o regiones. Se ha optado por usar un lenguaje sencillo y directo y por organizar los contenidos en párrafos cortos que facilitan la comprensión de las ideas. Además, se define el significado de...

Laberintos

Laberintos

Autor: J. Torres

Número de Páginas: 123

¡¡¡Disfruta de resolver divertidos laberintos y aprende las figuras geometricas!!!

Diccionario de urbanismo

Diccionario de urbanismo

Autor: Florencio Zoido Naranjo , Sofía De La Vega Benayas

Número de Páginas: 424
Cuánto oro esconden estas colinas

Cuánto oro esconden estas colinas

Autor: C Pam Zhang

Número de Páginas: 264

Ba muere de noche; Ma hace tiempo que se fue. Lucy y Sam, de apenas diez y doce años, han perdido a sus padres, inmigrantes chinos en la época de la fiebre del oro. Huyendo de la hostilidad de su pueblo minero, cargan con el cadáver en descomposición de su padre para darle una sepultura digna y fundar un nuevo comienzo. Viajando a la deriva en una tierra que niega su existencia por razones de raza y género, toparán con huesos de búfalo gigantes, huellas de garras de tigre y los fantasmas de un paisaje devastado, y aflorarán los secretos familiares, las rivalidades fraternas y los vislumbres de un futuro diferente y quimérico en el que la lucha por la supervivencia dé paso a la paz del arraigo. Cuánto oro esconden estas colinas es una novela épica y visionaria sobre la memoria, la pertenencia y la búsqueda de un hogar en un país en expansión. Con una prosa sucinta y rítmica, C Pam Zhang mezcla el simbolismo chino y el imaginario del lejano Oeste para crear una mitología profundamente personal. Con este correctivo feroz al mito fundacional del lejano Oeste, Zhang se sitúa como una de las voces más prometedoras de la literatura norteamericana, a la altura de...

Recetas de `El Olivar´ II

Recetas de `El Olivar´ II

Autor: Julia Sáez-angulo

Número de Páginas: 236

La escultura y la cocina, dos artes que se dan cita en El Olivar de Torrelodones, la casa/taller del escultor Juan Moral, donde amigos y coleccionistas se reúnen. La escultura es el arte de la tercera dimensión y el escultor toma como material clave la piedra. Desde sus primeros litospacios a los monumentos públicos en distintas ciudades, la escultura de Juan Moral hace un recorrido de lenguaje siempre coherente con su pensamiento y creatividad. La cocina es el arte del paladar, que despierta los mejores sentimientos de unión de los hombres en torno a la mesa. Una receta de cocina es una ráfaga de la civilización en que se alumbra. El anfitrión Juan Moral y sus amigos disfrutan de la conversación en torno a unos platos preparados con ingenio por unos y otros. Este libro muestra numerosas recetas que se han degustado en El Olivar y de las que se ha querido dejar constancia.

Todo lo que debes saber sobre el vino para impresionar en la mesa a tus amigos

Todo lo que debes saber sobre el vino para impresionar en la mesa a tus amigos

Autor: Francesc Navarro , Mauricio Wiesenthal

Número de Páginas: 215

Blancos, tintos, rosados, espumosos, dulces... La degustación del vino es todo un arte y un ritual lúdico que alberga los posos de una tradición milenaria que se prolonga hasta nuestros días. A pesar de que esta bebida ha acompañado al hombre desde tiempos inmemoriales -independientemente de su posición social- parece que su estudio y conocimiento está reservado sólo a unos pocos. ¿Estás harto de no saber de vinos? ¿Te gustaría conocer el secreto de las mejores bodegas? ¿Ser capaz de identificar cada uno de los sabores y aromas que cualquier variedad deja en el paladar y en la nariz? El escritor y enólogo Mauricio Wiesenthal y el experto en vinos Francesc Navarro te ofrecen en Todo lo que debes saber sobre el vino para impresionar en la mesa a tus amigos las respuestas a las preguntas más frecuentes que se le plantean a cualquiera que se acerque al mundo del vino por primera vez. Gracias a un estilo ameno, lleno de reminiscencias y de gran agilidad conocerás lo imprescindible del proceso de elaboración, de los tipos, de la cata, de la conservación y servicio del vino sin necesidad de invertir mucho tiempo ni dinero. En esta obra encontrarás además una plantilla ...

Productos culinarios

Productos culinarios

Autor: ArmendÁriz Sanz, JosÉ Luis

Número de Páginas: 252

Este texto está dirigido a los estudiantes del módulo de Productos Culinarios del Ciclo Formativo de grado medio de Cocina y Gastronomía, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, pero se ha concebido también para que pueda ser usado como una detallada e imprescindible guía para los profesionales de cocina.

Helados: Elaboración, análisis y control de calidad

Helados: Elaboración, análisis y control de calidad

Autor: Antonio Madrid Vicente , I. Cenzano Del Castillo

Número de Páginas: 388

En el sector heladero, tanto artesanal como industrial, no existen apenas libros de consulta sencillos, claros y completos que sirvan de ayuda a los técnicos y empresarios del sector. Por otra parte, es necesario mentalizarse de la necesidad de tener a mano una pequeña biblioteca con libros de consulta, a los que recurrir en momentos de duda o necesidad. Este libro es, sin duda, una obra de consulta muy útil para los técnicos y empresarios relacionados con dicho sector, que les guiará, resolverá problemas y ayudará en la elaboración de productos de calidad, en buenas condiciones higiénicas, dentro de los límites marcados por la ley.

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