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Bajo el fuego y la sal

Bajo el fuego y la sal

Autor: José Soto Chica

Número de Páginas: 351

En el año 846 d. C, la que fuera capital del gran Imperio se ha convertido en una ciudad arruinada y semiabandonada. Aun así, Roma sigue siendo eterna, pues en ella gobierna el Papa y en ella descansan, rodeados de inmensas riquezas, los cuerpos de los apóstoles de Cristo: Pedro y Pablo. Grandes tesoros oculta la Iglesia. Y por ello, piratas y corsarios sarracenos allende los mares se confabulan para asaltar y saquear la ciudad. Entretanto, de fondo, junto a los tronos de reyes, califas, emires y emperadores de todo el Mediterráneo se escuchan susurros de conjuras y trompetas de guerra. El mundo parece haber enloquecido, y en medio de esa locura el único objetivo común es medrar y sobrevivir. Y así viven y malviven desde el Papa a una bailarina bizantina, un caudillo vikingo tan ambicioso como implacable o un alquimista dispuesto a vender al mejor postor el secreto más codiciado del mundo conocido: la fórmula del fuego griego. Bajo el fuego y la sal es, sencillamente, una novela trepidante. Ambición, aventura, amor, traición y guerra se mezclan en sus páginas, escritas con vigor y emoción; al momento, el lector quedará asombrado y subyugado ante el acontecimiento...

Delicias Criollas

Delicias Criollas

Autor: Susana Bello Lewis , Charles A. Lewis, Md

Número de Páginas: 190

Delicias Criollas es una guía para la preparación de alimentos deliciosos y fáciles de preparar, con sabores ricos y auténticos del Caribe. Estos alimentos tradicionales forman una dieta natural y saludable. Las comidas son sabrosas y satisfactorias, y servidas con frutas frescas cortadas. El libro ofrece más de 200 recetas tradicionales de alimentos de gran sabor, muchos preparados con crema de coco. Eso es mucho más que una colección de platos tradicionales del Caribe. No sólo se explica cómo preparar los platos, tambien enseña como selecciónar las frutas y vegetales de más alto sabor, cómo preparar el plátano y la yuca para cocinar, y cómo obtener el mayor beneficio para la salud de los alimentos. Por ejemplo, se dan secretos sobre cómo cocinar los frijoles para que sean lisos y cremosos y que eviten la formación de exceso de gases intestinales. El libro fue co-escrito por un consejo médico certificado en medicina preventiva. Una sección está dedicada a la pérdida de peso saludable (nunca conteo de calorías) mientras disfruta de la comida. Junto con las recetas hay notas que explican por qué los mangos pueden causar reacciones alérgicas en individuos...

Pastas para celíacos, sin sal y bajas calorías

Pastas para celíacos, sin sal y bajas calorías

Autor: Bernarda Rossi

Número de Páginas: 32

La idea de este libro es presentar recetas de deliciosos platos de pastas con sus respectivas salsas que sean aptas para celíacos, para quienes no pueden ingerir sal (por ejemplo, porque sufren de hipertensión arterial) y para todos aquellos que desean controlar la ingesta de calorías en pos de bajar de peso.

Diabetes

Diabetes

Autor: Peralta, Chepina

Número de Páginas: 116

Las personas que padecen de diabetes, aunque deben llevar una dieta especial e individual prescrita por el médico, no tienen por qué limitarse a comer insípidos alimentos para controlar su enfermedad y mejorar su salud. Por ello, en esta obra, la autora presenta deliciosos y creativos platillos que se preparan basándose en el Sistema de Equivalentes de Alimentos, el cual ha sido ampliamente utilizado en todo el mundo y cuya ventaja principal es que propone una dieta menos rígida y que se amolda, en lo posible, a las costumbres y gustos de cada persona. Los platillos han sido diseñados para que las personas con diabetes tengan una alimentación balanceada, que contengan los nutrimentos esenciales y que les permitan disfrutar del placer de comer.

La piedra filosofal de los Evangelios a los tratados alquímicos

La piedra filosofal de los Evangelios a los tratados alquímicos

Autor: Omraam Mikhaël Aïvanhov

Número de Páginas: 223

"Los Evangelios pueden ser comprendidos e interpretados a la luz de la ciencia alquímica. Aparentemente, sólo relatan lo que fue la vida de un hombre, Jesús, nacido hace dos mil años en Palestina; pero en realidad, a través las diferentes etapas de su vida, desde su nacimiento hasta su muerte y su resurrección, se trata también de procesos alquímicos que ellos describen. A pesar de las condenas de las que ha sido objeto por el clero, desde la edad media, la alquimia ha impregnado profundamente la mística y el esoterismo cristiano. Y si estudiamos las figuras del exterior y del interior de Notre-Dame de París o de Notre-Dame de Chartres, descubriremos que los constructores de las catedrales poseían conocimientos alquímicos cuya arquitectura y escultura aportan numerosos testimonios".

Tratado de química mineral, vegetal y animal

Tratado de química mineral, vegetal y animal

Autor: Jöns Jacob Berzelius

Número de Páginas: 368
Sal de tierra, sal de mar

Sal de tierra, sal de mar

Autor: Jaume Caro Prados

Número de Páginas: 256

«Aquel día, el pasado despertó de un largo sueño, se vistió con sus mejores prendas y se dejó caer por aquel bar en forma de un elegante, frágil y misterioso anciano». La vida triste e insípida de Raúl cambiará para siempre cuando un desconocido anciano le confía un insólito encargo que, inexplicablemente, le llevará a realizar un viaje en el tiempo, hacia un lugar recóndito y lejano que acabará removiendo su propio pasado. Una historia surgida de la tierra, y otra con rumbo hacia el mar. Vidas entrelazadas, deseos frustrados, esperanzas sepultadas en un valle de silencios, como la sal enterrada bajo tierra que anhela encontrarse con su hermana del mar.

Del beato Juan Bautista de la Concepcion, fundador de los religiosos descalzos de la Santisima Trinidad, redencion de cautivos cristianos

Del beato Juan Bautista de la Concepcion, fundador de los religiosos descalzos de la Santisima Trinidad, redencion de cautivos cristianos

Autor: Jean-baptiste De La Conception

Número de Páginas: 688
Recetas sin sal

Recetas sin sal

Autor: Jacques Lafond

Número de Páginas: 92

Este libro presenta una seleccion de todo tipo de recetas de la cocina casera, en las que la sal se ha reemplazado por hierbas y especias que no hacen sino enriquecer su sabor.

De la naturaleza al plato

De la naturaleza al plato

Autor: Javier De La Hoz

Número de Páginas: 190

Guia de alimentación y recetas para llevar una vida saludable

YODO

YODO

Autor: Juan Carlos Mirre

Número de Páginas: 113

El yodo es un elemento vital para la vida. Ni los animales ni el ser humano pueden sobrevivir sin yodo. Actualmente no ingerimos ni siquiera la cantidad mínima necesaria para el buen funcionamiento del organismo. Miles de investigaciones científicas muestran que la mayoría de las enfermedades están relacionadas con la falta de nutrientes. Y muchos científicos mantienen que casi todas las dolencias se inician en la falta o la escasez de algún nutriente en la dieta habitual. Es decir, que la gran mayoría de las enfermedades son enfermedades carenciales. En este libro se exponen los argumentos experimentales y clínicos de aquellos científicos que se preguntan: ¿El cáncer de mama está provocado por una falta de yodo en la dieta? ¿Hay casos de infertilidad debido a una escasa ingesta de alimentos yodados? ¿Hay una relación entre una madre con carencias de yodo y el nacimiento de un hijo autista? ¿Y si fuese una dieta pobre en yodo la culpable de tantos accidentes cardiovasculares?

Cocina Caribeña. Cultura e Identidad

Cocina Caribeña. Cultura e Identidad

Autor: Acela Virgen Matamoros Traba

Cocina caribeña resulta una detallada investigación sobre la cocina de los países que integran el Caribe, con recetas típicas de cada una de esas cocinas, a partir de un panorama geográfico, histórico y cultural de la región, así como una interesante introducción sobre los rasgos comunes y diferenciadores en la integración cultural culinaria del Caribe, para finalizar con un necesario glosario.

Rock en la cocina

Rock en la cocina

Autor: Cook Grimaldi

Número de Páginas: 182

En su primer libro, Valentín "Cook" Grimaldi despliega decenas de recetas -dulces y saladas, algunas más sofisticadas y otras más accesibles- en el estilo descontracturado y el espíritu humorístico y rockero que lo convirtieron en un influencer y una de las mayores estrellas de la gastronomía argentina en Instagram. «No pretendo enseñarte a cocinar -declara Cook en su prólogo- prefiero darte puntos de vista, formas de ver las cosas. Para mí hay diferentes caminos, diferentes procedimientos para llegar a un mismo lugar. No hay nada que sea inevitablemente como te dijeron; para mí vos tenés que hacer tu propia experiencia, no hay verdades únicas en la cocina. Si tenés este libro es porque querés otra cosa, porque buscás cocinar. Porque no querés hablar tanto de comida, preferís comerla. Lo único que me interesa es que aprendas a perder el miedo, a comer mejor, a prestar más atención a los ingredientes, a permitir que sea un juego en el que te podés equivocar; porque seguramente de ese modo vas a aprender mucho más, como en la vida misma.» Un libro de cocina encarado con una filosofía de vida joven, coloquial, rockera: en él Valentín Cook Grimaldi encuentra ...

La Cocina de la Hostería del Pedregoso

La Cocina de la Hostería del Pedregoso

Autor: Álvaro Navarro

Número de Páginas: 111

En 2003 se publica la primera edición impresa del libro. La idea siempre fue hacerlo accesible a los visitantes de la Hostería del Pedregoso, ubicada en Cholila (Provincia de Rio Negro) de la Patagonia Argentina. Estas expectativas se cumplieron y en el 2006 se había agotado la primera edición impresa del libro. Luego se hizo una segunda edición impresa que estuvo disponible a los huéspedes de la hostería. En mas de una oportunidad los huespedes la adquirieron para compartirlo con familiares y amigos, y como una manera de poder recordar la magnífica comida de Chela. La hostería ofrece al visitante tranquilidad y el descanso que busca el viajero en cada visita aprendiendo historias nuevas de su gente y costumbres. En la Argentina esta se convierte en el lugar favorito de vacaciones del autor y su familia. Con esta edición inmortalizamos estas experiencias y quedan recuerdos eternos, vivencias con los sabores de la región y la pasion por una comida inolvidable, igual que la vida del autor. Invitamos a los leyentes a soñar, aventuriar y viajar por este recuerdo, estudiarlo, vivirlo y compartirlo de la misma manera que lo hace el autor.

Sanando con alimentos integrales

Sanando con alimentos integrales

Autor: Paul Pitchford

Número de Páginas: 836

Healing with Whole Foods is recognized internationally as the authoritative source on integrative and personalized nutrition, merging modern nutrition with insights from ancient Asian traditions. Its more than 700 pages provide life-enhancing guidelines to renewal and rejuvenation, allowing readers to develop an optimal diet to fit their constitutional type. The book includes current guidelines on nutrition basics from fats and oils, sugars and sweeteners, and water to seaweeds, “green foods,” and other nutritional items. Chinese and Indian ayurvedic healing arts are explored in depth. Pitchford offers clear information on how to gently transition to a diet of whole grains and fresh vegetables, with over 300 simple, tasty vegan recipes and data on the healing properties of these foods. Individual sections cover weight loss, women’s health, digestive problems, food combining, fasting, children, pregnancy, aging, and more. Detailed “regenerative diets” and herbal treatments for cancer, arthritis, mental illness, drug and alcohol abuse, AIDS, and other degenerative conditions are here, along with a “parasite purge program” tailored to specific body types. This...

Planificador de semas de 52 semanas

Planificador de semas de 52 semanas

Autor: Valerie Pike

Número de Páginas: 692

Planificador de comidas + Listas de compras La cocina de Valerie Pike en un año [Planificador de cenas de 52 semanas] Recetas familiares saludables con listas de la compra de un ama de casa preparada. La planificación de comidas se simplifica con comidas nutritivas. Su apretada agenda no le impedirá preparar comidas saludables con las sobras de los almuerzos. Elimine las conjeturas al planificar las comidas y coma de manera saludable con verduras, especias y verduras. En mis recetas se incluyen especias aromáticas como cúrcuma, jengibre, clavo, ajo, cebolla, cilantro, que reducen el dolor y la inflamación, así como muchas verduras de hoja verde oscuro. También he incluido especias picantes como chiles, mostaza, pimienta de Jamaica, jengibre, ajo, cebolla, pimienta de cayena y clavo de olor para condimentar alimentos saludables y acelerar su metabolismo en un 40 por ciento. ¡Mi planificador también tiene comida reconfortante para el gusto ocasional! ¡Un año de lista de ingredientes y recetas semana tras semana para planificar, ahorrar tiempo y dinero!

Bajo Fuego

Bajo Fuego

Autor: W.j. May

Número de Páginas: 112

El muy esperado quinto libro de las Crónicas de Kerrigan Ahora que el secreto se ha revelado, Luz Kerrigan está determinada a encontrar a su mamá. Por más que Devon, o el Consejo Privado traten de convencerla de lo contrario, nada va a hacerle creer que su madre no está viva. Trabajando con Devon y Luke en contra de los deseos del CP, Luz no se detendrá hasta encontrarla. Desgarrada entre amistad y lealtad, Luz debe también elegir entre Luke y Devon. No puede, desde ya, seguir negándolo, ni siquiera a sí misma. El corazón quiere lo que el corazón quiere. Cuando el Consejo Privado comienza a cuestionar sus motivos y escudriñar cada movida que hace, de pronto se encuentra bajo fuego. Las personas en quien confía se vuelven desconfiables. Aquellos a quienes les hace una confidencia, no pueden guardar un secreto. Los que ama quizás la dejen con el corazón roto. ¿Llegará el día en que ella finalmente se sienta libre de ser sí misma – sin importar las consecuencias? BAJO FUEGO es el quinto libro de la serie de ventas exitosas, las Crónicas de Kerrigan. En la mayoría de los cuentos de hadas, la princesa debe encontrar su amor verdadero-elegir a su príncipe. Pero...

Los Imprevisibles Caminos de la Sal

Los Imprevisibles Caminos de la Sal

Autor: Belén Suberviola Gutierrez

Número de Páginas: 411

Los Imprevisibles Caminos de la Sal es una novela histórica, donde se narra de manera amable la historia de amor entre Monte Virgen, hijo de D. Diego Sánchez de Salcedo, Señor de Salinas, y Dulce Estefanía, hija bastarda de D. García, Sánchez, rey de Nájera - Pamplona. Este rey pasó a la historia por haber sido el que primero encontró en una cueva la imagen tallada en madera de la virgen Santa María. Fue famoso en su tiempo por su devoción mariana, pero también fue gran estratega y buen conocedor del comercio. Durante su reinado explotó al máximo las salinas, que se encontraban en el entonces su reino, y gracias a ello adquirió gran riqueza que aprovechó para organizar batallas y ganar tierras ocupadas por musulmanes. D. Diego, su hijo Monte Virgen, los gemelos José y Damián, el ballestero Gorry... fueron algunos de los personajes , que a través de los mandatos de su rey, abrieron nuevas rutas y caminos donde comerciaron con la sal. Conocieron otras costumbres y otros pueblos. Convivieron con la enfermedad y la guerra. Conocieron el amor y la pasión y también sufrieron el desengaño, el desamor y la muerte. Todo ello se fue entrelazando en sus vidas a la vez...

La doncella de la sal

La doncella de la sal

Autor: F.g. Haghenbeck

Sólo una verdadera doncella sobrevivirá a los dragones, demonios y muertos vivientes. Sólo una verdadera doncella sobrevivirá a los dragones, demonios y muertos vivientes Clarissa von Zweig posee el mejor puesto al servicio del príncipe arzobispo Markus Sittikus de Salzburgo: es la doncella virgen del reino. Sólo debe cumplir las tres reglas impuestas por su soberano: alejarse de las tentaciones, cuidarse de los demonios y no morir. La última es la más difícil de las tres. La doncella está rodeada de constantes peligros, pues es el señuelo para atrapar la máxima quimera del arzobispo: un unicornio. Pero no sólo debe cuidarse de su misterioso soberano. Las fuerzas oscuras están al acecho, y entre misterios y conspiraciones, buscan regresar la oscuridad a la tierra.

Fania All-Stars: Salsa, Inc.

Fania All-Stars: Salsa, Inc.

Autor: Tommy Muriel

Número de Páginas: 340

Desde hace poco más de 50 años, la música afrocaribeña se conoce (¡y se baila!) en los Estados Unidos, el Caribe, Centro y Sur América y buena parte del mundo bajo un nombre tan inclusivo como controversial: SALSA. Este libro narra con detalles la historia de dos de las fuerzas principales detrás de este fenómeno. Por un lado, la FANIA ALL-STARS o Estrellas de Fania, el conglomerado de artistas que llevó la bandera salsera a través del mundo y los protagonistas principales de esta historia. Por el otro lado, Fania Records, el sello discográfico fundado por Jerry Masucci en 1964 que patentizó el género a lo largo de las siguientes dos décadas y que dio a conocer a muchos de sus más grandes nombres. Celia Cruz * Johnny Pacheco * Tito Puente * Ray Barretto * Mongo Santamaría * Eddie Palmieri * Willie Colón * Larry Harlow * Roberto Roena * Bobby Valentín * Joe Bataan * Ricardo Ray * Louie Ramírez * Nicky Marrero * Papo Lucca * Yomo Toro * Pupi Legarreta * Luis “Perico” Ortiz * Johnny Rodríguez * Barry Rogers * Orestes Vilató * Víctor Paz * Luis García * Cheo Feliciano * Ismael Rivera * Justo Betancourt * Bobby Cruz * Santos Colón * Héctor Lavoe * Ismael...

Planificador de cenas de 14 semanas. Temporada de Primavera

Planificador de cenas de 14 semanas. Temporada de Primavera

Autor: Valerie Pike

Número de Páginas: 397

Me gustaría presentarles el segundo libro de cocina de mi serie “Planificador de cenas 52 semanas”. La temporada de primavera, es para mí, la más adorable, tan colorida, tan inspiradora para nuevas ideas, para renacer, renovarse, solo un nuevo comienzo. Esta temporada va entre marzo y mayo. Así que vamos, celebremos con todas estas recetas deliciosas y fáciles de hacer. Incluí 14 semanas de recetas y sus listas de compras. Los pasillos en que he agrupado las listas de compras de ingredientes siguen a la tienda de comestibles de Ralph en mi ciudad natal. Otras tiendas de comestibles tendrán los artículos agrupados de manera similar. Compartiré con ustedes a lo largo de este libro, 169 recetas deliciosas y fáciles que han recopilado en mi experiencia sobre cocina saludable y todas vienen con su lista de compras. Así que manos a la obra a cocinar y disfrutar todas estas delicias con la familia.

La Dieta Paleo Para Principiantes ¡Top 40 de Recetas de Almuerzos Paleo Reveladas!

La Dieta Paleo Para Principiantes ¡Top 40 de Recetas de Almuerzos Paleo Reveladas!

Autor: The Blokehead

Número de Páginas: 129

La Dieta Paleolítica es referida a veces como la dieta del hombre de las cavernas, o la dieta de los cazadores-recolectores, la dieta de la Edad de Piedra y la dieta del Guerrero. Sin embargo estos días, más personas simplemente refieren a este régimen alimenticio como la dieta Paleo. Esta dieta sigue las restricciones dietéticas de nuestros ancestros, particularmente los antiguos cazadores-recolectores. Depende mucho de productos frescos, y al mismo tiempo evitar alimentos procesados que ha sido probado una y otra vez que son perjudiciales para la salud del individuo.

Acridofagia y otros insectos

Acridofagia y otros insectos

Autor: Julieta Ramos-elorduy

Número de Páginas: 328

Explorar la custumbre milenaria de comer chapulines vivos o muertos,k frescos o secos, guisados de las formas.

Tratado completo de química con sus principales aplicaciones á las artes y á la industria

Tratado completo de química con sus principales aplicaciones á las artes y á la industria

Autor: Apollinaire Bouchardat

Número de Páginas: 554
Larousse de la cocina mexicana

Larousse de la cocina mexicana

Autor: Alicia Gironella De'angeli

Número de Páginas: 482

"An original publication by two highly respected culinary historians and chefs on Mexican food and cooking. This is a guide to utensils, foodstuffs, and techniques as well a cookbook. There several indices to the book, including regional references. Many unusual, hard to find recipes"--Provided by vendor.

Sabor a Sinaloa

Sabor a Sinaloa

Autor: Martha Chapa , Martha Ortiz , María Teresa Uriarte De Labastida

Número de Páginas: 200

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